今年流行吃什么月餅？打開淘寶你就知道了，不是蓮蓉月餅、不是豆沙月餅，不是鮮肉，也不是冰皮月餅，而是“不長胖的月餅”。在這個全民減肥的大時代里，“不長胖的月餅”成了這個中秋佳節(jié)的搜索熱詞之一。真的有這等好事嗎？既能隨意享受美味，又不用擔(dān)心長胖。
“長不胖的月餅”真相揭秘
吃甜食容易長胖已經(jīng)是減肥人士的常識和清規(guī)戒律，而月餅再怎么變化，也難以擺脫甜食的底子，即使是咸味的月餅，餅皮也是精致面粉加糖，還有大量油脂組成，而且咸味的肉餡或者蛋黃餡里含有更多的飽和脂肪，甚至可能含有反式脂肪，致肥能力比糖還要高出很多倍。
紫薯月餅
再有所謂的低糖或者無糖月餅，可能只是不含蔗糖而已，仔細(xì)看月餅標(biāo)簽，如果含有麥芽糖、麥芽糊精之類的，基本上和加蔗糖效果是差不多的。即使真的不添加任何簡單糖和淀粉水解物（即各種糊精），月餅表皮的精白面粉、餡料的豆沙、蓮蓉等含有大量淀粉，一樣會變成葡萄糖被人體吸收。
雜糧月餅
更為嚴(yán)重的情形是，我們誤以為它是低糖的、無糖的、咸味的、長不胖的月餅，就放縱自己多吃，多余的熱量最后還是一樣變成自己身上的肥肉。特別是一些常年碳水化合物得不到滿足、對甜食無限渴望的糖尿病患者，任意多吃會讓血糖失控，嚴(yán)重危害健康。
南瓜月餅
一個人是胖是瘦，似乎和吃不吃月餅關(guān)系不大
一個瘦人不可能因?yàn)檫^節(jié)吃了幾個月餅就變成胖子，但一個胖子多吃幾個月餅可能會更胖。當(dāng)然，即使他吃的不是月餅，而是漢堡、炸雞、方便面、薯片之類的，也一樣是胖，所以胖不胖，錯不在月餅。和其他高能量食品相比較，畢竟月餅的生命周期那么短，一年就吃2周左右的時間，而上述這些垃圾食品可是一年365天供應(yīng)，只要商店開門就可以輕松得到。脂肪只是多余熱量的堆積，和月餅真的關(guān)系不大，吃所謂“長不胖的月餅”又有何意義？還不如放下不必要的心理戒備，幸福地品味月餅的甜蜜滋味，借著節(jié)日的氛圍。
分成小塊，大家一起胖嘛
月餅的健康吃法
當(dāng)然，您在享受月餅美味的時候，如果能做到以下幾點(diǎn)就更好：
1、月餅作為早餐的主食，搭配豆?jié){ 蔬菜，而不是作為飯后點(diǎn)心來吃。
2、分享甜蜜，不吃獨(dú)食，或者買小個頭的月餅，以免為了怕浪費(fèi)而多吃。
3、月餅切成小丁，拌在雜糧粥、或米糊里調(diào)味，替代蜂蜜、大棗。
4、月餅?zāi)胨楹笞鳛槎股嘲酿W，建議皮用全麥面，紫米面、玉米面等粗面。（在微博分享過做法，見下圖）
即使美味難擋，您偶爾多吃了些，也沒有關(guān)系，補(bǔ)充一粒復(fù)合B族維生素片幫助糖分代謝，隔天多一些運(yùn)動消耗，多吃蔬菜和雜糧粥等清淡食物幫助它們排出來就好。
總之，不要為吃月餅這事糾結(jié)了，想吃就開開心心吃吧，一年吃幾個月餅真的不足以毀掉您的好身材!
