1、蘋(píng)果
一日一蘋(píng)果，
醫(yī)生遠(yuǎn)離我
脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃
含最多果糖、有機(jī)酸、果膠、微量元素
1.果膠：屬于可溶性纖維，促進(jìn)膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進(jìn)脂肪排出；
2.微量元素：鉀擴(kuò)張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會(huì)引緻血糖代謝紊亂與性功能下降。
3.可條理腸胃：纖維物有助排洩；對(duì)腹瀉也有收斂作用。
4.蘋(píng)果皮 數(shù)片姜煮水：可止嘔吐。
5.可減梨之寒，強(qiáng)化潤(rùn)肺潤(rùn)胃。
秋季潤(rùn)肺糖水：蘋(píng)果/梨數(shù)個(gè) 1兩百合 石斛15克 南北杏9克
2、木瓜
萬(wàn)壽果
味甘、性平、微寒
蛋白分解酵素。
1.所含酵素近似人體生長(zhǎng)素，多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白質(zhì)和澱粉質(zhì)，對(duì)消化系統(tǒng)大有裨益。
3.助消化之餘能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳,對(duì)感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。
熟木瓜 柿餅煎服，可治氣喘性咳唆
熟木瓜去皮 蒸熟 蜜糖，治肺燥咳嗽
生木瓜繳汁或曬幹研粉，可驅(qū)蟲(chóng)。
木瓜煮魚(yú)尾或豬蹄，促進(jìn)乳汁分泌。
3、西瓜
性質(zhì)寒涼/
胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。
強(qiáng)壯實(shí)熱之人適宜。
不慎吃多了見(jiàn)暈作悶，可含一片生姜解救。
4、梨
百果之宗
清熱佳品
性質(zhì)帶寒/
體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。
天鵝梨、香梨、貢梨偏涼；皮粗的沙梨和進(jìn)口啤梨更寒涼。
6、芒果
不宜多食
有藥用價(jià)值
性平味甘、解渴生津。
性質(zhì)帶 濕 毒、有皮膚病或腫瘤、避免進(jìn)食
（濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進(jìn)食芒果會(huì)加重）
未熟的可能治過(guò)敏
哮喘禁忌。
少數(shù)的富含蛋白質(zhì)水果之一，多吃易飽。
1.益眼、潤(rùn)澤皮膚。
2.解毒消滯、降壓。
3.止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔。
7、獼猴桃/奇異果
防癌有道
咳嗽時(shí)進(jìn)食可能會(huì)加重病情。
1.維生素c比蘋(píng)果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止緻癌物質(zhì)亞硝酸
安在人體內(nèi)形成。
2。調(diào)中下氣。滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利尿、清胃潤(rùn)燥。
3.治內(nèi)熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。
4.對(duì)于醫(yī)治消化道癌癥和肺癌別有一手。
8、山竹
性至寒
性至寒/
體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷
葉湯等寒涼物同吃。
不慎吃過(guò)量，用紅糖煮姜茶解之。
9、菠蘿
生津和胃
性質(zhì)濕熱。
氣管或支氣管敏感的病人戒食。
需浸鹽水讓部分有機(jī)酸分解，減少其毒。
1.富含纖維，能刺激腸道。具收斂作用，酌量不會(huì)腹瀉可幫助止瀉。
2.健脾胃、固元?dú)?。菠蘿脘在胃中分解蛋白質(zhì)、幫助消化。
3.吃後感到喉部不適就是過(guò)敏癥狀、需喝一杯淡鹽水稀釋緻敏成分。
10、榴蓮
寒進(jìn)補(bǔ)用
性質(zhì)熱而滯/
癌癥或康複者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口
體質(zhì)虛寒者吃可壯陽(yáng)助火。
産後虛寒者可做補(bǔ)品。
吃過(guò)量可立即吃幾個(gè)山竹化解
11、荔枝
惹火尤物
壯陽(yáng)
實(shí)熱陰虛火旺者（皮膚病、口幹舌燥、失眠）不宜吃。
痛風(fēng)、糖尿病者不宜多吃。
體質(zhì)平和或虛寒者可飽享。
吃過(guò)量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水
12、椰子
性質(zhì)溫和/
椰肉可補(bǔ)陽(yáng)火、強(qiáng)健身體，適合身體虛弱、四肢無(wú)力、容易疲倦者。
體內(nèi)熱盛者不宜。
脂肪和蛋白質(zhì)含量多。
椰子糯米燉雞，有補(bǔ)益功效。
椰子水 沙參 百合 石斛=清熱養(yǎng)陰
椰子水 冬瓜子=瀉肺火
椰子水 性涼的銀耳或清補(bǔ)的黃耳
13、檸檬
女性水果
胃病者不宜檸檬茶。
1.檸檬汁 暖水 鹽=祛痰功效、比橙和橘?gòu)?qiáng)。
2.感冒初期：檸檬 蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨幹涸不適
3.可安胎[宜母子]、美顔、去斑、防止色素沉著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經(jīng)
4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。
14、龍眼
滋補(bǔ)非人人宜吃
內(nèi)熱、痰火不應(yīng)多吃。
痛風(fēng)者吃過(guò)量引發(fā)關(guān)節(jié)腫痛。
本身帶熱哮喘者吃引發(fā)肺熱咳嗽
燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。
1.曬幹後養(yǎng)血安神、對(duì)于心血不足（無(wú)端心跳、易倦者）失眠者有很大療效。
15、柿子
全身都是寶
胃甜性寒/
身體虛弱、脾腎虛寒、外感風(fēng)寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。
1.所含維生素和糖分高于一般水果1-2倍。
消熱去煩、止渴生津、潤(rùn)肺化痰、治療熱咳。
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
3.柿葉茶含大量維c，降壓、保護(hù)心血管、治失眠。
4.柿餅性質(zhì)平和、潤(rùn)肺理氣。
5.柿餅上的糖霜：喉嚨咽幹和口腔炎的特效藥
16、香蕉
降壓通便
味甘性寒/
適合燥熱人士。
體質(zhì)虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜
（胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜）
澱粉質(zhì)豐富。
1.晴熱潤(rùn)腸、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
2.鉀豐富、降血壓。
香蕉燉冰糖=醫(yī)治久咳
17、番石榴
除濕止瀉
味甘性平/
肝熱人應(yīng)慎防便秘，去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果。
生津止渴、除煩止瀉、杜蟲(chóng)、調(diào)節(jié)尿糖。
18、甘蔗
清心潤(rùn)肺
本身帶涼，體質(zhì)虛寒不宜多飲。
黑皮蔗：溫和滋補(bǔ)，喉嚨熱盛者不宜；
青皮蔗：味甘性涼，解肺熱和腸胃熱。
寒痰者（白而稀）勿飲。
1.潤(rùn)喉生津、解除心胸?zé)?、口幹舌?
2.小兒出水痘麻疹時(shí)，當(dāng)水沖飲。
青皮蔗 白茅根 紅蘿蔔煮水=清熱
19、甜瓜（密瓜)
止咳又惹咳
蘭州蜜瓜/美洲蜜瓜較哈密瓜/縐皮瓜寒涼。會(huì)令人熱上加熱或寒上加寒。
易見(jiàn)眩暈、月經(jīng)及白帶量多者忌
體質(zhì)虛寒/哮喘者不宜。
20、棗
滋補(bǔ)強(qiáng)身
蛋白質(zhì)、糖分豐富。通血管、降血壓。
鮮棗維c含量比檸檬高10倍。
紅棗：補(bǔ)血力最強(qiáng)，但也較燥
南棗：偏于養(yǎng)陰補(bǔ)血。
酸棗：養(yǎng)血。
鮮蜜棗/金絲蜜棗：潤(rùn)肺/胃
慢性肝炎方：紅棗煮雞骨草和土茵陳
21、無(wú)花果
健康大使
可治潰瘍
果肉含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼多種必須礦物質(zhì)和微量元素。
1.主清利咽喉、開(kāi)胸膈、清痰化滯
2.五痔腫痛、煎湯頻熏之、取效
3.加速傷口複原、對(duì)消化道潰瘍有療效。
4.醫(yī)治痔瘡出血、對(duì)大腸癌有輔助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。
6.含果膠和纖維、吸附腸道內(nèi)有毒物質(zhì)，有排毒作用。
7.與蘋(píng)果一樣，雙向調(diào)節(jié)腸胃，脾虛瀉滯吃可止瀉；便秘吃潤(rùn)腸通便。
8.培幹磨粉有助胃潰瘍愈合。
22、西紅柿
開(kāi)胃但濕毒
味甘性涼生津止渴、健胃消食/
但性質(zhì)濕而帶毒，不適合痛風(fēng)、風(fēng)濕骨痛、濕疹及皮膚病、腫瘤患者。
風(fēng)疹戒吃蝦蟹、西紅柿
腸胃虛寒腹瀉者、寒咳（喉癢痰白）者最好煮熟吃。
1.含豐富維生c，煮時(shí)不易破壞，易被人體吸收
2.高血壓患者輔助食療
23、櫻桃
補(bǔ)血固腎冠軍
性溫帶補(bǔ)/
心火過(guò)旺、燥熱喉痛者少吃爲(wèi)宜。
1.鐵含量果中之冠，可補(bǔ)血。素患貧血、血色素低或須壯陽(yáng)的人吃後利口利腹。
2.櫻桃引發(fā)的虛火，飲蔗汁解之。
3.周身是寶，核可透發(fā)麻疹、使病毒不緻困在體內(nèi)。
4.葉可解蛇毒，根可杜蟲(chóng)。
現(xiàn)化學(xué)污染重，味道越甜、個(gè)子越小受害越深，應(yīng)用鹽水浸5-10分鍾再吃。
24、葡萄
補(bǔ)血固腎冠軍
強(qiáng)壯體質(zhì)
性質(zhì)較櫻桃平和
肺虛咳嗽、胎動(dòng)不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或葡萄汁補(bǔ)身。
皮和果肉、核都很有益，所含維e、b12、p、c對(duì)心髒甚有利。
25、水蜜桃
補(bǔ)血養(yǎng)顔
性溫/
多吃會(huì)令人體內(nèi)熱過(guò)盛、胃脹胸悶
1.含豐富鐵質(zhì)、增加人體血紅蛋白數(shù)量。
2.含較多脂肪和蛋白質(zhì)
3.桃肉美顔
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但過(guò)量和行經(jīng)期間不宜。
5.桃樹(shù)流出來(lái)得樹(shù)膠是一味糖尿妙藥，可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、調(diào)節(jié)血糖水平。
6.桃花可煮水洗面、沐浴、飲用。
7.桃子榨汁 淘米水洗面潤(rùn)澤肌膚。
26、柚子
潤(rùn)肺止咳
性質(zhì)平和、潤(rùn)肺止咳。
1.含豐富纖維質(zhì)（天然通便劑）、維生素c(天然瀉劑)、維生素p，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
2.所含果膠可降膽固醇、維p增加血管彈性、維c能通便兼對(duì)抗令人衰老的遊離基。
3.果汁中含類(lèi)似胰島素的物質(zhì)、降低血糖。
經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感者：鮮柚留皮去核 正北杏、貝母、未經(jīng)漂染銀耳各一30克 蜜
糖燉，強(qiáng)健肺部
27、橙柑橘
抗癌食品
化痰順氣。
熱咳（痰濃濁口幹）最宜吃橙柑橘
寒咳（喉嚨痕者）須避忌。
1.維c豐富，增強(qiáng)抵抗力，名副其實(shí)的保安康抗氧化劑。
2.順氣化痰、清熱生津、健脾開(kāi)胃。
3.陳皮：維c和胡蘿蔔素比果肉多，內(nèi)含揮發(fā)油促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排除脂肪降低血中膽固醇。
福建陳皮更平和，增加胃液分泌、促進(jìn)痰派出，消炎利膽。
感冒時(shí)作嘔作悶：陳皮老姜煮粥。
咳嗽痰多：鮮橙連皮煮南北杏（冰糖）
28、南北杏
護(hù)體
性質(zhì)平和、潤(rùn)肺止渴
1.鮮杏含豐富蛋白質(zhì)、胡蘿蔔素、維ac、鈣、磷、鐵、兒茶素，可幫助對(duì)抗癌物質(zhì)及遊離
基的侵襲。
2.杏仁糊幫助排便、止咳潤(rùn)肺。
3.銀杏中也含小量氫氰酸，不宜大量生吃。生吃十?dāng)?shù)粒，有清熱之效。
4.銀杏有降膽固醇、固腎、止咳之效。
虛寒者:將銀杏煨熟配藥
夜尿者：煨熟銀杏蘸蜜糖
白帶多者：煨熟銀杏煮雞蛋糖水
腐竹配白果雞蛋糖水：不適宜身體虛寒者。
