對(duì)于住在海邊的人來(lái)說(shuō)，一日三餐都離不開海鮮，各種魚蝦蟹每天都變著法的吃，而且海鮮實(shí)惠又新鮮，這點(diǎn)也是內(nèi)陸朋友們所羨慕的。像潮汕就是一個(gè)海鮮豐饒的沿海地區(qū)了，當(dāng)?shù)睾芏嗝朗扯际怯煤ｕr做成的，像蠔烙、魚飯、生腌海鮮、海鮮火鍋等等，所以在潮汕的話，每天都可以吃到海鮮的。
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而在潮汕有一道海鮮美食就可以從早吃到晚，人們一天兩三頓都是吃不膩的，那就是海鮮砂鍋粥了。粥在潮汕不僅是一種早餐，更是人們的一日三餐，就連宵夜都是可以喝粥的，有白粥和加了其他食材的香粥，其中這海鮮砂鍋粥就很受歡迎了，在潮汕很多地方都可以吃到鮮美的砂鍋粥。
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很多人來(lái)到潮汕之后，都會(huì)被這一份海鮮砂鍋粥所吸引，因?yàn)槲兜勒娴奶r美了，在別地可吃不到這口美味，而且潮汕人對(duì)海鮮的要求很高，海鮮都是要現(xiàn)煮現(xiàn)殺，像做砂鍋粥的螃蟹的，都是從水池里剛撈出來(lái)的螃蟹，處理好之后，直接跟大米一起煮的，這樣螃蟹的鮮味就會(huì)全部留在粥里面了。
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除此之外，海鮮砂鍋粥的種類也有很多哦，各種鮑魚、螃蟹、大蝦、象鼻蚌、扇貝等都可以任意搭配，至于價(jià)格就是根據(jù)海鮮的種類來(lái)決定的啦，像這家砂鍋店最貴的是85元的鮑魚象鼻蚌粥了，通常都是一人份的，而普通一點(diǎn)的有二三十元的鮮蝦干貝粥、魚片生蠔粥等等，想吃什么就點(diǎn)什么。
其實(shí)像這樣一鍋海鮮粥的份量也是不少的，一人能吃到撐了。再來(lái)看看這粥，跟廣東的粥就不太一樣了，廣州的粥比較綿密，而潮汕的粥還是有點(diǎn)大米的顆粒感的，吃起來(lái)比較爽口的，而且在海鮮粥里面還會(huì)加一點(diǎn)茼蒿，增香的同時(shí)也能解膩?？赐曛?，不知道大家有沒(méi)有很嘴饞呢？
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