電
冰箱是一種小型的制冷裝置。它廣泛地應(yīng)用于家庭、飯店、商場、醫(yī)院和科研單位。常用來冷藏、冷凍食品和藥品等。
一、電冰箱的基本結(jié)構(gòu)
1.電冰箱的構(gòu)成家用電冰箱主要有箱體、制冷系統(tǒng)、電器自動控制系統(tǒng)和附件等組成。
箱體是電冰箱的軀體，用來隔熱保溫。一般箱內(nèi)空間分為冷藏和冷凍兩個部分。制冷系統(tǒng)利用制冷劑在循環(huán)過程中的吸熱和放熱作用，將箱內(nèi)的熱量轉(zhuǎn)移到箱外介質(zhì)(空氣)中去，使箱內(nèi)溫度降低，達到冷藏、冷凍食物的目的。電器自動控制系統(tǒng)是用于保證制冷系統(tǒng)按照不同的使用要求自動而安全地工作，將箱內(nèi)溫度控制在一定范圍內(nèi)，以達到冷藏和冷凍的需要。附件是為完善和適應(yīng)冷藏、冷凍不同要求而設(shè)置的。一般在箱內(nèi)都還裝有照明燈，開門時燈亮，關(guān)門后燈滅。
2，電冰箱的技術(shù)性能電冰箱的技術(shù)性能，一般包括以下內(nèi)容:①類型。分冷藏箱C，冷凍箱D，冷藏、冷凍箱CD,,②電源。包括額定電壓、額定頻率和使用電壓范圍等。③電動機的額定愉人功率(W)0④耗電量(kW·h/24h)o⑤外形尺寸(深x寬、高)。⑥重量(kg，分為毛重和凈重)。⑦總有效容積(L)。包括冷凍室有效容積和冷藏室有效容積。⑧制冷系統(tǒng)性能。包括壓縮機的型號、輸人功率、啟動電流、啟動繼電器型號、過載保護繼電器型號、冷凝器、蒸發(fā)器、毛細管、干燥過濾器的規(guī)格、制冷劑型號及灌輸量。⑨冷凍室和冷藏室性能。包括冷凍能力、星級、氣候類型、冷藏室溫度等。⑩氣候類型。分熱帶型(T)、亞熱帶型(ST)、溫帶型(N)和亞溫帶型(SN)等4種。我國大多使用亞熱帶型(ST)和溫帶型(N)。表6一1所示為某一系列電冰箱的主要性能指標(biāo)。
二、電冰箱的分類
電冰箱按箱內(nèi)冷卻方式不同，可分為直冷式和間冷式兩種，其中，直冷式又分單門和雙門電冰箱兩種。若按制冷劑不同又分“有氟”、“無氟”電冰箱等。
1.直冷式單門電冰箱直冷式單門電冰箱制冷系統(tǒng)中的蒸發(fā)器吊裝在電冰箱的上部。當(dāng)制冷劑(氟利昂)在其管路中低壓沸騰時，便進行低溫吸熱，而由蒸發(fā)器圍成的空腔就形成了冷凍部位(冷凍室)。蒸發(fā)器下面的冷藏部位(冷藏室)則依靠冷空氣下降、熱空氣上升，進行冷熱的自然對流，對存放在冷藏部位的食品進行冷卻。這種電冰箱冷凍部位空間的最低溫度一般能達到一6一倫℃;而冷藏部位通過電器自動控制系統(tǒng)中的溫度控制繼電器，可將溫度控制在4一8c。
2.直冷式雙門電冰箱直冷式雙門電冰箱設(shè)有二個蒸發(fā)器。冷凍室有一個方殼形蒸發(fā)器;而冷藏室中有一個板式或盤管式蒸發(fā)器，裝在冷藏室的頂部或后壁}二。冷凍室空間的平均溫度llf達到一18℃以下，而冷藏室溫度為0一8C,由于冷凍室和冷藏室各有一扇門，取出和放人食品時。不像直冷式單門電冰箱那樣因共用一扇箱門而相互影響，從而節(jié)約了電能。箱內(nèi)冷熱交換采用自然對流方式。
3.間冷式電冰箱間冷式電冰箱大都做成雙門雙溫式。它將翅片管式蒸發(fā)器裝在冷凍室和冷藏室中間的夾層中，利用小型軸流式風(fēng)機，使箱內(nèi)空氣強制流過翅片管式蒸發(fā)器，經(jīng)冷卻后再返回箱內(nèi)，形成箱內(nèi)冷空氣的強制循環(huán)。這樣，冷凍室的溫度可達到一18℃以下，而冷藏室的溫度為0一8C。采用這種冷卻方式和全自動化霜控制的電冰箱，稱為“無霜汽化式”雙門雙溫電冰箱。它與直冷式雙門電冰箱相比，具有冷藏室溫度均勻、冷凍食品不會被凝霜污染、自動除霜等優(yōu)點。它特別適用于沿海地區(qū)或空氣濕度大的地區(qū)。
4.'箱”電冰箱霜是熱的不良導(dǎo)體。如果蒸發(fā)器表面積有厚霜，將阻礙蒸發(fā)器冷量的傳遞，導(dǎo)致箱內(nèi)溫度下降變慢，使蒸發(fā)器由于冷量不易傳出而導(dǎo)致制冷效率降低，耗電量增大等，這對電冰箱工作十分不利。據(jù)計算，當(dāng)蒸發(fā)器表面結(jié)箱厚度超過Icm時，效率要降低30%以上。為此，有些生產(chǎn)廠家推出了“無霜”電冰箱。所謂“無霜”電冰箱，實際上是一種全自動的定時或周期性除霜的電冰箱，它不需要人操作而能保持在極少箱的條件下運行。
目前，全自動無霜電冰箱的自動除霜控制方式有以下幾種:
(1)按電冰箱開門累計時間除霜它采用一個定時器，當(dāng)箱門開啟時，定時器的時鐘便運行。達到設(shè)計的累計時間后，通過其中的凸輪，使除霜電觸點接通，從而進行除霜。除霜后，凸輪又會使觸點分開，恢復(fù)正常工作。
(2)按電冰箱開門次數(shù)除霜這是利用齒輪齒數(shù)的多少來控制除霜電觸點的。在電冰箱中設(shè)置有一個計數(shù)器，可用它來計數(shù)，當(dāng)達到一定次數(shù)后，進行一次除霜。
(3)每日定時除霜它是采用除霜定時器來控制的，一般24h除霜1次。
(4)按壓縮機運行的累積時間除霜這是基于壓縮機運行的時間越久結(jié)霜越多的現(xiàn)象，采用一個受溫度控制繼電器控制的定時器進行定時除霜。它是目前無霜電冰箱除藉控制方式中較常見的一種方式。
此外，還有根據(jù)霜層的厚度進行除霜等方式。關(guān)于電冰箱的除霜方法及有關(guān)電路將在后面作詳細介紹。
5.無氟電冰箱無氟電冰箱的出現(xiàn)免除了現(xiàn)行使用的氟利昂對大氣臭氧層的破壞及誘發(fā)溫室效應(yīng)。無氟電冰箱可稱為綠色電冰箱，是大有發(fā)展前景的新一代電冰箱。
目前，我國生產(chǎn)的無氟電冰箱，不僅選用了不含氮原子或低抓原子的替代物作為制冷劑，而且在工藝上使其更趨于完美，即向“無霜+保鮮、無氟+節(jié)能+大冷凍力”的方向發(fā)展。
