整形修剪一般在冬季進行，春夏主要是對枝條進行修剪。幼樹修剪主要是培養(yǎng)良好的樹形、樹體骨架。疏、截有礙主枝、側(cè)枝生長的枝條，截、放結(jié)合培養(yǎng)結(jié)果枝組。柿樹以壯枝結(jié)果。10年以上的盛果期樹，及時疏除病蟲、交叉、重疊枝。縮、放結(jié)合，扶壯結(jié)果枝，留足預備結(jié)果枝，對于頂端連續(xù)結(jié)果的母枝及時回縮。
盛果期的柿樹,要疏養(yǎng)結(jié)合,調(diào)整其骨架;將生長部位不當,受病蟲危害的大枝及時鋸掉。本著重落頭輕回縮大枝的原則。可在生長勢較強的枝組以上落頭。將大枝回縮到背上生長勢旺盛的新枝處。以抬高大枝角度?！?/p>
老弱樹要強度回縮，促其萌發(fā)新枝。夏剪也很重要，要及時抹除過密的徒長枝芽，對營養(yǎng)枝摘心、剪截培養(yǎng)結(jié)果枝。
