汝官窯官汝窯分成三種，第一種是清涼寺汝官窯生產(chǎn)的汝官窯，第二種是汝州城內(nèi)文廟汝官窯生產(chǎn)的，第三種是汝州城內(nèi)文廟汝官窯生產(chǎn)的汝州新窯器。這三種官汝窯基本特征相同，但是略有差異。
制作水平和形制清涼寺汝官窯與文廟汝官窯制作水平相近，瓷器器形規(guī)整、胎質(zhì)精細。汝州新窯器質(zhì)量略微差些。不過，三者形制全是宮廷用瓷的形制，與宋代其它名窯的形制有類似之處。
胎色胎土比較細膩，呈灰白色，有如燃香遺留的灰燼，俗稱“香灰胎”。清涼寺汝官窯胎色為淺灰白色，汝官窯和汝州新窯器胎色比清涼寺偏白。
釉色傳世品和出土文物中，大致有三種顏色：
卵青：與青色鴨蛋殼相似，淡淡的藍色，帶有粉質(zhì)感，有些失透。也稱為月白色。開片輕淺，釉面很少見到棕眼。
粉青：藍中閃綠，釉層透亮。顏色比卵青深一些。開片紋路較深，往往有白色紋線。釉面棕眼比較多。
天青：“雨過天青”之類的淡藍色，不偏綠，釉面沒有光澤。釉層厚度汝窯釉層薄而且均勻，釉面光潔，釉色純正。
玉質(zhì)感
以瑪瑙入釉，所以呈現(xiàn)玉石般的光澤。色澤隨不同的光照強度而發(fā)生變化，從早到晚觀察的顏色不相同。并且會閃現(xiàn)若隱若現(xiàn)的紅斑。
開片
蟹爪紋或疊加式的鱗片紋。所謂的蟹爪紋，就是紋線看上去呈現(xiàn)像蟹爪那樣的弓狀。所謂的疊加式的鱗片紋，就是紋線看上去像大小不同的云母片疊加在一起，有些專家也將這種開片形容成“蟬翼紋”，也就是象“知了”的翅膀那樣。
芝麻釘和粉紅釉線
官汝窯中，盤、碗等園器全是滿釉支燒，在器底可以看見細小如芝麻的支釘痕。支釘痕斷面呈現(xiàn)白色，支釘痕排列緊靠底足的外沿?；ㄆ款惖茸疗?，除了個別采用滿釉支燒外，大多數(shù)采用墊燒，足端露胎無釉。胎與釉的結(jié)合部，迎光觀察，略微呈現(xiàn)很淡的粉紅色。
寥如晨星寥如晨星主要指釉中的氣泡。汝官窯釉氣泡明朗如珠、大且稀疏，分布均勻。
宋汝窯胎體較薄、較輕，而現(xiàn)代高仿瓷器胎體較厚，較重。宋汝窯釉面棕眼較小，釉面顯得勻整，而現(xiàn)代仿品釉面棕眼較大，釉面欠勻整。宋汝窯是細小的芝麻釘，而現(xiàn)代仿品是豆粒狀的圓釘。
