盆景與一般盆栽不同處是,盆景需要花功夫,讓盆栽長(zhǎng)不大。因?yàn)榕栊?,根小,土也少,因此要記得澆水,做為盆景主人一點(diǎn)都不能疏忽。而且要栽培一盆盆景,少說(shuō)都要十年八年時(shí)間,所以我認(rèn)為,喜歡盆景的人都必須是細(xì)心及有耐心的人,因此不適合我。
但是每次見到展出的盆景,都忍不住佇立欣賞許久,贊賞那些制作盆景的主人的巧手,他們的藝術(shù)天份,以及驚人的想像力。(下: 常見的盆景植物:日本黑松和杜松。)
盆景的原則就是,將一株十年甚至幾十年的大樹,硬逼種成一盆一般只有一尺余的小盆景。具體而微,甚至開花結(jié)果。
那些樹適合做盆景?常見的盆景材料包括松樹、杜松等常綠樹,及榕樹、楓樹、榆樹等落葉樹。但是能夠做盆景的絕不止此,因?yàn)槲乙娺^(guò)被做成盆景的植物包括:銀杏、冬青、日本紅楓樹、枸杞、石榴、葡萄、紫藤、九重葛、茶花、杜鵑、各種漿果植物、幾乎所有的果樹(蘋果、櫻桃、橘子檸檬)等,所以簡(jiǎn)單的說(shuō),幾乎所有植物都可以做成盆景,特別是那些開花,結(jié)果的小樹,見到滿樹的花,或是果實(shí),真是讓人驚嘆。(下左為葡萄盆景,右為網(wǎng)上見到的橘子盆景,都正在結(jié)果實(shí)。)
所以只要你有那功夫,愿意實(shí)驗(yàn),不怕挑戰(zhàn),任何一株植物,都可以培育成盆景。
雖然盆景制作源起于中國(guó),但今天日本人最喜歡做盆景,我認(rèn)為可能因?yàn)槿毡疽幌蚓邮要M小,因此想將一棵大樹變成迷你小樹,面對(duì)欣賞。這不像北美洲人的性格,特別是過(guò)去,家家都有庭院,喜歡種什么就種什么,盆栽及盆景都是太花功夫的事,一次不澆水就有可能前功盡棄。這也與民族性掛了勾。
選擇樹種:
初做盆景的人要選擇種什么樹,前面說(shuō)過(guò)有常綠樹及落葉樹;有開花結(jié)果植物,也有觀葉類。如果想省事,第一次最好選擇觀葉類的植物。另一個(gè)要考慮的是,有些是熱帶植物,有些是寒帶植物。如果在寒帶卻選擇熱帶植物,就要考慮冬天放室內(nèi)時(shí),光源的問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō),可以制作盆景的植物包括極大部份的常綠樹,喬木,及灌木。草本植物就不太適合。
第一步是到園藝店,或苗圃店觀看選擇。選的時(shí)候除了要看植株是否健康,(葉子亮綠,樹干及樹枝健壯),還要看造型,將來(lái)是否適合「塑造」。不過(guò)更多人是自己用阡插、壓條或是嫁接方式繁殖,因?yàn)檫@樣更容易一開始就有一棵自己要求的小樹,更容易「塑造」。(這些繁殖方式,我在園藝小貼士中都有專文介紹。)
多數(shù)盆景都是單主干,因此選時(shí)最好也是選擇有一根健壯的單主干的植株。方便將來(lái)修剪、固型。其他當(dāng)然還要選葉子亮綠健康的,沒(méi)有任何病蟲害的。
培植主干:
在正式做盆景之前,一個(gè)很重要的工作是要培植主干的粗厚度。如果直接裝盆,根部被限制在小盆里,主干就不可能生得粗。而我們見到的盆景,一般主干都非常粗,不成比例的粗,這就需要培植。
為了樹干變粗,最初不僅不能用小盆,還要用較大的盆,像一般盆栽一樣的種植,甚至最好是將之種在地里,目的就是讓這植株生長(zhǎng)得快。因?yàn)橹参锏母渴俏震B(yǎng)份的主要途徑,根部越多越好,主干也因此越粗。種在地里時(shí),為了讓根部能四方發(fā)展,種之前洞要挖得大,填上新土及好土,這樣根部才更易生長(zhǎng)。
盆栽時(shí)也一樣,為了要讓植物的根部盡量生長(zhǎng),所以如果是裝盆做盆栽,這盆也要與一般盆栽的盆不同。一般盆栽的盆只有底下一個(gè)排水孔,因此當(dāng)植物的根部過(guò)份發(fā)展時(shí),就只能由那個(gè)排水孔伸出去,伸不出去的就會(huì)圍繞著盆的范圍內(nèi)一圈圈生長(zhǎng),一些都不健康。因此這時(shí)候使用的盆必須寬,但不一定要深,重點(diǎn)是,盆的周圍要挖很多孔,比排水孔稍大,方便根部向周圍伸展出去。這樣很快就達(dá)到自己要的目標(biāo)。有人更用有孔的大網(wǎng)籃當(dāng)盆,這樣根部更能自由發(fā)揮生長(zhǎng)了。每年換一次盆時(shí),稍為修剪一下須根,直到到了自己需要的大小,再開始做盆景。(下圖左:中國(guó)榆樹因?yàn)樯L(zhǎng)快速,因此經(jīng)常被選做盆景植物。不過(guò)下圖右的銀杏就生長(zhǎng)緩慢得多,但因?yàn)樽藨B(tài)美,所以也經(jīng)常被用做植材。)
而為了讓樹干生得粗,而不是生得高,就要一早將植株的頂部剪去,(保留最多三個(gè)生旁枝的部位,就是節(jié),視你的需要),阻止長(zhǎng)高,成侏儒形狀,這樣主干就會(huì)逐漸變得粗了。
要知道,將樹由頂部切斷(剪斷)時(shí),最高的節(jié)都會(huì)生出一個(gè)旁枝,這旁枝就是將來(lái)新的主枝。你希望主干及新的主枝越來(lái)越粗,成為新的主干。等這新的主干達(dá)到一定粗度時(shí),可以在頂部再剪斷,就再生出新的旁枝,這樣一棵樹就成為一個(gè)有三個(gè)彎度的樹型。
這樣的經(jīng)歷往往要幾年時(shí)間,而且為了培育主干有一定的形態(tài),還要不時(shí)用人工干預(yù)方式,達(dá)到扭曲枝干的目的。
人工干預(yù)方式包括用繩索、布條,甚至鐵絲,趁枝莖幼嫩時(shí)彎曲到自己的要的形狀。有時(shí)為了讓較粗的樹干彎曲,還可以在一邊用刀切一個(gè)切口,幫忙扭彎,(做這事要小心,以免切斷樹干。)再用布條包住,一方面固形,避免過(guò)份膨脹;一方面防止切口染菌。布條必須干凈,手工也要精細(xì)。也有人之后再用家用的電工膠布Electric Tape纏住,目的是防水,以免傷口沾水而染上細(xì)菌,或是生霉。
一些易受傷的植物,如紅楓樹,石榴等,最好先用布條纏過(guò)再用鐵絲,以免傷到樹干。等樹枝愈合后,記得除去鐵絲或布條。
拿最受歡迎的松樹做例子,盆景與一般庭院樹最大不同,是樹型有彎曲,或傾斜姿態(tài),而不是垂直向上生長(zhǎng)的。所以一開始就要選擇自己想要的樹型,及配合原來(lái)植株的形態(tài),予以定型。也就是因樹造型,達(dá)到事半功倍的效果,避免做太大功夫的修正。
而很多植物的根部是露出土面的,好像榕樹,就更可以修整了。很多榕樹盆景精彩的就是根部,因此可以一早就開始培育、修剪,到自己喜歡的形態(tài)。這一方面也可以參考其他人已經(jīng)做好的盆景圖片,得到靈感。
你也或者聽說(shuō)過(guò),有人為了使樹干變粗,使用極端方式,包括將樹干用刀或斧辟開,分成兩半,然后用木條將之硬性分隔,再用布包裹,讓它自己愈合。這樣樹干就會(huì)很粗。不過(guò)愈合時(shí)間需要幾年時(shí)間,而且不是每一種樹都能容忍這樣的暴力對(duì)待。只有生長(zhǎng)較快速的樹如榆樹,榕樹,杜松,或是黃楊木等可以忍受。(下:一株杜松的樹干被扭曲成像皮筋一樣。)
另外你看這里一些圖片,可以明顯看出有些樹干是被用斧辟開,成為一半的寬條,再予以塑造。這些都是經(jīng)常被使用的方法。雖然違反自然,但就是有些人希望得到的效果。( 下圖為一株California juniper, 明顯是將樹干劈開及扭曲做成的效果。)
修整樹形,及樹根要一步步來(lái),每一次少許修剪。不要太過(guò)齊整,不要左右對(duì)襯。久不久遠(yuǎn)望一次,有沒(méi)有達(dá)到自己希望的形態(tài)。
平常剪樹或是樹木斷裂,都有樹漆出售,以免傷口感染。不過(guò)一般樹木都有自我恢復(fù)的本能,除非情況特殊,通常園藝專家都不主張用膠液,甚至認(rèn)為使用不當(dāng),就會(huì)弊多于利。所謂情況特殊,包括當(dāng)?shù)孛節(jié)袂闆r嚴(yán)重,或是附近一帶多霉菌。
這培養(yǎng)主干的經(jīng)歷,最少都要3-5年時(shí)間才能完成。(制作盆景不能均衡對(duì)稱,像下面的杜松偏向一邊,就特別有風(fēng)姿)
使葉子變小:
做盆景除了要主干粗之外,還要葉子小。因?yàn)橹挥幸粌沙叩臉?,樹葉如果是與正常的一樣大,比例上就不好看。
所以選好樹后,還要做一層功夫,縮小葉子的大小。要樹葉小有幾個(gè)秘訣,一是盡量多天然陽(yáng)光,所以只要天氣好,就將植株放在戶外,減少放室內(nèi)時(shí)間。(但要注意不給大太陽(yáng)曬,以免曬傷。)原理在于,當(dāng)植物感覺(jué)到光不夠時(shí),就會(huì)將葉子生得大些,以吸收更多光線。(樹林里植物的葉子都很大片,沙漠植物的葉子都非常小,就是證明。)
另一個(gè)方法是,一邊種,一邊除去部份葉子。多數(shù)的喬木都可以用這方法,限制葉子的大小,因?yàn)閱棠緯?huì)生新的葉子遞補(bǔ)。但記得,常綠樹不可以用這方法,因?yàn)樗砂氐戎参?,葉子除去后不會(huì)替換出新葉子。
除去的葉子應(yīng)當(dāng)在基部,而不是剛生出的嫩葉。剪葉子除了要用消過(guò)毒的刀,最好只剪葉子,留下短短的柄,等葉柄自己掉落。不久新葉子會(huì)在原處生出,而且會(huì)比原來(lái)的葉子小。有時(shí)小一半以上。
對(duì)于多數(shù)植物,除去葉子是一種打擊,因此不要一次除去太多。不過(guò)對(duì)于健康的樹,生長(zhǎng)快的樹,如榕樹,榆樹,楓樹等,有人會(huì)一次除去全部葉子。剛除去葉子的樹需要光照幫助再生葉子,但注意不要給大太陽(yáng)曬,以免因?yàn)檫^(guò)度的驚嚇造成不適應(yīng)。而且澆水方面也要稍為減水。
剪葉子最好在春天時(shí)(約六月時(shí))做,這樣植株有一季的時(shí)間復(fù)元。同時(shí)一年只能這樣做一次。
同時(shí)剪葉子需要在樹型已經(jīng)定好之后,不要一邊定型,培植樹干,一邊剪葉子。
完全剪除葉子,有些像冬季時(shí)喬木的葉子落光,春天時(shí)重生一樣。雖然也算是自然現(xiàn)象,但對(duì)于植物本身一年落葉兩次都是相當(dāng)?shù)膲毫Α?/p>
選擇花盆:
等到植株達(dá)到自己需要的大小、形態(tài)及粗細(xì),就可以移植到盆景的淺盆了。
一般盆景的花盆都很淺,也不大。但又要裝得下自己培育好的植株。所以要按這需要選擇:這花盆必須能遮住植株的根部,因此不能過(guò)小。而盆景的盆一般都比盆栽的小很多,所以也不會(huì)太大。
而最重要的是:盆景的盆必須有足夠的排水孔,因?yàn)樵苑N植物第一要素就是排水好,盆景也不例外。所以必須買有排水孔的盆。將來(lái)放土?xí)r,也不能將這孔堵塞。盆景店一般都有有細(xì)孔的金屬篩眼出售,用以遮住排水孔。這樣盆土不會(huì)流失,也不會(huì)堵塞。
因?yàn)橥寥郎?,因此一定要用好土,最好是盆景專用土,即帶砂質(zhì)土的疏松肥沃土壤。然后再視植物所需,決定多些酸性或堿性。(多數(shù)植物喜歡稍偏酸性的土,或是中性土。) 下圖:可以做盆的材料很多,左邊是用凹型的石做盆,
右邊的是用樹干做盆,不過(guò)持久性有問(wèn)題,隨時(shí)準(zhǔn)備換新。
修剪根部:
培育好植株及準(zhǔn)備好小盆后,就可以開始修剪根部工作,所以要具備修剪用的剪刀,鉗,及鐵絲等工具,這些在出售盆景的特殊商店都有得賣。最初只要具備最基本的就好,以后視需要逐漸添購(gòu)。
第一部是修剪根部,當(dāng)植株由大盆(或地里)取出時(shí),要先澆水,以減少根部所受壓力。之后洗凈泥土,并將根部大量修剪,以適應(yīng)新盆的大小。不要怕剪。只要逐步剪,剪到可以裝入新盆并留有足夠生長(zhǎng)空間。
很多時(shí)為固定植株在新盆的位置,需要用導(dǎo)線,這導(dǎo)線在未裝土前,就由排水孔伸入,安置好根部再裝盆土,同時(shí)一定要用適合植株,及排水非常好的土。
很多盆景的根部也是非常重要的欣賞部份。所以修根所指的并非土下面的根部,連土面上的樹根都要修整。這包括非常違反自然(甚至殘酷)的修整方法。比如說(shuō),在樹干的底處用鐵絲或銅線緊緊鎖住,阻止養(yǎng)份由根部向上輸運(yùn)到樹干及樹枝,這樣就迫使樹木在鐵絲上方生出新的根部,這新的根部就露出土面,成為新的觀賞部份。(這方式日語(yǔ)叫做Nebari。)
另一個(gè)方法是利用換盆時(shí),將根部提高。平時(shí)盆栽,專家都一再?gòu)?qiáng)調(diào),新盆的土面要與原有的盆一樣,不要種太深,更不要種太淺。但在盆景時(shí),為了讓根部突出于土面,反而要將植株稍為提高,使部份根部突出土面。這樣每年換盆時(shí)都提高一點(diǎn)點(diǎn),露出的根部就越來(lái)越多。等露出的根部相當(dāng)多時(shí),就可以在土面修根,使之達(dá)到自己要的形態(tài)。(下:榕樹的根部很有觀賞價(jià)值,因此要使榕樹根露出土面,是制作盆景的重要功夫之一。)
我還常見到有人用石頭修改根部的形狀。這跟我在野外經(jīng)常見到的很像。就是植物生長(zhǎng)期間,土面有大石塊,植物的根部就自然圍繞著石塊生長(zhǎng)。而做盆景的人想達(dá)到這效果,會(huì)故意放一個(gè)美麗的石塊在植物的根部,讓根部圍繞著石塊生長(zhǎng)。這樣看來(lái)非常違反自然,但其實(shí)在大自然,這樣的情況非常普遍。
因?yàn)檫@石塊將是盆景一個(gè)重要部份,因此選擇石塊也十分重要。石頭的形狀、顏色、大小都要考慮。(下面是我分別在美國(guó)大峽谷,及安省樹林中見到的,樹根抱石的真實(shí)情景。)
剛做好的盆景最好放在有遮蔭地點(diǎn),兩周內(nèi)不要放在太陽(yáng)下高溫直曬。不過(guò)通風(fēng)一定要好,避免放在悶濕的地方。
事實(shí)上,盆景都不能放在太陽(yáng)下猛曬,因?yàn)榕柰辽?,很快就曬干。最好是有?yáng)光但又有遮蔭處。
其實(shí)不論冬夏,都要注意溫度,不要過(guò)熱,也不宜過(guò)冷。最適合的溫度夏天是20-27度(華氏70-80度),冬天較冷的地方放到室內(nèi)時(shí),最好有攝氏5-10度以上溫度,(不同植物需要溫度不同),但不要太溫暖,因?yàn)闃淠径夹枰摺?/p>
即使是放在室內(nèi),都要注意光照必須充份,因?yàn)樯厦嫠f(shuō)的多數(shù)盆景樹木都需要很多光照。光線不夠,生長(zhǎng)萎縮,葉子也容易變黃脫落。
事實(shí)是,很多植物不適合放室內(nèi),所以在寒帶不適合做盆景(或盆栽),這包括多數(shù)的常綠樹,以及多數(shù)果樹及開花植物。當(dāng)然除非有溫室,或是太陽(yáng)房。
盆景因?yàn)橥寥郎?,吸收水份機(jī)會(huì)不多,除了要注意澆水,不要讓土壤全干,也可以不時(shí)用噴壺對(duì)葉面噴水,不要噴大水,主要讓葉片濕潤(rùn),及保持葉面干凈。特別是觀葉植物,包括常綠樹及喬木類。開花時(shí)的盆景,就要避免讓花朵沾到水。
但冬天時(shí)必須停肥及減水,所謂減水是指澆水的次數(shù),而非澆水的份量。平時(shí)土面一干就要澆水,冬季時(shí)可以等到土面稍干時(shí)再澆水。但每一次都要澆充份的水,直到全部土壤都濕潤(rùn)。但多余的水份都要先流光,以免盆內(nèi)有積水。那是大忌。
用文字解說(shuō)總有詞不達(dá)意之感,網(wǎng)上有很多視頻,只要搜索就會(huì)出現(xiàn),就可以一目了然了。
聯(lián)系客服