是跑步后肌肉酸痛是非常正常的，如果肌肉不酸痛，那么它就不會長，其實這種觀念是極其錯誤的。因為肌肉酸痛是預示著我們的肌肉受到損傷，如果我們不及時的恢復，那么肌肉的功能就會下降，對我們以后的訓練有很大的影響。肌肉的疼痛主要是因為肌肉結(jié)締組織的受損，而蛋白質(zhì)就能很好的修復我們這些肌肉的細胞?？赡茉S多人會想，我又不是健身運動員為什么要吃大量的蛋白質(zhì)呢？其實保持強壯的大腿肌肉能夠很好的防止我們在跑步受傷，因為它的吸收作用在膝蓋上多余的沖擊力。
攝入適量的蛋白質(zhì)可以降低患心血管代謝方面疾病的風險，像心臟病、糖尿病等;有助于減肥，增加肌肉合成，從而有利于提升在比賽中的表現(xiàn)。睡前1～2個小時跑步可以消耗一些蛋白質(zhì)，增強肌肉合成和提升力量。適度補充蛋白質(zhì)對跑者而言最大的變化出現(xiàn)在四頭肌肌群。四頭肌位于大腿處，會使腿部更有力量。
并且跑步是有氧運動，有氧運動的劣勢就是容易造成身體瘦，體重丟失，因為有氧運動訓練的是肌肉的耐力運動，肌肉的耐力提高后，肌肉的力量會相應下降，肌肉體積也會隨之下降，最終造成新陳代謝的降低，結(jié)果就是跑得多，肌肉丟失越多。因此，保證體重和肌肉不丟失是跑步必須注意的事。而保持大量蛋白質(zhì)攝取是可以預防肌肉丟失的，所以，蛋白質(zhì)的攝取對于跑步者尤為重要。
▲鎮(zhèn)樓
蛋白質(zhì)是身體修復的重要營養(yǎng)素。在馬拉松訓練中，身體肌肉耐力纖維的破損達到最高，一旦出現(xiàn)蛋白質(zhì)補充不足，就會造成訓練后的肌肉修復不足，嚴重影響賽前訓練的效果。而且還會造成連續(xù)幾天內(nèi)馬拉松運員者的身體處于分解狀態(tài)，對運動員體力的恢復，身體健康以及免疫力的提高起著重大的制約作用。大量的耐力運動極易令身體進入分解代謝狀態(tài)，肌肉分解，激素分泌降低等等后果使耐力運動者的身體處于健康的邊緣。
蛋白質(zhì)是構(gòu)建、修復或保持肌肉組織過程中最重要的營養(yǎng)物質(zhì)。人體對蛋白的需求量取決于訓練強度：強度越大，需要的蛋白越多。進行對抗性或耐力訓練的人群要想從普通膳食中獲得足夠的蛋白而又不攝入多余的熱量和脂肪，幾乎是不可能的。
每天的卡路里應該有10～15%來自于蛋白質(zhì)。對一般人而言，每天需求量約為0.8克/每公斤體重，也就是說，如果你的體重是60公斤，大約需要 0.8x60=48公克的蛋白質(zhì)。
為了充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的作用，大多數(shù)運動飲食專家和營養(yǎng)學家都推薦在跑完后30分鐘內(nèi)補充10-20克蛋白質(zhì)。有些認為要更早些補充，因為剛跑完時肌肉最需要也最容易吸收蛋白質(zhì)。
