【絞股藍，馬肉，明黨參的功效與作用】絞股藍的功效與作用-吃什么可以降血脂
絞股藍在古代已被民間廣泛使用，明代稱之為“神仙草”?，F(xiàn)在市場上也很常見，更有很多人堅持飲用絞股藍，認為它能降低血脂。您認識“絞股藍”嗎?您知道什么樣的“絞股藍”降脂功效更好嗎?
“降脂功臣"絞股藍
絞股藍可以調(diào)節(jié)氧在體內(nèi)分解后產(chǎn)生的廢物——脂肪酸，以達到降血脂的目的。同時，研究證明，絞股藍可以代替人參使用，具有人參的主要功效，而又優(yōu)于人參。它可滋補但不燥，且不存在服用人參過量的副作用，因而有“人參兄弟” “南方人參”之譽。
市場上常見的有三種絞股藍：
1．螺旋狀的。大多是人工種植的，價格便宜，功效一般。
2．帶梗的。梗越多，功效越好，價格略高。
3．野生的。效果最好，價格較貴。
健康提示
1．用絞股藍降脂既方便又省錢，從價格和功效兩方面考慮，可以選擇帶梗的絞股藍。如果血脂不是很高，也可以選擇螺旋狀的，既經(jīng)濟又實惠。
2．茅巖酶能有效預(yù)防心腦血管疾病，與絞股藍一起搭配飲用，功效不會沖突，而且口感也會比較好。
馬肉的營養(yǎng)價值
馬肉是南方，特別是廣西一帶比較流行的肉食，自古至今是一種有效的營養(yǎng)食品。
營養(yǎng)及功效：
* 含有不飽和脂肪酸以及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)。
* 具有補中益氣、養(yǎng)肝補血、滋陰壯陽的作用，可促進血液循環(huán)，預(yù)防動脈硬化，增進人體免疫力。
* 馬肉長筋骨，強腰膝，壯健輕身，適合中老年人、肥胖者及高血壓、肝病、心血管疾病等患者食用。
* 可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預(yù)防動脈硬化癥有特殊作用。
* 馬蹄能治婦女病，止血止帶；馬寶是病馬胃腸道或膀胱中的結(jié)石，可鎮(zhèn)驚、化痰、清熱、解毒，主治驚癇癲狂等癥；
* 馬乳性冷、味甘、止渴、治熱，還能治糖尿??；馬骨可治療關(guān)節(jié)炎。
食用宜與忌：
* 孕婦吃馬肉，可能會導(dǎo)致延月難產(chǎn)。
* 馬肉性溫?zé)?，食之不但加重?nèi)熱，并能引起尿混濁和尿路結(jié)石，所以不宜經(jīng)常食用；也不宜與大米（粳米）、豬肉、生姜、蒼耳同食。
* 鹵馬肉通常用作米粉的“澆頭”。廣西的馬肉米粉很有名，它用特制的鹵馬肉、紅燒馬肉作為配料，風(fēng)味獨特。
* 馬肝不可食用。
明黨參的功效與作用-中藥明黨參的藥用價值好處
食用功效
明黨參來源于傘形科植物明黨參的干燥根。具潤肺化痰、養(yǎng)陰和胃、平肝、解毒之功效，適宜于肺熱咳嗽、嘔吐反胃、食少口干、目赤眩暈、疔毒瘡瘍等患者食用。
食譜精選
●桃仁參茶：取明黨參15克，桃仁15克，茶葉15克。上3味研細末備用。每服3克，沸水沖服?？梢鏆饣钛ńj(luò)。
●石斛竹茹湯：取石斛10克，竹茹15克，明黨參10克。水煎服，每日 1劑，用于治療胃熱津虧的嘔癥。
●百臺黨參紫河車湯：將新鮮胎盤割開血管，洗凈；百合、明黨參、生姜、紅棗洗凈；把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可。具調(diào)養(yǎng)腎肺、滋陰祛痰之功效。
現(xiàn)代研究
明黨參含揮發(fā)油0．08％，其中主成分為6，9一十八碳二炔酸甲酯，占總油量的52．48％，又含游離脂肪油0．68％和結(jié)合脂肪油0．67％；主要的游離脂肪酸為9，11一十八碳二烯酸，還含磷脂，另含明黨參多糖，還含較多量的1一氨基丁酸，高量的天門冬氨酸和精氨酸，以蘇氨酸，賴氨酸，蛋氨酸，纈氨酸，鳥氨酸，谷氨酸，絲氨酸等共20種氨基酸；人體必需或有益的微量元素鈣、鉆、銅、鉻、鐵、鍺、鋰、鎂、錳、鉬、鈉、鎳、磷、硒、鋅、鋇等1 8種。明黨參煎液及多糖均能顯著提高正常小鼠腹腔巨噬細胞YC一花環(huán)形成率，說明明黨參具有促進小鼠NK活性，激活巨噬細胞Cb受體，增強機體防癌抗感染的能力。明黨參水、醇提取物具有顯著降血脂、抑制血小板聚集、清除自由基和抗突變活性。
臨床應(yīng)用方面，本品能養(yǎng)肺陰，潤肺燥，并清肺化痰。主治肺陰虛燥熱內(nèi)盛所致的干咳少痰、痰黏不易咯出，咽干等癥。常與北沙參、南沙參、川貝母、天花粉等滋陰潤肺，清熱化痰藥同用。本品人于脾胃，能養(yǎng)陰清熱，生津止渴。主治熱病耗傷胃津，或脾陰不足，而見咽干口燥，舌紅少津，食少嘔惡等癥。常與太子參、麥冬、山藥等養(yǎng)陰清胃，健脾生津藥同用。
小貼士
氣虛下陷、精關(guān)不固及孕婦慎服。
文章來自: 家有妙招(www.jiayoumiaozhao.com)
