冬天氣候變化大，一不小心就染上了感冒，濕濕冷冷的天讓手腳冰冷，所以狂喝姜湯暖身，想趕跑體內(nèi)寒氣，讓感冒快快好，結(jié)果喉嚨痛、鼻炎卻反而越來越嚴(yán)重，拖很久癥狀都沒有好轉(zhuǎn)？其實(shí)，感冒分為風(fēng)寒感冒以及風(fēng)熱感冒兩種，需要針對(duì)癥狀來選擇相應(yīng)的食材，才能發(fā)揮食療功效，避免越吃越嚴(yán)重！
風(fēng)寒感冒
剛?cè)旧巷L(fēng)寒感冒時(shí)，一大特征就是惡寒，不管穿得再多都無法暖和起來，好像從身體的核心里發(fā)冷一樣，伴隨著流鼻水的癥狀，就是風(fēng)寒型感冒。其他還有身體疼痛、發(fā)汗少、打噴涕等等癥狀。
對(duì)寒性感冒有效的食材：蔥、姜、肉桂、大蒜、醋、雞肉、大頭菜
大多數(shù)認(rèn)為對(duì)感冒好的食材，都是對(duì)治風(fēng)寒感冒，生姜中含有的辣味成分，能以溫補(bǔ)的方式刺激神經(jīng)，促進(jìn)血液循環(huán)。姜辣素（Gingerol）能夠增加白血球數(shù)量，活化免疫機(jī)能，預(yù)防感冒，也具殺菌作用，能對(duì)抗造成支氣管發(fā)炎的細(xì)菌。姜烯酚（Shogaol）則能夠提高身體的深層體溫，改善虛寒。
國人愛吃姜，外國人感冒則是會(huì)吃蔥，蔥含有的大蒜素能夠提高代謝，暖和身體預(yù)防感冒，改善虛寒。蔥的綠色部分含有豐富β-胡蘿卜素，能夠保護(hù)鼻子和喉嚨的黏膜，并具有抗氧化的作用；白色部分則有維生素C，能夠提高對(duì)抗細(xì)菌和病毒的白血球活性，提高免疫力。
風(fēng)熱感冒
身體發(fā)熱、流汗、鼻涕濃稠、黃痰、容易口渴、喉嚨紅腫疼痛、鼻竇發(fā)炎等等，都屬于風(fēng)熱感冒的特征。
對(duì)熱性感冒有效的食材：白蘿卜、白菜、蜂蜜、薄荷茶、菊花茶
平時(shí)在一般民眾認(rèn)知總認(rèn)為感冒就是受了寒，不過其實(shí)是南方小島，如果不是太勞累又吹風(fēng)，感冒大多屬于熱性感冒，容易發(fā)炎發(fā)熱，這時(shí)如果狂喝姜湯，反而會(huì)因?yàn)樘铮尠l(fā)炎情況加劇，讓感冒變得更不容易好。
如果喉嚨痛不想吃東西，勉強(qiáng)喝藥膳湯亂補(bǔ)反而不好，這時(shí)喝一杯溫溫的香草茶，反而有助于改善病情。 香草茶光只是飲用就具有療效，十分方便。（注意：孕婦以及哺乳中，需洽詢專家是否能夠飲用。）
白蘿卜富含提高免疫力的維生素C，以及辣味成分異硫氰酸鹽（Isothiocyanate） ，能夠提高白血球活性，同時(shí)也具有殺菌作用，并且有助于緩和喉嚨痛。
在民間療法中，認(rèn)為蜂蜜白蘿卜泥有緩和感冒喉嚨痛的效果，可將約5公分長(zhǎng)的適量白蘿卜切成一公分寬的丁，放入密閉容器中，倒入能淹過白蘿卜的蜂蜜，蓋上容器靜置2~3小時(shí)，等待白蘿卜出水，再將白蘿卜水依喜好以溫水稀釋飲用，有助于緩解喉嚨不適。
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