農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，又稱為“上元節(jié)”，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。要說這一天的傳統(tǒng)習(xí)俗，肯定要數(shù)“吃元宵”。元宵又名“湯圓”、“湯丸”、“圓子”，俗稱“燒心蛋”，有團(tuán)團(tuán)圓圓、幸福美滿的寓意。寓意雖好，但如果吃得不對，也會影響健康。元宵健康吃要注意哪幾點(diǎn)呢？
湯不加糖
甜餡元宵本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝??；若是無餡小湯圓，可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代；煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
每頓不要過量
吃元宵盡量在中午的時候吃，每次最好不要超過二兩。吃完后也不要馬上就躺下，最好兩小時以后再睡覺。
不要吃剛煮好的熱元宵
吃元宵要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管黏膜。
果仁餡的元宵最營養(yǎng)
堅果類原料營養(yǎng)價值較高，豆沙也含不少蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相比之下，巧克力餡的營養(yǎng)價值最低，其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料。咸肉餡的湯圓油脂較多，對慢性疾病患者健康無益。
早餐夜宵不宜食用
人早起時胃腸道功能最弱，早餐吃元宵很容易因消化不良出現(xiàn)泛酸、燒心等情況。夜宵進(jìn)食元宵會引起胃腸道排空慢，加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
不宜油炸
除了煮元宵外，有人還喜歡把吃不完的元宵油炸了吃。雖然油炸元宵比較香脆，但會大大增加元宵油脂含量，可引起膽囊、胰腺疾病患者疾病加重或復(fù)發(fā)。
喝點(diǎn)湯促消化
一些微量元素、營養(yǎng)素溶在煮元宵的湯里，因此吃完元宵最好再來點(diǎn)煮元宵的湯，可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說的“原湯化原食”。
