臨近三伏天,中老年人別太心疼錢,多喝3種消暑菊花茶,安穩(wěn)度夏
近日不少地區(qū)的溫度持續(xù)攀升,溫度直逼40度,稍微動一下就汗流浹背,干燥的環(huán)境及高溫,令人煩躁不安,甚至出現中暑的情況,與年起跟的冷飲和冰凍食品相比,顯然中老年人喝菊花茶更為舒適健康的方式。
在高溫的夏天,為自己泡上一壺清涼甘爽的菊花茶,消暑、生津止渴,去除煩躁,讓緊繃的神經得到放松,可以說是一舉多得了。但是夏天喝菊花茶也有講究,最好以多飲淡菊花茶;也不要喝過夜菊花茶,因為現在天氣熱,過夜的茶容易變質,滋生細菌,喝了容易引起腹瀉。
最重要的是菊花的品質一定要好,不少人認為品質好的菊花價格肯定也貴,哪能喝得起呢?
其實貴的菊花茶不一定好,好的菊花也不一定貴,不妨選一些老花農自己喝的菊花茶,他們喝得通常質優(yōu)價廉,尤其是這3種菊花,綠色、品質一流,最適合夏天飲用。
一、云臺冰菊
自古懷菊就有著較高的價值,四大懷菊之一的云臺冰菊更是在多種菊花中脫穎而出,種植于太行山與黃河之間的沖積平原之中,松軟肥沃的土地有上千畝的云臺冰菊,每年的三夏時節(jié),整個小鎮(zhèn)都沉浸在花的海洋,隨風飄散的菊香,沁人心脾,令人放松舒適。
“一縷菊香,悠然生活”,綠色、原生態(tài)是云臺冰菊的標志,每一朵菊花都由當地的老百姓一手栽培,從育苗到除草,從采摘到烘干,堅持不打農藥不施肥,用最原始的方式殺蟲害,如用黃粘板。完全保留了菊花獨有的菊香與品質,在2017年獲得國家綠色食品標志。
云臺冰菊的花朵偏小,朵型飽滿,弧度優(yōu)美,恰到好處的黃色,美艷動人,花瓣結實,多層緊密疊加,不易掉瓣,不易散朵。
成品后的菊花花朵小,花香清新馥郁,聞之令人心曠神怡,鮮爽感十足。
經沸水沖泡后,可見繡球一般的花朵,精致奪目,悅目娛心。
成湯后,淡黃色的茶湯,澄晶明亮,質感飽滿,入口微苦中有明顯的甘甜,清涼滑爽,口感如絲綢般爽滑,如飲高山泉水,喝完回甘生津,解渴舒爽,回味悠長!
二、杭白菊
杭白菊也是夏季必備的菊花茶,菊香醇正,消暑生津,說道品質高的菊花可不能忘了四大懷菊之一的杭白菊。
杭白菊產自于桐鄉(xiāng)一帶,那里環(huán)境氣候適宜,地勢平坦,充足的陽光及充沛的雨水使其在當地大量種植,每年桐鄉(xiāng)產出的杭白菊占據全國白菊總量的五分之四。
杭白菊花朵較大,通體潔白無瑕,疊加層數較多,花瓣松軟,易掉瓣,由于觀賞價值極高,素有”千葉玉玲瓏“的美稱。
成品后的杭白菊花朵微黃,朵大,沖泡后茶湯微綠,菊香鮮濃高揚,馥郁撲鼻,入口微苦,醇濃適口,清爽止渴,回味無窮。
三、黃山貢菊
說起品質上乘的菊花茶飲,黃山貢菊也是名列前茅,亦屬四大懷菊之一,種植于安徽黃山市,是當地十分出名的特產,大多種植于蜿蜒起伏的地區(qū)、四周有河水環(huán)繞、氣候溫暖適宜,充足的陽光,種植面積達4萬畝,品質一流。
黃山貢菊通體潔白,花心黃色,花瓣之間排列整齊,質地柔軟,有觀賞價值,烘干后,花朵大一些,取4-5朵貢菊放入杯中,用沸水緩緩將其沖泡,花朵逐漸綻放開來,青綠的葉底加上潔白的花朵,惹人喜歡,成湯后茶湯呈淡黃色,毫無雜質,入口微苦后甘爽,口感滑膩,回味無窮。
臨近三伏天,溫度不斷攀升,中老年人別太心疼錢,多喝3種消暑菊花茶,助你清涼度過一整夏。
作者昵稱:美食家庭季