金銀花，每年3月下旬至4月開花，一直持續(xù)到夏季，微香，蒂帶紅色，花初開則色白，經(jīng)一、二日則色黃，故名金銀花。
又因為一蒂二花，兩條花蕊探在外，成雙成對，形影不離，狀如雄雌相伴，又似鴛鴦對舞，故有鴛鴦藤之稱。
金銀花還有另外一個常用名字，忍冬。入冬老葉枯落，葉腋再簇生新葉，經(jīng)冬不凋，因此被稱為“忍冬”。忍冬最早被記錄在漢末的醫(yī)學(xué)典籍《名醫(yī)別錄》里，金銀花的名字相傳是由藥王孫思邈命名的。
相傳，孫思邈一日看病歸來，見兩姐妹曬藥，便討茶喝。孫思邈喝完后，只覺甘冽甜美，熱清神爽，仔細(xì)詢問后得知，“這種花初開如銀，久則如金，就叫金銀花吧?！睂O悟到其藥性，在后來不少方劑中以此花為主藥。
和很多中藥傳說一樣，金銀花的民間傳說中同樣凄美，一千五百年前，中州大地一個村莊，有一位姓黃神醫(yī)，生了一對雙胞胎女兒，名字不用猜，自然分別叫金花和銀花。
一次突發(fā)瘟疫，無藥可治，姐妹倆乞求上天，愿意姐妹同心化作良藥來解除這惡疾，藥仙被兩姐妹的誠心打動，將她們化作一株并蒂開花的植物。
以此入藥后果然治好了惡疾。鄉(xiāng)親們感念于此將這種藥命名為金銀花。又把自己居住的村落更名為“黃德村”，也就是現(xiàn)在河南省封丘縣的黃德鎮(zhèn)，據(jù)說，至今當(dāng)?shù)孛磕甓紩e辦熱鬧的廟會，來歌頌金銀花姐妹的功德。
傳說很玄幻，但金銀花的功效卻是實打?qū)嵉?，大自然中有的花以容顏取勝，如牡丹。有的花以個性驕傲著稱，如梅花。而金銀花聞名則是以藥性──最樸素最原始的植物抗生素。清熱解毒，涼血化瘀，療治瘡瘍之王。
《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、涼血化淤之功效，主治外感風(fēng)熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血”等。
對于熱性感冒，咽干鼻燥，干咳流淚。金銀花配上開黃花的連翹、嫩竹葉、老荊芥、綠薄荷，小火煮開，就是有名的銀翹散。
金銀花的莖枝又名銀花藤或忍冬藤，也能入藥。它味甘，性寒，入肺經(jīng)、胃經(jīng)。具有清熱解毒、疏風(fēng)通絡(luò)的功效，常用于治療溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰腫瘡瘍、風(fēng)濕熱痹、關(guān)節(jié)紅腫熱痛、屈伸不利等癥。
采摘金銀花很有講究。剛打苞的金銀花，苞長2厘米左右，呈綠色，將此時采摘下來的金銀花曬干后，用干凈棉布縫好給小寶寶作枕頭，是再好不過的天然藥枕。
對促進(jìn)嬰兒的腦部發(fā)育非常有好處，而且金銀花柔軟、舒適，對嬰兒的頭形不會有影響，還可以預(yù)防寶寶頭頸處長痱子。
即將開花的金銀花苞，長約3～4厘米，是飲用效果最佳的時候，這時采摘下來，放在竹匾上曬干，裝袋后可以長期儲存，飲用時取少許用開水沖泡，味道上乘。
開花過后的金銀花，藥效逐漸減退，此時的花朵雖好看，但藥用價值已經(jīng)不大，但泡茶的味道仍不遜于花苞，也可以適當(dāng)采摘。
據(jù)一些老花農(nóng)說，金銀花在曬干的過程中，不能接觸鐵器，也不能翻動，接觸鐵器會讓花失去藥效；翻動會使金銀花變成黑色，飲用時味道和功效都會減退。
金銀花還可以用來熬粥——銀花菊花粥，原料為金銀花5克、白菊花5克、粳米100克。
先將粳米加水煮粥，等粥熟時加入金銀花、菊花，稍煮5分鐘即可。這粥具有清熱解毒、祛濕止痢的作用，適用于暑天感冒、頭痛、眼睛紅腫、咽喉腫痛等癥。
金銀花“祛病除疾養(yǎng)顏色”，確實如此。我們還可以用金銀花煎的汁來洗澡，不僅祛痱止癢治痘痘，還可以給全身皮膚來個大掃除，草木清香，綠意盎然。這個法子還可以治療小寶寶的濕疹呢，祛濕毒的同時還不刺激皮膚，比花露水還管用。
日常養(yǎng)生保健
金銀花茶
金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲。金銀花甘寒氣芳香，清熱而不傷胃，芳香透達(dá)可祛邪，擅治各種熱病，可作為治療咽喉腫痛和預(yù)防上呼吸道感染的優(yōu)選。
金銀花薄荷茶
金銀花、薄荷各10克，沸水悶泡15分鐘即可，有清熱解暑之效，小兒外洗可止癢祛蚊除痱。
雙花鯉魚煲
鯉魚500克，洗凈切塊，用蔥、姜、料酒腌制入味;然后與金銀花、菊花各15克一起放入砂鍋中煲40分鐘，最后加鹽調(diào)味即成。此湯具有疏風(fēng)清熱、明目利水之效，適用于頭痛目眩、水腫、心胸?zé)嵴摺?/p>
金銀花偏寒性，脾胃虛寒者、體弱者、肝病患者、女性經(jīng)期不宜服用，常人亦不可久服。
