饅頭一個伴隨北方人長久度過幾千個春秋的美食，早上晚上頓頓有饅頭，而且大街小巷賣饅頭的也不少，這就為我們這些不會做饅頭的人，鋪了條好路。不用每天對著大米抱怨了，第一天吃剩下的饅頭要是第二天在蒸的話，難免有些不想吃了！
今天就教大家一個好辦法，我們改變改變對炒饅頭的看法，
【蛋炒饅頭】
材料準備：雞蛋三個，饅頭，蔥姜蒜
制作過程：
1：首先把饅頭切塊，最好是提前蒸一下，這樣比較好切不然會有很多的饅頭屑；
2：打入三顆雞蛋；
3：蔥姜蒜放入饅頭中；
4：充分的給它攪拌均勻，讓每個小饅頭都裹滿蛋液；
5：倒入少許鹽調味；
6：攪拌好以后準備下鍋；
7：鍋內(nèi)熱少許油，放入點花椒十三香；
8：饅頭下鍋，上面撒一點水，一點點就好，大火翻炒，讓蛋液迅速粘在饅頭上，翻炒5~6分鐘即可出鍋；
9：準備出鍋，怎么樣有沒有很想吃呢？
被我消滅了一大盆，每個饅頭上都有雞蛋，而且咸味正好！以前我們炒饅頭是先炒雞蛋，然后炒饅頭放炒好的雞蛋，現(xiàn)在改變一下，把雞蛋裹在饅頭上炒，確實好吃多了！
其實美食就在我們身邊，只要你用心去發(fā)現(xiàn)，就會有意想不到的美食！
