生姜是一種十分特殊的調(diào)料，吃肉不能少了它，不然就會(huì)有濃郁的肉腥味，讓人無(wú)法忍受。
另外還能制作紅糖生姜汁幫助人驅(qū)寒保暖以及養(yǎng)氣血。
但直接拿來(lái)做菜的時(shí)候，人們很少吃，制作成姜干卻是不少年輕女孩的心頭好。
而無(wú)論如何，生活的方方面面基本都離不開(kāi)生姜。
然而，即使如此，依舊可能存在多余的生姜。
面對(duì)這部分的生姜該怎么處理？事實(shí)上，拿來(lái)種植制作成漂亮的盆景，不能能夠?qū)崿F(xiàn)吃菜自由，摘一茬吃一茬，一分錢(qián)都不花。除此之外，生姜的花朵在綻放前后散發(fā)出的香味還具備驅(qū)蚊的作用，所以到了炎熱的夏季，擱置在窗臺(tái)或陽(yáng)臺(tái)就相當(dāng)于有了“驅(qū)蚊蠅利器”。
家庭盆栽種植生姜的小技巧
生姜作為植物，其根莖才是我們食用的部分，莖葉以及花朵都是需要扔掉的。
【切記：植株開(kāi)花意味著進(jìn)入了結(jié)果的關(guān)鍵期，此時(shí)養(yǎng)護(hù)不可忽視，否則產(chǎn)量就會(huì)大幅度地下降?！?/strong>
生姜因?yàn)槭鞘巢?，所以?zhǔn)備的肥料必須是健康安全天然的有機(jī)肥，如動(dòng)物的糞便或枯枝、蔬菜果皮等。但是必須在使用之前就將其發(fā)酵成熟，不然其發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生熱量，阻礙生姜根莖的發(fā)育甚至生存。且釋放出的氣味比較大，有礙正常生活起居。
其次，作為外行人絕大多數(shù)情況下是無(wú)法第一眼就憑借著眼力見(jiàn)，認(rèn)出哪些生姜能夠正常的成長(zhǎng)出苗，哪些已經(jīng)失去活性。
因此，初期育苗時(shí)，我們最好采取水培的方式，隨時(shí)關(guān)注生姜的生根發(fā)芽情況，在確定其活性后再移栽，不能避免不必要的付出，同時(shí)又能有效地縮短等待的時(shí)間，畢竟水培得當(dāng)?shù)那闆r下，生姜基本上在2周內(nèi)就能長(zhǎng)出旺盛的根須以及莖葉。
【水培生根階段】春季，室內(nèi)或室外決定安置生姜的位置上必須確保晝夜溫度都穩(wěn)定在10攝氏度以上。同時(shí)，又需要注意準(zhǔn)備上干凈的容器。
由于生姜沾到水就能順利地生根，因此準(zhǔn)備的容器是廢棄的托盤(pán)即可。
往洗刷干凈的托盤(pán)里裝一半的水，之后就將生姜放入其中，注意生姜的壓點(diǎn)部分都朝上。
另外，堅(jiān)持?jǐn)R置在光照充足的地方，且時(shí)不時(shí)地往上面澆灌水分，保持壓點(diǎn)部分微微潮濕，如此生姜從第三天開(kāi)始基本上都開(kāi)始往外冒新葉或根須。
【土培種植階段】從水培更換成土培的過(guò)程其實(shí)非常簡(jiǎn)單。
在種植的期間，需要保證長(zhǎng)莖葉的部分埋土深度不要超過(guò)3厘米。
除此之外，日常澆水只使用晾曬過(guò)的自來(lái)水或淘米水等即可。
當(dāng)然，在很多人看來(lái)淘米水雖然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，但是對(duì)土質(zhì)的傷害比較大，然而，實(shí)際上，種植生姜，我們用淘米水完全沒(méi)有問(wèn)題，畢竟生姜在秋末或冬初，枝葉枯死的時(shí)候馬上將所有的生姜收割才行。
而有了淘米水等營(yíng)養(yǎng)水的刺激，生姜能夠長(zhǎng)得又快又好，所以沒(méi)有必要另外追加肥料。畢竟初期準(zhǔn)備土壤的時(shí)候，我們也會(huì)摻雜上一部分基肥，如發(fā)酵成熟的松針葉或果皮菜葉子等，均衡土壤的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且其后續(xù)依舊可持續(xù)不斷地釋放出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
同時(shí)，人們?cè)诜N植生姜的期間，也可以將曬干的果皮等切碎堆積在花土表層，這樣既能增強(qiáng)肥力又不會(huì)產(chǎn)生難聞的味道，同時(shí)又能夠減緩日常澆水帶來(lái)的沖擊力，最大限度上呵護(hù)土壤維持疏松透氣的狀態(tài)，不至于大范圍地結(jié)塊，直接威脅到重茬利用。
除此之外還需格外注意自然環(huán)境，生姜苗喜光，需要長(zhǎng)期安置在光照充足的地方。
但是炎熱的夏季，溫度起伏較大，為了防止灼傷的事情發(fā)生，常常需將盆栽安置在中午散漫光照射到的地方，確保植株獲取足夠的光照運(yùn)行光合作用，同時(shí)又不會(huì)被太陽(yáng)直射到，防止強(qiáng)烈的光照導(dǎo)致花葉脫水，下垂沒(méi)精神。
綜述
生姜種植不僅可采取前期水培后期土培的方式種植培育，讓其長(zhǎng)出更多的果實(shí)。
同時(shí)又可以一直采取水培的方式，從而“親眼目睹”生姜下崽子的全過(guò)程。
但是相對(duì)于前者，后者對(duì)水分的需求將會(huì)增多不少，因此，如果想要收獲良好就該堅(jiān)持在后期果實(shí)成熟的時(shí)候，不僅為其提供上更大的花盆，保證其接觸到更多的水分，同時(shí)還需更頻繁地?fù)Q水，做到一天至少換水一次。
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