要論數(shù)最能代表夏天的水果，西瓜是當(dāng)之無愧的第一。除了吭哧吭哧的啃西瓜，還有這些西瓜吃法，快快學(xué)起來吧！
西瓜果凍
材料：半個西瓜、白涼粉
做法：
1、將西瓜切成兩半，掏出中間的果肉，放到榨汁機(jī)里，榨成汁。
2、西瓜汁過濾后倒入鍋里，加入適量的白涼粉，加熱至微開后，盛出。
3、涼至一會兒過后，倒入半圓西瓜皮中。
4、放到冰箱里，冷藏至凝固后，切開即可。
西瓜粥
材料：西瓜500克、西米500克、橘餅10克、冰糖50克
做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細(xì)絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開。
3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。
西瓜酸奶
材料：西瓜任意、酸奶任意
做法：
將西瓜切成小方塊備用，準(zhǔn)備好一定比例的酸奶，將西瓜與酸奶拌在一起或用西瓜蘸酸奶吃都可。
西瓜棒冰
材料：西瓜肉500克、酸奶100克、奇異果少量、白糖少許
做法：
1、西瓜切成小塊，去籽。
2、放入料理機(jī)攪拌成西瓜汁。
3、過濾后將西瓜汁倒入冰棒模具，6分滿，預(yù)留酸奶和獼猴桃汁空間。
4、放入冰箱冷凍至表面結(jié)出薄冰時，輕輕插入冰棒竹簽，繼續(xù)將西瓜汁徹底凍硬。
5、倒入少量酸奶，不要倒?jié)M，預(yù)留出獼猴桃汁的空間。放入冰箱冷凍至徹底凍硬。
6、將獼猴桃去皮切出不帶籽的果肉。
7、加少量涼開水少量白糖放入料理機(jī)攪拌成獼猴桃汁。
8、倒入獼猴桃汁放入冰箱冷凍至冰棒凍硬。脫膜時用清水沖一下外殼就可以了。
炒西瓜皮
材料：西瓜皮600克、大蔥10克、姜5克、鹽、白砂糖、醬油、香油、植物油
做法：
1、將西瓜皮洗凈，削去硬皮，切成西瓜皮片。
2、將水燒開，放入西瓜皮片，待水再開時撈出西瓜皮。
3、鍋中放植物油燒熱，先炒蔥姜末，接著放入醬油、白糖、鹽和西瓜皮，翻炒到入味，淋上香油即成。
