美術(shù)報(杭州) ·1191 瀏覽 ·2018-05-30 10:23:28
民諺說得好，“但留方寸地，好與子孫耕”，既指保護(hù)有限的耕地，也指“硯田”，意指將文化傳承下去的重要性。作為當(dāng)今文人施展才藝的雅器，它不再與日常生活息息相關(guān)，作為中華文明曾經(jīng)的承載物之一，它又如何沉淀與展現(xiàn)當(dāng)今的社會面貌和生活習(xí)慣?
當(dāng)記者乘車輾轉(zhuǎn)來到山東省沂南縣徐公店村，看到省道兩旁的挨家挨戶的家庭式制硯作坊，昔日曾經(jīng)靠出口換匯的制硯行業(yè)，如今能否重新被一條貫通的省道所帶動?帶著一系列問題，記者實(shí)地走訪、電話采訪了魯硯、宣硯、澄泥硯、洮河硯、端硯的制硯傳承人，了解硯臺行業(yè)的現(xiàn)狀及其面臨的困境，希望當(dāng)這個書寫傳統(tǒng)不再與大眾日常相守相伴時，依然能使我們回望深思，優(yōu)秀傳統(tǒng)如何得以存續(xù)。
并非所有的石材都可以做硯臺
在采訪中，記者獲悉硯石是寶，但并不是所有的石材都可以做硯。硯臺好壞及價格高低首先要看材質(zhì)。
它必須是具備“下墨”和“發(fā)墨”的石質(zhì)，同時還要溫潤、細(xì)膩，分子顆粒要小，要質(zhì)密。下墨，是在研磨的過程中，墨從墨塊快速散發(fā)開去并溶于水的速度。發(fā)墨，是指墨中的碳分子和水分子融合的速度、細(xì)膩程度。下墨講求快慢，發(fā)墨講求粗細(xì)，但是往往下墨快的發(fā)墨粗，發(fā)墨細(xì)的下墨慢。所以，下墨、發(fā)墨均佳的硯極其珍貴。
對于硯石本身成分來說，石英分子是“發(fā)墨”的，云母分子是“下墨”的，所謂“下發(fā)俱佳”，就是對其成分的要求高。安徽宣硯文化有限公司董事長、宣硯制作傳承人黃太海介紹說，云母分子排列的形狀是鱗片狀的，相當(dāng)于刀片在切割墨塊，從而達(dá)到“下墨”的效果。在泥沙搬運(yùn)沉積的過程中，通常要求云母成分達(dá)到30%到50%，才會達(dá)到“下墨”的效果。
但是，真正的好硯石，是有限的。硯石籽料的形成，對于外部環(huán)境的要求非常高。泥沙需通過水流的搬運(yùn)，慢慢地沉積?！爱?dāng)河流湍急，細(xì)小的顆粒均被搬運(yùn)，沉積下來的顆粒會比較大;當(dāng)河流太緩慢，細(xì)小的顆粒就沒有沉積。只有在恰到好處的地方，才會形成一層層的搬運(yùn)沉積，經(jīng)過若干的時間變成碳酸鈣石灰?guī)r，再經(jīng)過若干時間，當(dāng)?shù)叵碌膸r漿對它進(jìn)行慢慢地烘烤，又變成了變質(zhì)巖，烘烤的溫度過高、過低都不利于籽料的形成?！秉S太海告訴記者，宣硯石材的密度是2.88克/立方厘米，而全球巖石的平均密度是2.70克/立方厘米，可見石料的密度是很高的。
老坑石料資源枯竭漸成制硯難題
由于形成時間長，故而老坑(指年代既久，出產(chǎn)量大且質(zhì)精的石材坑口)所出石材從表面上看色澤溫潤沉渾，火氣褪盡而顯自然狀態(tài);新坑石材因其形成時間較短，給人一種質(zhì)感單薄的感覺，有的雖然色彩奪目，但細(xì)觀則燥氣厭人，華而不美。而且，老坑石質(zhì)一般縝密緊重;新坑則多松粗軟嫩，稍加磕碰極易壞損。從古時開采至今的名硯老坑，無論是產(chǎn)量受限還是由于開采難度增加，石料資源枯竭逐漸成為制硯行業(yè)面臨的難題。
比如甘肅洮硯，其與廣東端硯、安徽歙硯、澄泥硯齊名，作為四大名硯之一，以發(fā)墨快而不損毫、儲墨久而不干涸的特點(diǎn)飲譽(yù)海內(nèi)外。據(jù)記者采訪了解，洮硯最好的石料產(chǎn)自喇嘛崖一帶，喇嘛崖方圓不到十公里，屬于甘肅省甘南藏族自治州的洮硯鄉(xiāng)。洮硯鄉(xiāng)的洮硯老坑，除了喇嘛崖老坑，還有濺墨點(diǎn)老坑、瓜皮黃老坑、霜甘老坑、水泉老坑，這也是洮硯行業(yè)內(nèi)被公認(rèn)的五大老坑。洮硯制硯傳承人李江平介紹道，自從甘南州九甸峽水利樞紐和引洮供水工程建設(shè)以及修建水庫之后，喇嘛崖老坑被淹掉了，這對于硯石的開采不利。另外，洮硯的水泉老坑也早就不能開采了，因為人工開采經(jīng)常遇到塌方，已有人為開采水泉老坑的石料而喪命，所以，目前開采的是水泉灣周邊的雜坑。正是由于喇嘛崖老坑沒入水底無法開采而市面上存料又少，喇嘛崖老坑的石料行話稱為“窩子石”，據(jù)李江平透露，之前他朋友的一塊40公分的“窩子石”毛料成交價達(dá)35萬元。
黑色龍尾石，有明確記載在宋代慶歷年間就已經(jīng)枯竭了。歙硯老坑的開采從唐代延續(xù)至今，也因自然資源不可再生，遇到瓶頸。
制硯師傅工作臺上的工具 江凌/攝
人才青黃不接是制硯行業(yè)的通病
制硯傳承發(fā)展面臨的問題，不光是石料，也存在傳承人斷代與人才青黃不接的問題。一方硯臺，從相材、制作到工藝，以及硯銘，處處體現(xiàn)制硯人的修養(yǎng)和功底。中國工藝美術(shù)大師、制硯傳承人劉克唐，傳承“因材施藝、簡樸大方”的魯硯文化。談到制硯傳承時，他說，“當(dāng)今傳承有兩方面，一是傳統(tǒng)的師傅帶徒弟的方法，主要從技藝方面?zhèn)鞒?。二是學(xué)院的傳承，即老師教學(xué)生的傳承方式。但是，‘師傅帶徒弟’往往只停留在技藝層次;‘老師教學(xué)生’往往也是‘君子動口不動手’，只有理論，缺乏實(shí)踐，這是現(xiàn)在大學(xué)教育出現(xiàn)的問題?！?/span>
不僅僅是硯臺，其他手工藝的傳承也是如此。據(jù)了解，有些學(xué)校師資設(shè)置也有問題，即便開設(shè)了制硯的工藝美術(shù)課程，也并沒有把中國硯的文化融進(jìn)去。宣城市工藝美術(shù)大師、宣硯文化研究會理事張明說，傳承性特別強(qiáng)的行業(yè)，人才青黃不接，是通病。正是由于專業(yè)性特別強(qiáng)，過程也比較枯燥，工藝制作過程中，人像苦行僧一樣?！霸谥瞥帢I(yè)，夏天還好一些，尤其在冬天，不帶水的石頭都是冰涼的，而且做胚的時候有噪音，年輕人留不住，年紀(jì)大的也留不住?！背文喑巶鞒腥颂A濤也同樣提到年輕人傳承斷代的問題。
李江平，作為“80后”洮河硯傳承人，出生于甘肅省洮硯鄉(xiāng)的一個洮硯制作世家，其祖父李茂棣是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)洮硯制作技藝傳承人。他分析道，現(xiàn)在的年輕人不愿意加入到制硯的行業(yè)中來，大致有兩個原因：一是制硯太苦太臟，尤其是發(fā)料時粉塵較大，年輕人從學(xué)校里畢業(yè)之后職業(yè)選擇也很多，一般不會在制硯這個行業(yè)里發(fā)展。另外，對于硯臺行業(yè)，學(xué)習(xí)兩三年只能學(xué)皮毛，硯臺是一門綜合性藝術(shù)，年輕人缺少持久的興趣和耐心。
創(chuàng)新能否煥發(fā)制硯工藝新的活力
制硯看似是個體力活，其實(shí)涉及很多內(nèi)容，包括設(shè)計。硯本身是一個傳統(tǒng)的東西，怎么用當(dāng)代的思維在形式上進(jìn)行創(chuàng)新，在功能上繼續(xù)保留傳統(tǒng)?這兩點(diǎn)要結(jié)合起來，不太容易。
劉克唐說，在制硯行業(yè)里，沒有規(guī)矩，不成方圓。他反對市面上的匠人為了突出繁復(fù)的雕飾、縮減硯堂的空間比例，而降低硯臺本身的實(shí)用價值。劉克唐說，他們這一代人經(jīng)歷過文化的缺失，走上制硯的路全憑自己的興趣和刻苦鉆研。如今他對年輕人充滿期望。在采訪過程中，記者也被傳承硯文化的新生代的正能量所感動：劉克唐將自己的兒子劉剛送到法國學(xué)習(xí)設(shè)計，他說，“創(chuàng)新是顛覆性、革命性的。推陳出新，我們既要吸收古代傳統(tǒng)的優(yōu)良的精華，西方文化也不能一味否定，但是怎么將其融入中國文化，值得我們思考，所以，我把孩子送到國外去學(xué)習(xí)西方的一些理念?！倍鴦倧姆▏魧W(xué)學(xué)成歸國后，也在積極為硯文化的傳承以及工藝創(chuàng)新作出努力，這種由心而發(fā)、秉承家學(xué)、手與心相連的匠心精神正是制硯工藝的魅力所在。
由于澄泥硯是用泥土燒制，研磨后硯面的光滑度遜于石硯，卻增加了澄泥硯的滑動摩擦系數(shù)，所以，澄泥硯比同等硬度的石硯發(fā)墨程度要好。絳州澄泥硯的生產(chǎn)曾出現(xiàn)了近三百年的斷檔，直至20世紀(jì)80年代末，版畫藝術(shù)家藺永茂攜其子藺濤將其恢復(fù)生產(chǎn)，它才重新在硯海中展露新姿。藺氏父子在關(guān)鍵的燒制技術(shù)上取得了突破，同時也陷入了苦惱，藺濤透露這30年間他不斷在進(jìn)行維權(quán)。他說，“一個企業(yè)或行業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)新需要知識產(chǎn)權(quán)和法律的保護(hù)?！?/span>
然而，四大名硯之一的端硯面臨最大的問題，就是“有些硯商為了找快錢，粗制濫造，以次充好，欠缺包裝。”廣東肇慶端硯協(xié)會副會長、端硯制硯傳承人黃偉洪告訴記者。這種短視當(dāng)然不利于行業(yè)創(chuàng)新，如何煥發(fā)工藝新的活力是我們需要思考的問題。
不懂行，如何辨別
一方好的硯臺
如何辨別一方硯臺的好壞呢?黃偉洪說，“好的石材除了具備純凈、滋潤、細(xì)膩的前提，還要有好的石品花紋?！币话銇碚f，硯方以純、凈為貴，雜質(zhì)越少越好。有硯上帶“星”的，其實(shí)這是地質(zhì)形成時帶來的雜質(zhì)，好壞與否，要看如何理解。比如以山東費(fèi)縣劉莊鄉(xiāng)出產(chǎn)的金星石為材料磨制雕刻而成的金星硯，其石料由輕微泥巖構(gòu)成，內(nèi)含硫化鐵結(jié)晶，形成了大者如核桃，小者如米粒，形狀各異的金星，這種石料就因稀少而珍貴。
“好的硯，手感很好?！边@是張明的經(jīng)驗之談。但是針對不太懂行的人，如何辨別一方好的硯臺，他的建議是：先刮一下。如果刮過之后指甲縫里有東西，說明硯上打了一層蠟。打蠟是因為石頭密度達(dá)不到，不夠質(zhì)密;第二，抹一下。如果抹上去油乎乎，是因為涂了一層油。涂油本身沒有大毛病，但是涂油之后要馬上擦洗掉。如果油被吃進(jìn)去了，說明石頭密度不夠;第三，研墨的過程中，好的硯臺能快速地把墨切割下來，下墨快，并且發(fā)墨也快。下墨、發(fā)墨可能區(qū)別不是太大，并且很難用肉眼觀察到，沒有很明顯的界限，但是用的時間長了，便能體會到這種不同。除此，據(jù)有經(jīng)驗的制硯師傅介紹，一塊籽料，在雕刻之前，托空敲一下聽聽聲音，或者打點(diǎn)水過一下，也能看出有沒有瑕疵。
另外，硯臺對工藝的要求很高，看起來簡單的兩根線條，關(guān)于弧度、邊線、寬窄怎么安排，想做出來，也不容易。如今很多的硯臺制作，機(jī)器就與手工相結(jié)合。好一點(diǎn)的硯臺，機(jī)器只用來開胚，后面每一道工序都要經(jīng)過手工，打磨也要用手工。機(jī)器拋光的話，磨頭的邊緣肯定會有界線的痕跡，很難做出很潤的手感。這也是鑒別硯臺好壞的一方面，也是有些硯臺為何價高的原因。
松月山房魯之揅，用匠心手作有味的文創(chuàng)器物，用器物承載傳統(tǒng)的民族文化，用文化呈現(xiàn)藝術(shù)的生活方式。魯之揅文房，一個文人文房文化雅集的地方！
【編者簡介】
魯之揅，原名魯志深，文學(xué)學(xué)士、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)碩士，從政十余載，宦海沉浮、案牘勞形，后辭職創(chuàng)業(yè)，屢不得法，乃重操祖上舊業(yè)，轉(zhuǎn)入翰墨丹青，或以硯為田作雜文激濁揚(yáng)清，或以石為紙展平生雕蟲小技，刀筆合一、自得其樂。近年來，以手作匠人、文房器物收藏愛好者的身份活躍于文藝圈，又以“大王左中右”的筆名在公眾號上創(chuàng)作“字體設(shè)計文章”，發(fā)起國民戶外閱讀運(yùn)動、成立“匠人讀書公社”、舊石器研習(xí)所、砭石硯開發(fā)工作室，倡導(dǎo)“天人合一不二”藝術(shù)理念；擔(dān)任松月山房藝術(shù)館顧問、八藝堂設(shè)計總監(jiān)、不器齋常務(wù)理事、三文余文化傳播投顧?，F(xiàn)居深山，隱而不見，作品多發(fā)在朋友圈“aidushuxuexi”或公眾號“魯之揅文房”，性情志趣，略窺一二。
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