藥用西洋參
《本草備要》：“補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜?！薄夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》：“能補(bǔ)助氣分，兼能補(bǔ)益血分，為其性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者，皆可以此代之?！?/strong>
人參和西洋參的區(qū)別在于？——點(diǎn)擊鏈接查看往期推送
西洋參可單用，用于清心安神時(shí)，也常與補(bǔ)心氣的甘草，養(yǎng)心陰、清心熱的麥冬以及生地黃、西瓜翠衣、竹葉等同用。
如在治療暑傷氣津證的代表方劑清暑益氣湯（《溫?zé)峤?jīng)緯》）中可見西洋參與麥冬、知母的配伍。西洋參益氣養(yǎng)陰、生津清火；麥冬養(yǎng)陰生津清熱；知母滋陰潤燥。西洋參與麥冬相使為用，有益氣生津止渴之效（常用于治療氣陰不足之咽干口渴兼有熱象者）；麥冬與知母合用，共奏補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津之功（常用于治療氣津不足之口干舌燥、倦怠懶言及消渴證）?，F(xiàn)代常用該方治療中暑、小兒夏季熱、功能性發(fā)熱等證屬氣陰兩傷者。
【來源】為五加科植物西洋參的根，切片生用。主產(chǎn)于北美，我國北方地區(qū)亦有栽培。
【異名】洋參、花旗參、西洋人參。
【性味】味甘、微苦，性涼。
【歸經(jīng)】歸肺、心、腎、脾經(jīng)。
【功能與主治】西洋參有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效，既能補(bǔ)益元?dú)?，又能滋陰以清熱降火，是涼補(bǔ)氣血的良藥。常用于熱病及氣陰兩傷所致的心煩口渴、心悸心痛、失眠多夢、身熱多汗、神疲氣短等。與大補(bǔ)元?dú)獾娜藚⑾啾龋餮髤⑵诳嗪?，兼能補(bǔ)陰，較宜于熱病等所致的氣陰兩虛者。
【適用人群】氣陰兩虛所致的心悸心痛、失眠多夢者。熱病氣虛、熱傷氣津所致氣虛陰虧、內(nèi)熱、身熱汗多、口渴心煩、體倦少氣、神疲乏力、消渴、大便燥結(jié)、小便短赤者。肺火耗傷氣陰、肺氣虛或肺陰虛所致的短氣喘促、咳嗽痰少或痰中帶血者。
【注意事項(xiàng)】中陽虛衰、胃有寒濕者忌服。
【用法用量】可切片或研末含服，也可泡飲，做湯粥。煎服用量在3～6克。
西洋參以條勻、質(zhì)硬、體輕、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者為佳。一般以野生者為上品，栽培者次之。西洋參飲片使用起來比較方便。市場上的假冒、劣質(zhì)西洋參不少，且不易分辨，建議在正規(guī)藥店購買。
洋參龍眼茶
補(bǔ)益心脾、養(yǎng)陰安神，用于失眠、心悸
【功效】
此茶可補(bǔ)益心脾、養(yǎng)陰安神，是失眠、心悸、神疲虛羸者的保養(yǎng)佳品。
【食療藥膳】
西洋參片3克，龍眼肉10克。白糖適量。將西洋參片、龍眼肉放入杯中，沖入沸水，加蓋悶15分鐘后，加白糖調(diào)味飲用。每日1劑，代茶頻飲，最后將龍眼肉、西洋參片吃掉。
【適用人群】
適合失眠多夢、心悸怔忡、體弱虛羸、神疲氣短、免疫力低下者。四季皆宜飲用。
【禁忌】
脾胃寒濕、痰飲脹滿、外感實(shí)邪者不宜。
洋參茯苓麥冬粥
清熱生津，養(yǎng)陰除煩
【功效】
此粥清熱生津，養(yǎng)陰除煩，對氣陰兩虛、熱病煩渴者有較好的調(diào)養(yǎng)作用。
【食療藥膳】
西洋參10克，茯苓、麥冬各6克，粳米100克。先將西洋參、茯苓、麥冬放入鍋中，加適量水煎煮30分鐘，濾渣留湯，倒入粳米續(xù)煮30分鐘，至粥稠即成。每日早、晚溫?zé)崾秤谩?/p>
【適用人群】
適合氣陰兩虛及熱病所致的心煩口渴、心悸、失眠、身熱多汗、神疲氣短者。夏、秋季食用尤佳。
【禁忌】
脾胃寒濕者不宜。
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