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春節(jié)假期,到“小吃之都”巍山逛吃逛吃吧


吃貨指南


在旅游資源豐富的大理州,巍山縣以美食最為出名,2011年被中國烹飪協(xié)會(huì)命名為“中國名小吃之鄉(xiāng)”。


小吃餐飲名店在“巍山小吃街”(以下均指老小吃街 ,即拱辰門南邊后所街、關(guān)圣街)、蒙陽公園西邊、城隍廟商業(yè)街周邊附近較集中。從早到晚,好吃的可多了!

合糕

燒餌塊

熱油粉(稀豆粉)

早餐,口味清淡的可以選擇小吃街上白/紫/青豆米糕、合糕。

喜歡豆類、面食選擇香濃的熱油粉,南詔一根面;

喜吃麻辣首選巍山餌塊,餌塊間涂上醬油辣子、再加花生末、咸菜,相當(dāng)有嚼頭!

入圍”大理十大美麗鄉(xiāng)愁“的 巍山耙肉餌絲 當(dāng)然不能錯(cuò)過,縣城規(guī)范經(jīng)營的“耙肉餌絲標(biāo)準(zhǔn)店”味道都不錯(cuò)(老王、江記、老黃嫂、大胡子等)認(rèn)著這個(gè)標(biāo)記去吃吧:


耙肉餌絲


標(biāo)配的耙肉餌絲6元一份, 豪華版的“過江耙肉餌絲”18-25元一套。


汆湯餌絲,不習(xí)慣太油膩的可以選擇, 


南詔一根面

汆湯餌絲和一根面推薦城隍廟“南詔朱記”


涼蝦

飯后甜點(diǎn):推薦巍山冰粉米涼蝦,米涼蝦用米制成,配料冰粉用巍山的一種植物種子制成,配上用玫瑰熬制的玫瑰糖,味道清香冰爽。人氣攤點(diǎn):拱辰樓往北水壩街口。


☆ 牛打滾湯圓:竹壁巷口往西50米有售。


油粉

“下午茶”小吃:可以吃涼卷粉、米線、廟街油粉,巍山卷粉韌性勁道、香糯可口、炸醬爽口;人氣店:中醫(yī)院門口附近攤點(diǎn)、鐘鼓樓周邊的南詔小卷粉、小吃街下關(guān)圣街的胖姑娘卷粉等……

☆晚餐:


晚餐:可在小吃街附近的老吳家、老二飯莊、武偉餐廳、城隍廟謝榮小吃、良記小廚等餐廳,品嘗巍山特色鹵肉、驢子涼片、吹肝、油炸油粉、蛋煎金雀花、巍山臭豆腐、巍山咸菜等家常菜。


火鍋鍋推薦:清尚火鍋:環(huán)境優(yōu)雅、生態(tài)健康,(古城中心拱辰樓向東200米,東新街藍(lán)夢閣客棧旁,訂桌電話17787203566,6127199);

文獻(xiàn)街東延長線鑫隆火鍋、大通商業(yè)城周邊的火鍋也不錯(cuò)。

菜飯店:“藍(lán)夢閣”周邊的老沈餐廳、武偉餐廳、老二飯莊、沈記私房菜各有千秋;城隍廟商業(yè)城里的謝榮餐廳、良記小廚味道不錯(cuò);

縣城特色的餐廳有:鴿香園的鹵鴿、酸辣魚,賴哥驢肉……

城郊周邊:環(huán)東路小茅山生態(tài)柴火雞、昆師傅飯莊的菌子全席、致富農(nóng)家樂的趕馬雞、草魚生魚片;蓮花橋下“河花園”的土鍋雞……

南詔胡同、文廟東面也開始發(fā)展些特色美食店,如段氏香辣螃蟹 ,烤魚。


宵夜:價(jià)廉物美的選擇有:小吃街口“老城老街老地方”的炒餌絲,以巍山特產(chǎn)餌絲與酸腌菜相融炒制而成,再配一碟巍山泡菜,辣糯爽口不在話下。

,鐘鼓樓南北古街的涮菜,老板將客人挑選好的各種蔬菜放進(jìn)自制的鹵水中煮,出鍋后配花生、自制辣椒面等調(diào)料拌制而成,保你吃了念念不忘。

華興街北段的麗香涮菜、砂鍋,另有一番風(fēng)味。下水壩街下段 李丁涮菜、中段明媚燒烤的涮餌絲,炸豬肚,也很好吃特別。

燒烤集中的地方:小吃街口西面;大富建材城、新農(nóng)貿(mào)市場南邊 



永建鎮(zhèn):

清真面片:回輝登永勝小學(xué)門口(電話18008721516,13208725122,永建鎮(zhèn)經(jīng)東蓮花至永勝小學(xué)),

清真菜:東蓮花喜蓮膳館(15198863717,15987287895)敖爺食館13987294118,東蓮花村絲路花寓休閑園(15912644890,15912670535)河底街糖火燒烙餅,火瓢牛肉13211908402、私房菜 13708644080,紅源人家 15348723411

大倉:早點(diǎn):漾興街口的熱油粉;午餐:家松卷粉(新農(nóng)貿(mào)市場賣鮮魚處)甸中街家康食館清真菜(13987281624干巴非常棒);海威燒烤店(即文壽燒烤)、小魚燒烤。

廟街:北橋飯店家常菜(13887225980,13887248347)、永安食館的海稍魚(15911224200)。

 

 特 產(chǎn)

咸菜,厚生號(hào)蜜餞,清真牛干巴,炒蠶豆,油粉皮、核桃糖、谷花糖,米花糖、醬螞蚱,巍山清香油、青華紅韻茶、塊菌酒……



巍山面條不含面筋粉,爽口暢銷,古街有好幾家面條作坊,用傳統(tǒng)手藝技法,延續(xù)著祖祖輩輩賴以謀生的行當(dāng)。 其中月華街群力巷口、南街鐘鼓樓口兩處尤其供不應(yīng)求。


☆巍山美食薈萃:



傳統(tǒng)八大碗,品香苑(昆師傅小吃街分店)、名城食府可定制。



素席(小吃節(jié)長街宴菜品,品香苑、印象煙莊巍山園6310377可以按預(yù)訂制作)


交通路線


大理州巍山縣城距離大理市下關(guān)鎮(zhèn)52公里,可以在下關(guān)興盛客運(yùn)站(客運(yùn)南站)坐班車,15分鐘一班。1小時(shí)即達(dá)。

從大理火車站可乘坐21路公交直達(dá)客運(yùn)南站。

巍山客運(yùn)站到古城中心拱辰樓(拱辰樓原為古城北門,現(xiàn)為縣城中心,俗稱小廣場),1公里,沒有公交車,步行或者坐三輪摩的前往,5元一車。

大理旅游景區(qū)直通車現(xiàn)在已經(jīng)開通巍山線,每天早上八點(diǎn)半,大理古城南門旅游服務(wù)中心大巴直達(dá)巍山古城、巍寶山,往返170元,訂座電話0872-2699969,4008728177



☆天氣:巍山比昆明稍熱,5-10月雨季,平均溫度在15-25;11-次年4月旱季,平均溫度在5-10,晝夜溫差大。

☆線路:主要景點(diǎn)巍山古城,南詔發(fā)祥地--道教名山巍寶山,中國歷史文化名村/茶馬古道馬幫發(fā)源地--東蓮花回族村等,建議在巍山停留1天半至2天,半天古城、半天巍寶山、半天東蓮花村。其中,從巍山去巍寶山需要包車前往,拱辰樓往東走300米外的糧貿(mào)賓館或者客運(yùn)站有五菱商務(wù)車、現(xiàn)代越野提供租車,車程大約25分鐘。


 景  點(diǎn)


東蓮花村,在永建鎮(zhèn),位于大理到巍山的公路旁,距離大理市區(qū)、巍山的距離都是20幾公里,建議可以把東蓮花村放在最前或者最后,從大理先去東蓮花村(下關(guān)到大倉,巍山的中巴,永建鎮(zhèn)下,坐一個(gè)三輪摩的,10-15元到東蓮花村),玩完后再回到公路上攔班車到巍山,反之亦然。


☆景點(diǎn)——巍山古城卻如同陽光下的燈光,長期被大理古城所遮蔽;如今的巍山,些許寂寞和冷清,背后卻又透出一絲魁雄六詔、文治武功的光芒。巍山縣龍嶼圖城在南詔國第四代王皮羅閣建大理太和城之前是國都。

巍山現(xiàn)在的古城基本架構(gòu)還是明代的,古城如印,星拱樓就是印紐。樓下有東南西北四條街。街道和沿街建筑保留了明清時(shí)期的棋盤式格局和風(fēng)貌。大街小巷里,有著許多知名和不知名的老宅院,都有不下百年的歷史,青灰色的瓦頂組成一方方排列整齊的四合院,蘭桂飄香,照壁兩檐下都繪有精美的書畫。


從拱宸樓往南走走逛逛,可以看到許多古色古香的店鋪,很多老行當(dāng)、古董鋪都有看場。


西街旁的蒙陽公園是巍山最大的公園,一片片的唐松宋柏就會(huì)告訴你,這個(gè)公園不簡單,緊鄰著的文廟也值得悠然懷古一趟。



巍寶山位于巍山縣城東南10公里處,以南詔國發(fā)祥地和道教圣地而著稱,是全國13座道教名山之一。巍寶山主峰海拔2569米,與蒼山遙望,山間古木參天、古樸清幽,古人認(rèn)為山中有寶氣放出,因而得名。

明末清初,先后在山中修建了二十多座道教宮觀,主要有文昌宮(龍?zhí)兜睿⒅骶w(靈宮殿)、玉皇閣、長春洞、甘露亭、青霞觀(老君殿)、觀音殿、魁星閣、斗姥閣、三清殿、培鶴樓、蒼夫子殿、財(cái)神殿等殿宇。

2006年5月,巍寶山長春洞古建筑被國務(wù)院公布為國家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。宮觀群依山就勢,出閣架斗,雄渾古雅,雕塑逼真?zhèn)魃?,雕刻壁畫和圖案豐富多姿,具有濃厚的宗教色彩和民族特色。


山間建有環(huán)形的游覽步道,可以沿著步道逐一游玩。整個(gè)一圈走下來約需半天時(shí)間。道觀較為集中的區(qū)域是玉皇閣一帶,這里大約集中了山里近一半的道觀,可著重游覽。而且從景區(qū)大門步行到玉皇閣大約30分鐘路程,還是蠻輕松的。如果體力夠好,可以繼續(xù)爬坡40分鐘,抵達(dá)峰頂,再往后山下走30分鐘到達(dá)長春洞。游玩巍寶山,建議自帶干糧便餐,沿途補(bǔ)給只有道觀茶水、或者搭伙吃齋。在山門口處的巍寶山賓館餐廳可以訂餐聚會(huì)。


深入巍山


其它文物古跡、風(fēng)景名勝:玄珠觀、圓覺寺及雙塔、南詔博物館、蒙詔湯池、封川塔、鳥道雄關(guān)古驛道、利客村、陳翼叔石棺墓、龍于圖城遺址、紅河源、五印小雞足山、漾江云海、圭峰寺、茶房寺等。


生態(tài)旅游:每年二月,廟街鎮(zhèn)南部萬畝油菜花

三月:馬鞍山鄉(xiāng)萬畝紅雪梨花開


民族節(jié)日:每年農(nóng)歷二月八,彝族祭祖節(jié)(前后三天舉辦小吃節(jié));農(nóng)歷六月二十五:彝族火把節(jié);是巍山每年最熱鬧的日子。

 

  住  宿


民宿客?!辖值拿缮狍A站,建在巍山明清古院落里,院落層層遞進(jìn),小院青磚,青竹斜斜,鳥聲蟲聲,收獲如在自然中的睡眠;家具全是古董:雕花床、太師椅、八仙桌、仕女圖……東街的沉香64號(hào)院(圖),明清古院韻味深長,桂花樹下,蘭草之中,品茗、讀書、靜思、甜睡,滿足你所有閑適的需要。


客運(yùn)站酒店周邊有:巍山雄詔大酒店,四星級(jí),提供專業(yè)的高品質(zhì)服務(wù);臨近的云馨蘭酒店、盛祥酒店、蒙祥居家、漢唐快捷酒店(0872-6307366),交通方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,詔元酒店:在蒙陽公園旁,附近有大停車場,吃東西方便。巍山賓館:在拱宸樓附近,逛古街方便。


(圖)藍(lán)夢閣客棧,是巍山首個(gè)假日主題休閑客棧,價(jià)格經(jīng)濟(jì),設(shè)施齊全!客棧有地下停車場、泳池、茶吧等諸多配套設(shè)施,位于拱宸樓東面、東新街44號(hào)、鄰近巍山小吃街,電話0872—6128119,兼營時(shí)尚火鍋。

一米陽光客棧 :文獻(xiàn)廣場沿步行街向南150米往東,(自駕:華興街停車場往南100米,人民銀行與縣農(nóng)村信用聯(lián)社中間路口向西),電話:6125388、13577259663






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