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世界頂級(jí)烈酒排行榜



1、波蘭精餾伏特加Spirytus,96度
Spirytus,英文譯為Rectified Spirit(蒸餾酒),是一款原產(chǎn)波蘭的蒸餾伏特加,被西方人稱為“生命之水”,是世界上已知度數(shù)最高的酒。Spirytus并不是某一款或某一個(gè)品牌的名稱,,而是所有這類蒸餾伏特加的總稱。其主要釀造原料是谷物和薯類,經(jīng)過(guò)了反復(fù)70回以上的蒸餾,達(dá)到96%的酒精度數(shù),幾乎做到了蒸餾酒精的極限。
從外觀上看來(lái),這種酒清純透明、人畜無(wú)害,口感也接近于水,沒(méi)有威士忌襲人的香氣, 也沒(méi)有中國(guó)白酒的辛辣。但只淺嘗一口,嘴唇就會(huì)瞬間發(fā)麻、脫水,入口便感覺(jué)有東西在燃燒,肚子也像被重重打了一拳。喝一口精餾酒帶來(lái)的危害可能會(huì)伴隨終身。高濃度酒精進(jìn)入體內(nèi)會(huì)讓細(xì)胞脫水,為肝臟帶來(lái)極大負(fù)擔(dān),還會(huì)灼傷食道、損害中樞神經(jīng)。在波蘭,這款酒通常用于自制雞尾酒或者烹飪時(shí)才會(huì)用到,因其高危險(xiǎn)性, 精餾酒在很多地方都禁止銷售,如今美國(guó)只有6個(gè)州允許其銷售。
由于它比醫(yī)院等機(jī)構(gòu)一般消毒用乙醇度數(shù)還要高,緊急時(shí)刻可以作為消毒藥用。同時(shí),著火點(diǎn)很低,非常易燃,所以Spirytus也經(jīng)常用于酒吧現(xiàn)場(chǎng)噴火表演,有人戲稱它為“液體火焰”。

2、美國(guó)Everclear,95度
Everclear是一種精蒸餾的酒,由谷物釀制而成,產(chǎn)自美國(guó)Luxco公司,酒精度數(shù)高達(dá)95%。這種酒曾在美國(guó)和加拿大被禁了很多年,直至近些年才合法化,成為美國(guó)首類可以瓶裝出售的烈性酒,在年輕人中間比較受歡迎,口味較淡。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào):廚影美食。它曾經(jīng)在 1979 年的吉尼斯世界紀(jì)錄里被列為酒精度最高的酒,而現(xiàn)在已經(jīng)有新的冠軍誕生,取代了它的頭銜。因?yàn)楹冗@種酒太過(guò)于危險(xiǎn),美國(guó)人還專門(mén)發(fā)明了一種藥物產(chǎn)品“醉克”,功效就是為了保護(hù)喝酒者的肝臟。

3、美國(guó)金麥酒Golden Grain,95度
金麥酒和Everclear酒同屬一家生產(chǎn)商,品質(zhì)也相似,是人們high場(chǎng)熟知的“尖叫的紫衣耶穌”和“瞬間死亡”等飲品的主要成分來(lái)源,也是夜場(chǎng)其他高酒精度雞尾酒必備調(diào)用酒,不過(guò),在美國(guó)許多州是禁止銷售的。

4、蘇格蘭四次蒸餾威士忌,92度
Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey
自1881年起,這種酒開(kāi)始在蘇格蘭的一個(gè)小島上生產(chǎn),使用17世紀(jì)的四次蒸餾工藝制作,是酒精度最高的單一麥芽威士忌。曾有人說(shuō),這種古老有且極度危險(xiǎn)的威士忌,抿上一小口你會(huì)長(zhǎng)命百歲,兩口就會(huì)致盲,而喝下第三口則會(huì)馬上死掉。

5、格林納達(dá)朗姆酒,90度
River Antoine Royale Grenadian Rum
這種清澈的烈性朗姆酒采用流傳幾個(gè)世紀(jì)之久的罐式蒸餾法,通過(guò)緩慢蒸餾以最大限度保證酒的口感。它是從發(fā)酵的甘蔗汁蒸餾而來(lái)的,純度達(dá)到90%,成品口感清澈,作為一種地域特色十分鮮明的酒,是格林納達(dá)當(dāng)?shù)厝丝畲h(yuǎn)方客人的專用酒。

6、捷克Hapsburg Gold,89.9度
打出“我們沒(méi)有局限”標(biāo)語(yǔ)的Hapsburg苦艾酒是世界上最受爭(zhēng)議的酒精飲料,最高酒精含量能達(dá)到89.9%,還具有很強(qiáng)大的致幻能力,以至于在很多國(guó)家都禁售,但這同時(shí)也讓它成為全世界最知名的烈性酒之一。

7、蘇格蘭伏特加,88.8度
Pincer Shanghai Strength
蘇格蘭就是烈酒的故鄉(xiāng),最近更是造出了世界上最烈的伏特加。此款酒有兩個(gè)版本,一個(gè)是海外銷售的版本酒精度高達(dá)88.88%,還有一個(gè)是中國(guó)銷售版本,酒精度是38% 。包裝采用神秘的黑色,酒瓶設(shè)計(jì)為金色,凸顯酒的奢華。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào):廚影美食。原料采用谷物和蘇格蘭高山水,并加入植物中提取的奶薊、野生接骨木花以及高濃度酒精一起蒸餾而成。

8、保加利亞巴爾干伏特加,88度
Balkan Vodka
保加利亞大瓶裝,聞名于世透著香。非常喜愛(ài)當(dāng)?shù)厝?,度高量大飲豪放?/span>別被此酒清新簡(jiǎn)約的包裝所蒙蔽,這種三次蒸餾的伏特加真的是太猛烈了,以至于它的瓶身上有13條健康警告!它的產(chǎn)量不大,從而保證了很高的品質(zhì)。這種無(wú)色無(wú)味的伏特加,卻能夠在世界范圍內(nèi)銷往176個(gè)國(guó)家和地區(qū),尤其在南美國(guó)家大受歡迎。

9、東君御酒· 30年陳釀 ,88度
中國(guó)云南東君酒業(yè)有限公司旗下的一款頂級(jí)白酒,在其官網(wǎng)上售價(jià)高達(dá)39800元1瓶,每瓶?jī)艉繛?span>500ml,據(jù)說(shuō)這款典藏版超高度東君御酒,絕對(duì)會(huì)顛覆你的想象。君臨天下,無(wú)色甘露,30年以上陳釀,珍貴到10噸81度才能精釀1噸88度,雖88超高度卻比50度柔綿,入口即化七竅通百脈舒潤(rùn),難以形容的美妙震撼。特柔綿甘冽、清爽沁潤(rùn)、馥郁醇芳、醇厚酯雅、回甘綿延、通體馨香,生津如泉,氣爽芬芳,神清體舒。感悟81震撼的飲者才有資歷品鑒典藏88君臨天下,飲過(guò)88后81不再輝煌,有如群山與珠峰。尊貴純飲、尊貴配餐飲,選郁金香水晶杯、品酒杯,古典瓷酒杯,每杯5ml,每次只飲3-5杯享受與濡養(yǎng)尊貴境界。選用景德鎮(zhèn)特制明洪武緾枝牡丹玉壺春龍泉青瓷瓶,裝東君君臨天下甘露,特尊貴典藏品。
10、云南 彌勒 81葡萄烈酒,81度
這款頂級(jí)葡萄烈酒是中國(guó)云南省紅河州彌勒市東風(fēng)莊園葡萄酒業(yè)有限公司于2005年推出的一款葡萄烈酒,酒精度為81%,采用的葡萄品種為水晶葡萄,窖藏3年以上,每瓶?jī)艉渴?00ml,此酒具備陳年品質(zhì),具備收藏價(jià)值,問(wèn)鼎世界超高度酒之一。
11、牙買加朗姆酒,80度
John Crow Batty Rum
此酒以詩(shī)人John Crow Batty的名字命名,特點(diǎn)就是大寫(xiě)的JB商標(biāo),所以也叫大JB酒。其酒精濃度高達(dá)80%,制造手法十分獨(dú)到,選擇以有著特殊氣味的生香酵母配合能夠產(chǎn)出有機(jī)酸的細(xì)菌制造而成,成品口感濃烈,香氣濃郁,其制作原材料為甘蔗壓榨出來(lái)的糖汁,再通過(guò)發(fā)酵和蒸餾而成。

12、惡魔之泉伏特加,80度
Devils Spring
這是一種經(jīng)典的伏特加酒,產(chǎn)自美國(guó),卻保持了俄羅斯和波蘭等伏特加的傳統(tǒng),酒精含量80%,可以和檸檬、薰衣草、茶葉、辣椒、干果等一起調(diào)配雞尾酒,在東歐地區(qū)非常流行。它的名字“惡魔之泉”完美地詮釋了飲用這種烈酒可能會(huì)帶來(lái)的奇幻感覺(jué)。

13、東北高粱燒刀子,80度
東北純高粱燒刀子應(yīng)該是中國(guó)酒精含量最高的白酒,酒精度最高可達(dá)80%,濃烈指數(shù)5顆星。燒刀子起源于周,主要流行于古遼東地區(qū),以其度數(shù)極高,遇火則燒;味極濃烈,入口如燒紅之刀刃,吞入腹中猶如滾燙之火焰而得名。這種酒入口滑潤(rùn),芬香四溢,非常醇和圓潤(rùn),為高粱釀造,喝高了不上頭,在杯中輕輕一晃,絕對(duì)掛杯。相傳在過(guò)去的東北,人們愛(ài)好打獵,而打獵前必不可少的事情,當(dāng)然就是喝上幾口燒刀子了!在寒冷的戶外打獵,喝幾口烈酒,可以暖身壯膽,更能提供能量,所以人們打獵前都要喝燒刀子,這就像是一種儀式。

14、西北王酒,78度
這款白酒僅存在現(xiàn)代人口耳相傳之中,據(jù)說(shuō)抿上一口,整個(gè)口腔和嘴皮會(huì)立刻發(fā)麻,食道和胃就像被火焰灼燒之后又被人狠狠踹了一腳,在喝這種酒時(shí)切忌不可抽煙,否則有可能會(huì)表演秦腔絕技“噴火”。

15、衡水老白干,76度
76度的衡水老白干,在中國(guó)曾有網(wǎng)友苦苦尋覓卻難得一見(jiàn)。衡水老白干作為中國(guó)河北地方名酒之一,有著悠久發(fā)展歷史和精湛的工藝制作技術(shù),傳承傳統(tǒng)優(yōu)良工藝,口味醇正香郁,深受中國(guó)老百姓的喜愛(ài)。

16、百加得151朗姆酒,75.5度
Bacardi 151 Rum

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