中文字幕国产综合,日本黄色一级大片

最近魔都越來越“冷瑟瑟”，就想嗦碗面

熱呼呼的湯底，冒著熱氣的面才是正確的打開方式

上海灘好吃的面館，足足有15000+家

（數據來自大眾點評，僅是純面館）

濃油赤醬的本幫面、正當季的蟹粉面、

湯頭濃郁的拉面、只能在上海吃到的限定面

但這么多碗面想要一下就打卡是不太可能的

（畢竟阿拉一天也只吃三頓飯）

所以小資君跑遍各個區(qū)，刷了300碗面

精心奉上《魔都必吃的50碗面》

@各位面條控，速速收藏

濃厚拉面

推薦理由：東京米其林推薦餐廳同款拉面

東京米其林推薦餐廳“拉面小池”同款拉面，現在也能在Ramen滿吉吃到！對拉面專門店來說，湯底就是靈魂。和別家不同，濃厚拉面油汪汪的表面上浮著一層店家自制的雞油，所以看上去有一點油。

入口是濃郁醇厚的豬骨香，脂香更濃但沒有豬腥氣，更多的是鮮美。扁平彎曲的面條，吃起來順滑有彈性，口感偏軟，吃到最后也不會都粘在一起！

Ramen滿吉

地址：麗園路501號-2

招牌黃魚面

推薦理由：榮登上海2020米其林必比登推薦榜

米其林二星新榮記旗下的榮叔黃魚面上了上海2020米其林必比登推介榜！128元一碗的招牌黃魚面是鎮(zhèn)店之寶，白嫩嫩的野生小黃魚彎成小卷兒，鮮嫩無比，再配上小魚和魚骨熬制的湯頭，混合了咸菜和豬油，每一口都像在喝牛奶！

榮叔黃魚面

地址：南京西路688號L105A-1室

海鮮姜湯米面

推薦理由：魔都超少見的臺州姜湯風味

在魔都超少見的臺州姜湯米面，一上桌霸道的姜味就竄入了鼻息間，細如絲錢的米面也吸收了姜味，這一陣陣的辣味波浪的來襲，頓時讓小資君汗如雨下，辣到上頭！

榮叔黃魚面

地址：南京西路688號L105A-1室

火鍋牛肉面

推薦理由：曾登上紐約米其林的Hao Noodle

曾登上紐約米其林的Hao Noodle去年也進駐了魔都，如果來打卡一定要嘗嘗火鍋牛肉面。牛肉選用的是上好的金錢腱，肉質緊實也富含牛筋。雖說是火鍋湯頭，但也偏溫厚，不用擔心太過辛辣！

Hao noodle

地址：世紀大道1192號世紀匯廣場L5層014號(地鐵世紀大道8號口)

莆田鹵面

推薦理由：地道的福建美味

魔都做莆田鹵面的店少之又少，偶爾想吃的時候就會來莆田餐廳打打牙祭。配料蝦米、肉片、干貝、韭菜、香菇干等等配菜都是相當提味的存在，這讓原本就浸滿高湯的鹵面更加美味。

莆田餐廳

地址：西藏北路198號大悅城北區(qū)2層L205室等多家門店

蝦爆鱔面

推薦理由：鱔片酥脆、蝦仁彈牙

榮登2020上海米其林指南一星的南麓浙里，每次去都得吃上一碗特色蝦爆鱔面！鮮活去骨鱔片，素油爆，放入洋蔥用葷油炒香，香脆鮮美。一點也沒土腥味！大河蝦仁鮮嫩，汁濃面鮮。

南麓·浙里

地址：四川中路216號(近福州路)

片兒川

推薦理由：用了胡楊醬油的地道杭州風味

上海有地道的片兒川嗎？有！澆頭佐以倒篤菜，肉片，筍片爆炒香后再加入韭黃翻炒，香氣四溢。濃郁的高湯更加勾人，細面勁道，渾厚有層次感！

南麓·浙里

地址：四川中路216號(近福州路)

辣海鮮面

推薦理由：一秒辛辣到上頭

韓式傳統(tǒng)辣海鮮面，蝦、魷魚圈和各種海鮮，料足得很！熱氣騰騰的湯面，加入了青陽辣椒調料的湯底，辣中帶著鮮，一口入魂！

正統(tǒng)中華料理

地址：虹泉路1078號井亭天地

胡麻棒棒雞小醋面

推薦理由：女神舒淇同款

火爆半個娛樂圈的kiki面今年空降魔都！女神舒淇安利大家的胡麻棒棒雞小醋面，面條口感順滑，酸甜的陳年烏醋汁和點綴的紫蘇葉，超開胃，和肉質鮮嫩的胡麻棒棒雞搭在一起吃，由酸到麻再到香口，仿佛上演了一部舌尖三部曲！

Kiki面

地址：黃浦區(qū)淮海中路283號香港廣場南座3樓SL3-04C

香香辣辣干拌面

推薦理由：西北人心中的大碗寬面

每個西北人心中都有那一碗大碗寬面！招牌香香辣辣干拌面用的就是寬面，煸炒過的青紅椒肉絲香氣逼人，配上吸滿湯汁的手工寬面，辣到上頭，推薦給重口味星人！

橘生淮南面館

地址：陜西南路148號

爆炒紅高粱黑蕎面

推薦理由：營養(yǎng)價值超高

他們家另外一碗爆炒紅高粱黑蕎面也很絕！第一口感覺想像在吃“爆炒肥腸“，口感綿軟中又帶著嚼勁，又麻又辣！面里煸炒過的回鍋肉很提香，油滋滋但又不膩，喜歡！

橘生淮南面館

地址：陜西南路148號

蟹尊巨無霸

推薦理由：888元=好吃

金秋十月正好吃一碗當季的蟹粉面！上海灘鼎鼎有名的蟹尊苑，888元一碗的價格雖然辣手，但一碗至少需要拆蟹32只，滿滿當當的出場陣仗，讓各位食客們都樂意買單！

蟹尊苑

地址：巨鹿路889弄21號

金湯蟹粉面

98元/份的蟹粉面也不錯，肉眼可見的食材里還有一只基圍蝦做點綴！稍稍攪拌一下，金燦燦的蟹粉澆油就依附在柔滑的面條上大閘蟹本身特有的鮮味也在舌尖慢慢綻放，完全不腥。

蟹尊苑

地址：巨鹿路889弄21號

蟹粉面

推薦理由：蟹黃滿到撲出來

綠地九龍賓館旗下的面館，口碑肯定是有保證的！每天早上新鮮剔除的蟹粉，金燦燦得勾人食欲！面條被金黃的蟹油浸潤后，筋道入味，一點腥味都沒有。

九龍喔里廂面館

地址：溧陽路601號(九龍賓館1樓近1933老場房)

禿黃油面

推薦理由：蘇州百年老字號

正所謂不鮮不食，現在的時令，來一碗禿黃油面正好！說起禿黃油，恐怕只有蘇州老吃客才知道。一碗禿黃油面，用3只母蟹和3只公蟹的蟹膏+蟹黃所制，均勻地澆上禿黃油，再滲入一些油后，面更加濃香。

裕興記

地址：威海路830號

蝦仁蟹粉兩面黃

兩面黃，先將面條煮熟后，用油煎至兩面發(fā)黃。吃之前記得要“翻個身”，面的湯汁十分濃稠，把面條泡在里面，煎過的面條瞬間就軟了一點，再混合著蝦仁送進嘴巴里，嚼勁十足。

裕興記

地址：威海路830號

干蔥鵝油拌面

推薦理由：獨特的鵝骨醬澆頭

雞骨醬面阿拉上海寧都吃過，那鵝骨醬澆頭大家吃過嗎！還是濃油赤醬的味道，配上香氣撲鼻的鵝油拌面，滋溜一吸，乖乖，個米道哈靈！而且面不會很快就坨~

逸記鵝館

地址：肇周路106號

辣肉面

推薦理由：噱頭很足的富豪面

上海寧總是王寶和前行政副總廚坐鎮(zhèn)的本幫面館，開業(yè)即是網紅！辣肉面還有個別稱，噱頭很足的“富豪面”，招牌辣肉打底，燜肉、素雞、百葉結、荷包蛋統(tǒng)統(tǒng)來一遍才過癮~超大塊的肉丁吸足了湯汁，入口輕咬就化開了，辣蓬蓬的還帶著點甜！

回廂面館

地址：福建中路353號

響油鱔絲面

推薦理由：文藝和口感雙在線

畫家老板開的本幫面館，除了文藝口感也在線！響油鱔絲面，油汪汪的一層看著就口水流不停，醬汁咸中帶甜，甜中帶鮮。而且他們家還會根據食客的年齡性別調整面的軟硬和量，超貼心！

適宜麵館

地址：南昌路164號

蔥油拌面

推薦理由：超容易拌開的蔥油拌面

上海寧的面字典里一定有蔥油拌面的一席之地。蔥油拌面+糖醋小排+百葉包的靈魂搭配，拌面都是事先拌好的，澆頭的醬汁滲透進面之后，吃起來爽滑筋道。色澤發(fā)亮、濃油赤醬的小排澆頭讓小資君到現在還是念念不忘。

谷沙面鋪屋

地址：虬江路1011號格林聯盟酒店旁

燜肉面

推薦理由：酥軟脫骨的燜肉一口入魂

百年老年德興館賣的就是簡單的光面配澆頭，招牌燜肉面可以說是陪著好幾代上海人成長的記憶。酥軟脫骨的燜肉捂入面中，澆頭與湯面融為一體，咸中帶甜，靈得不行！

德興館

地址：廣東路471號(近福建路)

蕈油紅湯面

推薦理由：常熟特色的野蕈面

今年魔都突然開了好幾家以蕈油紅湯面為招牌的蘇幫面館。其實蕈（xùn）是一種生長在松樹根部附近的野生菌，經過精細的清洗加工后，再用油鍋爆炒調味，就成了美味的“蕈油”啦！

松樹蕈的口感比較扎實，有股吃肉般的咸鮮，非常有嚼頭呢！再吸溜一口掛滿湯汁的切面，蕈油的菌鮮+紅湯的咸鮮盡收舌尖，面條爽滑軟韌一點都不粘牙哦！

君東記本幫面館

地址：天鑰橋路323號

虞山野蕈面

推薦理由：小資君私藏

上海爺叔開的蘇幫面館，藏著一碗有虞山野蕈、蟹粉蝦仁、爆鱔腰兩葷一素的豪華澆頭面。金燦燦的蟹粉蝦仁、肥嘟嘟的常熟野蕈、軟嫩的腰花，吃上一口，能回味整晚！

虞面齋·常熟野蕈面館

地址：北京西路691號

蝦爆鱔背面

photo by @包紙_

點評上推薦的蝦爆鱔背面，要知道做好這一碗可不容易！鱔魚處理得很好，不腥還很有嚼勁！湯頭還能嘗到白胡椒味，喝上一口，整個人都暖呼呼的！

潤醬面館功夫菜

地址：陜西南路35-1號

唏嘛香牛肉面

推薦理由：靜安寺晶品樓下人氣超火的蘭州拉面

靜安寺晶品樓下人氣超高的蘭州牛肉拉面！唏嘛香牛肉面有三細和二細之分，二細比較粗，愛吃辣一定要試試他們家的辣子，夠香夠地道，辣得嘴皮發(fā)麻但又要忍不住再加一勺！厚實的牛肉片蘸滿辣椒和芝麻，誘人得很！

唏嘛香金城牛大

地址：愚園路68號(晶品)LG2-20

牛肉面

推薦理由：性價比超高10元一碗

牛肉面是咖喱湯底的，點綴上香菜和蔥花，牛肉都是切成薄薄的一小片，一碗面端上來香味撲鼻！面條煮的很是筋道，配上超鮮的湯頭，熱氣騰騰的一碗下肚，舒坦！而且他們家的面吃完也不會口干，好評！

長寧拉面

地址：長寧路458號

蘭州拉面

推薦理由：甘肅駐滬辦出品

敦煌樓的這碗面湯底用的是典型的蘭州拉面清水牛肉湯，加上白蘿卜，綠蔥和香菜，配上紅色的辣椒油，顏色很是好看。這里的牛肉都是切成小塊的，一粒一粒的，嚼在嘴里鮮嫩無比。小資君點的是毛細，面條非常有韌性，不會覺得軟爛，自己再添一勺辣油，簡直好吃到暴風哭泣！

伊祥·敦煌樓

地址：中山北路2212號甘肅敦煌大廈1-4樓

番茄牛肉面

推薦理由：來自寶島臺灣的一碗牛肉面

番茄牛肉面是小資君心頭的愛！將新鮮牛骨與骨髓精華熬制24小時，煮8小時，再燜一晚上。每天開店時再加入新鮮番茄和老張秘方，才能熬出這濃郁健康的獨特湯頭。5塊酥軟筋道的腱子肉舒展的躺在面湯里，選用的都是澳洲腱子肉，吃起來口感豐富有韌性。

老張牛肉面

地址：徐家匯路268號凱德晶萃廣場B2層

芝麻黑蒜油拉面

芝麻黑蒜油拉面，雖然名字有些黑暗，顏值也不高。但味道真是和顏值成反比，有了黑蒜的加入，口感更加馥郁，軟口的面條，更是順滑入味，濃郁的風味會隨著豚骨湯，讓人暖上心頭！

日本福岡博多一幸舍

地址：肇嘉浜路1111號美羅城B1

博多赤豚骨拉面

推薦理由：魔都老牌日式拉面店

魔都老牌的日式拉面店，招牌的博多赤豚骨拉面，面條的硬度可以自選，湯底鮮味醇厚，喝了也不會嘴干，“呼呼呼”大口喝上去非常暖，在初秋來一碗超治愈！

琥家拉面

地址：愚園路68號(晶品)LG1-07

味噌沾醬面

推薦理由：一面三吃

當然日本拉面不僅僅只有豚骨湯面！這碗有3種吃法的味噌沾醬面，第一種吃法是面+味噌蘸醬，風味挺濃郁的。第二種吃法是倒入辣油&醋，做成拌面。第三種吃法是在剩余的面湯里面加入清湯。面條是中粗面，比粗面更彈牙一些。

武藏野

地址：南京西路1601號(芮歐百貨)B2層

黃魚面

推薦理由：鮮到眉毛掉下來

提到黃魚面，海尊苑必須要有姓名！雖然現在不是吃舟山小黃魚最好的季節(jié)，但是這誘人的色面，實在讓人心動！熬得奶白透亮的湯底，足足要花費5個小時。一碗里足足有4條小黃魚的魚肉，鮮得眉毛掉下來，真的好切好切！

海尊苑

地址：巨鹿路897號

象山特色海鮮面

新開的象山特色海鮮面，魚骨熬成的湯底很清爽。白蟹、對蝦、沙蛤，滿滿當當的量。主食是特色，手工的刀削面，吃起來韌啾啾滑溜溜，還能選米面、麥面、細面、寬面、面疙瘩、年糕等7種。

第二碗面

地址：澳門路745號1層

至尊霸王私房面

推薦理由：巨無霸size

巨無霸size的私房海鮮面，湯汁特別清透，是海鮮自帶的甘甜鮮美。里面用的是小圓面，吸足了湯汁后吃起來特別爽滑。貝類也都敲新鮮，絲毫沒有泥沙和腥味，還個個帶黃！這一大碗面雖說是單人份，但是兩人吃也綽綽有余~

朝花夕食面館

地址：大學路312號301室(天真藍與星巴克樓上)

沙茶面

推薦理由：一口get廈門美味

自從小資君去廈門吃了一碗沙茶面，回來就想找一碗同款。鮮辣的沙茶湯底帶著一絲微甜，配上魚丸和新鮮的海鮮一起吃，濃醇的口感在舌尖緩緩流過，仿佛迎面吹來一陣夏風。

嶼見面

地址：大學路302號202室

濃香花膠雞面

推薦理由：花膠雞火鍋同款湯底

不吃火鍋還想喝到花膠雞湯，這碗招牌濃香花膠雞面滿足你！面上碼著兩大塊花膠，軟糯的口感超銷魂，湯底濃稠卻不粘嘴，面條粉感偏重！

食間·花膠·面工坊

地址：天鑰橋路333號騰飛廣場一樓L127-128

麻醬面

推薦理由：謝霆鋒都排隊吃的麻醬面

一碗麻醬拌面，加上一碗湯底濃郁的小牛湯（小碗的牛肉湯）是他們家食客們的標配。麻醬拌面小小一碗面，看上去普通，花頭精卻很多。面條有韌性，麻醬本身充滿香味，再加入少許的辣油，干香微辣，簡直如虎添翼。

味香齋

地址：雁蕩路14號(近淮海中路)

220辣肉面

推薦理由：220公交車終點站的回憶

辣肉面分肉丁、肉糜兩大派系，而這碗辣肉面從“骨子里”就和其他面館區(qū)分開了。他家用的是純手工剁的肉糜，再經油煎烹香，肉香和辣香非常濃郁，還帶著絲絲甜味兒，入口輕咬就化開了。味香辣而不過，小資君一口氣可以干掉整碗面！

220辣肉面館

地址：松花江路2號

蔥油拌面

春風家的面很特別，所有湯底不加味精，以不同的菌菇熬制而成，只為了吊出足夠鮮而清新的口感。吐沙干凈的蛤蜊和蟶子，自帶濃郁的鮮意，再拌上油炒過香意肆溢的蔥，很少吃拌面的小資君都被驚喜到了。

一面春風

地址：吳興路26號

雪菜小黃魚煨面

推薦理由：連續(xù)四年拿到米其林餐盤獎

藏在弄堂里的小店連續(xù)4年拿到米其林餐盤獎的頂特勒粥面館，最近重新裝修成了網紅風。招牌的雪菜黃魚面，雪白的魚肉又大又多，湯汁濃稠滾燙。雪菜嘗起來清新還有淡淡的甜味，嗲！

頂特勒粥面館

地址：淮海中路494弄22號

開洋蔥油拌面

推薦理由：加了開洋的靈魂拌面

蔥和開洋是一碗蔥油拌面里的靈魂，東泰祥不僅生煎、小餛飩好吃，蔥油拌面更是業(yè)界良心！面條口感比較硬質，有了蔥的加持，香味勾人，量超大，建議胃口小的女生兩人分一碗。

東泰祥生煎館

地址：長寧路63號等多家門店

蔥油拌面

推薦理由：一碗用了三種蔥的蔥油拉面

和別家不同，聽說他家一碗里用了三種蔥，蔥香味濃重，面條彈牙，再加上份現炒澆頭，光是聞聞就食指大動！

金剛餛飩還有面

地址：西藏北路166號大悅城中心北樓8樓

干貝辣肉面

photo by @包紙_

小資君辣肉面吃過好多次，但辣干貝辣肉還是頭一次吃到，據說這個味道只有在他們家才能吃到！肉塊選的都是精肉，干貝給的很多，吃起來辣味中夾雜著鮮味兒。

馮爸面館

地址：陜西南路29號

心楽大腸面

推薦理由：處理得無異味的軟嫩大腸

魔都的老牌網紅面館，他家的大腸面走得是濃油赤醬的本幫燒路線，湯汁是甜咪咪的~據說店家用了秘制的料理方式，大腸肥糯鮮香，一點都沒有討厭的氣味。

心楽面館

地址：進賢路120號

大腸雙澆面

來一碗大腸雙澆面，面里除了本身的澆頭之外，還加入了肉絲和蔬菜這兩種澆頭，胃口小的朋友慎點！因為他們家的澆頭量真的給的特別足！大腸也處理的十分干凈，吃起來又彈又脆，很有嚼勁，再配合一點蔬菜澆頭，吃起來清清爽爽。

大眼面館

地址：魯班路105號(近麗園路)

豪華三澆面

藏在弄堂里的小面館，響油鱔絲和豬肝大腸的豪華三澆了解一下！現炒的大腸干凈香濃，汁水直冒，不但沒有異味，反而香氣逼人，軟糯彈牙。面條被面湯包裹，吸溜吃進嘴里非常入味，選用的是堿水面，所以久煮不爛，很有韌性。

海強面館

地址：運光路100弄3號103室(近松花江路)

招牌牛肉牛肚雙拼面

每次去人廣都會想去get這碗牛肉牛肚面，有兩種湯底可選，牛肉熬出來的紅湯和金湯咖喱。牛肉片雖然是薄切，但是量超大，幾乎蓋滿了面碗，面條用的是蘇式細面，勁道爽滑！

基本面

地址：北海路265號

辣肉面

小資君私藏的蔥油拌面，一定要嘗嘗，面量靠老板娘手抓，如果是男生來吃，妥妥地撲撲滿一碗。蔥油拌面配上他家自制辣椒醬堪稱一絕，嗦到停不下來！

朱勇記面攤

地址：永康路140號

雞丁素澆面

濃油赤醬的本幫燒法，口味很上海，是這里最具人氣的一碗面。面上雜七雜八的配菜很多，黃芽菜豆腐干雞毛菜等家常澆頭，特別實惠。雞丁挺嫩的，吃起來真是香，關鍵分量也很足，一碗可以吃到很多肉！

盧香紀面館

地址：麗園路501號(寧波海鮮一家海鮮火鍋隔壁)

金沙苦瓜雞肉意面

名字聽上去很黑暗，但這道中西融合的創(chuàng)意pasta味道很在線。金沙苦瓜雞肉意面的雞肉串和意面分開擺盤，吃面之前可以先品嘗外焦里嫩的現烤雞肉?？喙系那逍氯谌隥彈意面，反而多了層次感。

貳樓

地址：遵義路122弄66號虹橋南豐城1樓E單元

本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請點擊舉報。

免费视频淫片aa毛片_日韩高清在线亚洲专区vr_日韩大片免费观看视频播放_亚洲欧美国产精品完整版