天氣好冷呀……躲在被窩里都不想起床，奈何肚子已在唱空城記，沒辦法，只好爬起床做飯吃了。
打開冰箱一看，空空如也！哇哇哇，氣死我也！哼哼哼，我還要下去買菜?。?！
好吧，為了肚子，就算外面風(fēng)刮的呼呼叫，我也得出去買菜不是？
好在，今天就我一個人在家，那菜就好打發(fā)了，我買，我切，我炒，我吃……哈哈哈，那不是胡亂來都可以？
哈哈哈，好了，言歸正傳！
? 宮保杏鮑菇
大家是不是沒聽過這個菜呀？學(xué)會了這個菜，就可以做宮保雞丁、宮保土豆、宮保什么的都可以~
【食材】
主料：
杏鮑菇 3朵
彩椒 半個
花生米 1包（我買的是2.5元一包的椒鹽味的酒鬼花生）
生姜 1大片
蒜 4瓣
干辣椒 3個（能吃辣的可以多放幾個）
蔥 4棵
香油 適量
輔料：（調(diào)汁所用）
水淀粉 2勺=10ml
醋 1勺=5ml
白糖 大半勺，大約3ml
老抽 1勺=5ml
生抽 2勺=10ml
鹽 適量
【做法】
1、把杏鮑菇切丁，蔥姜蒜切碎，干辣椒切段，彩椒切丁備用。
2、把輔料調(diào)成汁備用。
3、起鍋熱油，放杏鮑菇，炒至杏鮑菇斷生裝盤備用。
4、重起鍋熱油，放蔥姜蒜干辣椒爆香。
5、放杏鮑菇，翻炒均勻。
6、倒汁，翻炒均勻。
7、放彩椒和花生米，翻炒均勻。
8、炒至彩椒斷生關(guān)火，放香油拌均勻后裝盤即可。
哇哇哇~流口水沒？
老規(guī)矩，再來張大寫圖誘惑你們，哈哈哈！
親們，放假啦，美食做起來~
