春天剛到，有幾種植物就呼呼長(zhǎng)，冒的新芽不是用來觀賞的，而是用來吃的！別納悶，很多養(yǎng)過它的花友還不清楚，與其留著小芽變老，不如摘下嘗鮮喲~
牡丹吊蘭
牡丹吊蘭一到春天就長(zhǎng)瘋了，很多花友都反映說它光長(zhǎng)葉子不開花，其實(shí)就是欠“虐”，趁著春天長(zhǎng)滿了嫩芽，趕緊掐一盆做菜吃吧！
春天長(zhǎng)出來的嫩芽青翠欲滴，看著還真有食欲呢，摘下最嫩的頂部葉子，可以涼拌也可以清炒，清爽可口，下火開胃！
摘完葉子的牡丹吊蘭，相當(dāng)于做了一次掐心，不僅長(zhǎng)的更快，受刺激后還能開花，可以說是一舉兩得！
枸杞
種一棵枸杞樹，春天能吃枸杞頭，秋天能結(jié)枸杞果，立春之后光禿禿的枸杞就開始冒芽了，葉子一天一個(gè)樣，等長(zhǎng)到小拇指長(zhǎng)就趕緊摘來下鍋，嫩！
枸杞頭就是枸杞的嫩芽和葉，清甜可口，下火清肺，可以清炒也可以煮湯，經(jīng)常用在豬肝湯、瘦肉湯、肉丸湯里，味道好還健康~
如果是買回來的枸杞葉，摘完葉子剩下的桿也可以直接插在花盆里，澆點(diǎn)水，放在陰涼處，說不定還能生根成活，繼續(xù)冒葉子呢！
景天三七
景天三七也叫費(fèi)菜，很多人家里養(yǎng)過或者見過，但是不知道它叫什么名字，也不知道它能吃，其實(shí)它是一種很有營(yíng)養(yǎng)的菜哦，很多超市里都有賣呢。
春天掐下景天三七的嫩葉，可以加芝麻醬、辣椒油、香醋涼拌，也可以清炒，清熱去火，非常養(yǎng)生~
圖：無念師太
開春摘費(fèi)菜，掐完還會(huì)再繼續(xù)長(zhǎng)，也可以扦插，或者水培，如果太老不采摘天氣熱可能會(huì)開花，到時(shí)候可就老啦！
馬蘭頭
春天的路邊，野菜一片一片，其中就有馬蘭頭，這時(shí)候吃剛剛好，最嫩最新鮮，春光不等人啊。
摘取鮮嫩的馬蘭頭苗，洗干凈焯水，切碎后搭配香豆干涼拌，味道非常特別，吃一次就上癮!其他的做法還有清炒、包餃子、包包子、做餡餅等。
油菜花
三月油菜花也開了，除了旅游景區(qū)需要制造金黃的油菜花海，咱們家里養(yǎng)的油菜花還是要在開花前吃掉的，開花之后就老了哦~
趁著油菜花還沒開，桿莖還沒老，可以掐掉焯水，然后清炒菜苔。帶一點(diǎn)花苞也可以，如果已經(jīng)開花說明老了，吃不動(dòng)會(huì)塞牙的。
香椿芽
又到了一年一度吃香椿的時(shí)候啦，因?yàn)榧竟?jié)性太強(qiáng)，所以價(jià)格也很貴，上海某家超市的香椿今年220塊一斤?。?！如果你家門口就有一棵香椿樹，那真是太幸福了！
香椿的味道也很特別，喜歡的人特別喜歡，不喜歡的也有，它算是地地道道的中國(guó)味道，搭配個(gè)雞蛋做成煎餅或者油炸都行，風(fēng)味獨(dú)特魅力難擋~
這幾種花芽草芽樹芽
是不是已經(jīng)勾起了你的味蕾？
花花是饞的不行了
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