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蘇大強(qiáng)一碗茄汁面逗樂(lè)姚晨:能好好吃飯的家庭,一般都不會(huì)差

《都挺好》終于大結(jié)局了。

盡管最終借由蘇大強(qiáng)患病的契機(jī),才讓蘇明玉和自己的原生家庭達(dá)到了和解。

但其實(shí),在前兩集,蘇大強(qiáng)給蘇明玉做上那一碗茄汁面開(kāi)始,蘇明玉就在內(nèi)心原諒了自己的爸爸。

▲圖片來(lái)源:《都挺好》劇照

那一碗茄子面,不僅僅是一碗簡(jiǎn)單的面條,更是喚起了明玉兒時(shí)的回憶,讓她一下子想起童年的味道、父愛(ài)的味道。

食物,是傳承每一代原生家庭之間的羈絆和媒介,一個(gè)人的飲食習(xí)慣、口味又都和原生家庭密切相關(guān)。

關(guān)于兒時(shí)記憶中的味道,你的是怎樣的?

是如糖醋排骨一般酸甜,還是像酸辣粉一樣透露著一股酸爽,也或者是一日三餐外賣(mài)湊合著過(guò)的心酸?

圖片來(lái)源:《都挺好》劇照

文:方方 | 編輯:花牛

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“老媽做的蒸菜,占據(jù)我整個(gè)童年

分享人 | @Samuel

一個(gè)人的飲食習(xí)慣真的和原生家庭有關(guān),還會(huì)傳承到下一個(gè)家庭。

記憶里印象最深刻的就是蒸菜,在家鄉(xiāng)叫做溜。把豆角切碎拌上干面粉蒸,撒上蒜泥,然后澆熟油就是一道菜。

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那時(shí)候媽媽經(jīng)常一邊燒火,我在旁邊一邊剝蒜,熟了之后盛到一個(gè)大塑料盆里。

等不燙了澆油澆蒜,往飯桌中間一放,誰(shuí)吃就盛一碗,不夠了再盛一碗。一大盆夠一家人一起吃。

小時(shí)候家里用搪瓷盆盛菜,那種盆地有紅花綠葉的,被我和弟弟玩的摔過(guò)幾次,還記得那個(gè)盆兒掉了不少漆。

因?yàn)閺男∵@么吃著過(guò)來(lái),對(duì)飯菜的概念就是一盆菜和一碗飯。

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沒(méi)結(jié)婚的時(shí)候,就是炒餅面條湊合,或者買(mǎi)點(diǎn)現(xiàn)成的,結(jié)婚以后除非家里來(lái)人,不然也是一大碗菜,往桌上一放了事。

真的想開(kāi)始做飯,是有了兩個(gè)孩子以后。

因?yàn)楹⒆拥搅艘粴q多看著還是又黃又瘦,心里著急,覺(jué)得還是琢磨點(diǎn)做些孩子愛(ài)吃的。

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所以女人會(huì)做飯不是天生的,完全是被逼的。

誰(shuí)能想到現(xiàn)在的我半個(gè)小時(shí)就能搞定兩菜一湯?這么想著,我還是比我媽媽強(qiáng)一點(diǎn)。

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“最懷念的一道菜,跟父母完全沒(méi)關(guān)系

分享人 | @明日的月光

我最懷念的一道菜跟父母完全沒(méi)有關(guān)系,而是奶奶給我做的辣椒醬。

小時(shí)候父母上班,大部分時(shí)候我都在奶奶家生活。

等后來(lái)被父母接回去以后才知道,和奶奶生活的那段時(shí)光是我人生中最幸福的時(shí)光了。

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我父母基本不會(huì)對(duì)我吃飯的事情上心,曾經(jīng)有一整個(gè)禮拜我的午餐都是青椒炒土豆絲。

我和爸爸三番四次說(shuō)換一道菜吧,我爸爸嫌我麻煩,就在小區(qū)外面買(mǎi)了一只炸雞回來(lái)對(duì)付我。

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其實(shí)是那天他自己想用炸雞配啤酒

反而是每次回奶奶家,奶奶就會(huì)給我準(zhǔn)備好她自己炒的辣椒醬。那味道可香了!

可是自高中奶奶去世以后我就再也沒(méi)有吃到類(lèi)似的味道了。

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我父母從來(lái)對(duì)吃飯不在乎,幾乎每頓飯我們一起吃飯都有爭(zhēng)吵。

不是媽媽突然在飯桌上拿饅頭丟爸爸,就是拿筷子丟我。

吃飯成為了最沒(méi)勁的事情,本來(lái)就感情不好的一家三口還不得不坐在一個(gè)地方吃飯。

后來(lái)上大學(xué),我特意選了離家很遠(yuǎn)的北京,再也不用回到那個(gè)冰冷的家里吃一點(diǎn)感情都沒(méi)有的一日三餐了。

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小時(shí)候最喜歡做的事,就是看爸爸炒菜”

分享人 | @Flyhana

我再也吃不到兒時(shí)最懷念的味道了。

爸爸今年離開(kāi)我了,去了一個(gè)很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方。

他一直身體不好,所以在前幾年的時(shí)候,我特意纏著他讓他教我糖醋排骨和酸辣湯的做法,害怕以后沒(méi)辦法吃到那個(gè)味道。

小時(shí)候我最喜歡做的事情就是抱著小板凳,站在灶臺(tái)旁邊看爸爸炒菜。

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別的孩子害怕的炒菜聲,在我聽(tīng)來(lái)卻清脆得充滿了生活的煙火氣息。

長(zhǎng)大以后我也很在意給孩子做飯,特別把每頓飯全家能坐在一起聊天吃飯看作一種生活的儀式。

我很喜歡父親留給我的這種生活習(xí)慣,并希望能夠把這樣美好的習(xí)慣傳承下去。

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外婆做的青蒿饃饃,是空氣清朗的味道”

分享人 | @美味么么茶

小時(shí)候每逢清明時(shí)節(jié),外婆都會(huì)做青蒿饃饃給我吃。

是雨天的味道、空氣清朗的味道、鄉(xiāng)間泥土的味道、夏天在轉(zhuǎn)角的味道!童年的味道!

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自從離開(kāi)家去外地工作以后也有很久沒(méi)見(jiàn)到外婆了。

北京的清明節(jié)沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)氣息,但南方的清明除了雨水以外,就是各種清明的點(diǎn)心

與其說(shuō)想念青蒿饃饃,不如說(shuō)想念小時(shí)候在外婆身邊學(xué)著做青蒿饃饃的我。

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想念小時(shí)候那個(gè)無(wú)憂無(wú)慮的自己,想念小時(shí)候不用操心KPI,不用操心職業(yè)規(guī)劃,不用操心生計(jì)的那個(gè)自己。

清明節(jié)又要到了,今年要回家找外婆,纏著外婆再給我做一次青蒿饃饃。

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奶奶總把糖放到快過(guò)期,才給我們吃”

分享人 | @載欣載奔且歌且舞

最近看《都挺好》,前幾天還調(diào)笑說(shuō)這蘇大強(qiáng),簡(jiǎn)直和我奶奶一模一樣。

結(jié)果今天早上妹妹在微信里說(shuō),奶奶摔了一跤,醫(yī)生檢查說(shuō)器官衰竭了。

一瞬間,竟然回憶起小時(shí)候,她放在衣柜里快要過(guò)期的糖的味道。

她總是把東西放快要過(guò)期了才給我們吃,可是那卻成了腦海中關(guān)于童年的記憶,帶著味道和色彩。

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有人說(shuō),在科學(xué)研究的領(lǐng)域里,大腦中的海馬體負(fù)責(zé)記憶。

其實(shí)更覺(jué)得身體每個(gè)細(xì)胞都有記憶,一些模糊了的人和事,味蕾總在瞬間將它們喚醒變得清晰無(wú)比。

哪怕是與記憶中似曾相識(shí)的氣味,也能把人帶入時(shí)光隧道,定格在那個(gè)無(wú)憂無(wú)慮的童年。

在《都挺好》大結(jié)局播放以后,姚晨發(fā)了一條微博

“蘇大強(qiáng)在失憶后才找回了父愛(ài),而明玉終于釋放出的愛(ài),卻再也得不到父親的回應(yīng)。

就像我們真實(shí)的人生,經(jīng)常和愛(ài)與和解擦肩而過(guò),而很少真正得到它們。”

我們等了一輩子都在等父母一聲抱歉;父母等了一輩子都在等我們一聲謝謝。

遺憾的是,大多數(shù)人都沒(méi)有等到。

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