蒲公英是一種很好的植物，在鄉(xiāng)下經(jīng)常能看到蒲公英，但因?yàn)樗黄鹧?，很多人都覺得蒲公英并沒有啥用，而事實(shí)上蒲公英是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的東西，可以用來涼拌吃，也可以用來泡水喝。蒲公英是一種中草藥，《本草綱目》記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結(jié)核、疔腫”。所以說蒲公英雖然不起眼，但是用來泡水好處多多。如今很多人都注重養(yǎng)生，經(jīng)常會(huì)用蒲公英泡水喝，但是人人都適合用蒲公英泡水嗎？“蒲公英”雖好，用來泡水時(shí)，這2類人要少喝！別忽視了！
1、體寒者要少喝
對于脾胃虛寒的人來說，蒲公英性寒涼，長期大量服用會(huì)損傷脾胃，導(dǎo)致腹瀉。不要大量的只用蒲公英泡水！根據(jù)病情的需要可以添加一些溫和之物來中和調(diào)整，如加點(diǎn)玫瑰花、紅棗、姜片等，或者選擇復(fù)方的蒲公英茶來泡水飲用。陰寒證者生病往往病程長體質(zhì)差，不建議用蒲公英調(diào)理。
2、過敏者少喝
蒲公英畢竟屬于一種草本植物，有一些過敏體質(zhì)的人容易對蒲公英過敏，服用蒲公英后會(huì)產(chǎn)生發(fā)冷、面色發(fā)白、發(fā)紫，還有打寒戰(zhàn)的現(xiàn)象，所以，本身容易過敏的人要少食或者不食蒲公英水。所以說，“蒲公英”雖好，用來泡水時(shí)，這2類人要少喝！別忽視了！
蒲公英中含有的營養(yǎng)價(jià)值非常高，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、膽堿以及有機(jī)酸和菊糖，除此之外還含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及微量元素和維生素，這些在進(jìn)入身體之后都能夠很好的促進(jìn)身體健康，經(jīng)常飲用蒲公英茶，可以很好的養(yǎng)肝護(hù)肝，幫助肝臟排毒，預(yù)防酒精性肝損傷，提高肝細(xì)胞活力，并且利尿效果顯著，可促進(jìn)腎臟排毒，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
