在家做花饃——南瓜豆沙包子
多吃南瓜有益于健康，不過(guò)單一的吃法誰(shuí)都會(huì)煩。南瓜豆沙包子外形漂亮，口感香甜軟糯，是一種不錯(cuò)的選擇。怎么樣？跟著一起動(dòng)手做吧！
用料：
南瓜、糯米粉、面粉、紅豆沙、葡萄干。
做法：
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切塊，上鍋蒸熟，用筷子攪成南瓜泥，晾溫。
2、糯米粉和面粉按4:1的比例添加于南瓜泥中和成面團(tuán)。
3、面團(tuán)柔光，搓成粗條，切成一個(gè)個(gè)小劑子。
4、將小劑子揉成圓球形，再搟成包子皮，加紅豆沙包成包子，口向下。
5、用牙簽從包子頂部往下按出一道道南瓜紋。
6、葡萄干沖洗干凈，豎插在南瓜頂部作為瓜把。
7、做好的小南瓜生坯上屜蒸10分鐘。OK
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