材料: 豬血、豆腐、姜絲、青蒜末.
調(diào)料: 料酒、鹽、胡椒粉.
做法:
豬血:味甘,性溫,是解毒清腸,補(bǔ)血養(yǎng)容,排毒養(yǎng)顏的理想食物. 豬血中的血漿蛋白,經(jīng)過(guò)人體胃酸和消化液中的酶分解后,會(huì)產(chǎn)生一種解毒和起滑腸作用的物質(zhì),與侵入胃腸的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后排出體外.適合長(zhǎng)期接觸有害有毒粉塵的人,特別是每日駕駛車(chē)輛的司機(jī),另外,豬血富含鐵,對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用。(以上來(lái)自百度)
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