仿瓷餐具是一種耐摔、色澤光亮的新型材質(zhì)的餐具，它看起來像瓷餐具，而比瓷餐具更堅實，因而很多家庭都在使用，尤其是賣給孩子使用。但是，仿瓷餐具是把雙刃劍，國家雖然規(guī)定生產(chǎn)廠家必須使用安全的密胺粉為原料，卻仍然有不少不法生產(chǎn)商用脲醛樹脂——一種容易釋放甲醛的材料來代替密胺粉。
國家準許的餐具原料密胺的價格是一些商家非法使用的脲醛樹脂價格的兩倍左右，但是制成品卻十分相似。因此，許多商家為了降低成本，不顧消費者安危，用的脲醛樹脂代替密胺原料。
但是，脲醛樹脂會發(fā)生水解，進而釋放甲醛氣體，且水分越多、酸性越強、溫度越高，其水解程度越嚴重，釋放的甲醛氣體也越多。而甲醛已被世界衛(wèi)生組織列入一類致癌物清單中，并且可能引起頭痛、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、胸悶、眼痛等癥狀。甲醛為較高毒性的物質(zhì)， 在我國有毒化學品優(yōu)先控制名單上高居第二位。已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸形物質(zhì)。甲醛還能削弱兒童的免疫系統(tǒng)。引起新生兒染色體異常、白血病，引起青少年記憶力和智力下降。
根據(jù)密胺樹脂與各類添加劑的不同配比，仿瓷類產(chǎn)品還有食品用和非食品用之分。一些仿瓷類產(chǎn)品雖然使用了合格的密胺，但是由于還有其他原料，含量并不符合最為餐具的標準。有些仿瓷類制品只能作為盛具，有標注“非食品用、請勿當餐具使用”。
劣質(zhì)仿瓷碗教你如何辨別，以及使用仿瓷碗注意事項專家介紹道，如果是以國家準許的密胺粉為原料，并且廠家生產(chǎn)工藝合格，這樣的仿瓷碗一般是不會釋放“甲醛”的。在購買和使用仿瓷餐具時，注意這些點，就能避免危害：
1.檢查餐具是否有QS標志，不購買沒有安全標志的產(chǎn)品；
2.從靠譜的渠道購買，選擇正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品；
3.由于正規(guī)仿瓷碗用的密胺原料價格較高，因此，正規(guī)的仿瓷碗價格也較高。
4.不買顏色鮮艷的仿瓷餐具，顏色鮮艷有可能含超標的重金屬，使用時釋放出來將會危害人體健康，最好購買白色、內(nèi)壁無花紋的仿瓷餐具；
5.在使用餐具時，謹記仿瓷餐具不能高溫蒸煮，不能用于微波爐、烤爐加熱，盡量不要長時間盛放酸性、堿性食物，仿瓷餐具不能進消毒柜消毒、不能使用鋼絲球清洗。因為即使是正規(guī)的仿瓷餐具，使用的密胺粉制作，在高溫（120度以上）或者強酸、強堿的環(huán)境中，也可能釋放微量三聚氰胺分子，并遷移到食物中去。
6.如果餐具掉色、發(fā)白、開裂、磨損、有污漬，就不要再用了。
