先問大家一個(gè)問題：
你平時(shí)用什么杯子喝水？
塑料杯、陶瓷杯、玻璃杯還是不銹鋼杯？
相對(duì)于瓷器、玻璃的怕摔和不銹鋼的燙手，塑料杯以其輕便、不易碎等特性贏得了不少“粉絲”，成了很多人喝水的首選。
有的人甚至直接把喝完飲料的塑料瓶當(dāng)水杯使用，留下來裝水喝。
然而，再“抗摔”的塑料瓶、杯也不能任性用！
用這些塑料瓶、杯喝熱水，堪比喝毒
并不是所有的塑料瓶、塑料杯都能用來喝熱水！
某些塑料在高溫情況下很不穩(wěn)定，可能會(huì)釋放出對(duì)人體有害的物質(zhì)，如雙酚A（BPA）和鄰苯二甲酸。
雙酚A有潛在的致癌作用，可擾亂內(nèi)分泌功能，降低免疫力，導(dǎo)致生殖功能下降，還可能導(dǎo)致嬰幼兒性早熟。
鄰苯二甲酸鹽，則會(huì)引起男性內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，以及生殖系統(tǒng)畸形。
所以，當(dāng)你想用塑料瓶喝熱水的時(shí)候，一定要先看看它是啥材質(zhì)。
怎么看呢？
把塑料瓶子倒過來瞧一瞧，底部一般都會(huì)有一個(gè)三角符號(hào)，中間還印著1~7的數(shù)字。
喏，就是下面這樣的標(biāo)志↓
這個(gè)圖標(biāo)看起來簡(jiǎn)單，但隱藏著很多重要信息：
三角代表著可再生循環(huán)。
數(shù)字代表塑料的材質(zhì)，決定著你的使用方向。
其中，像礦泉水瓶、飲料瓶大多用的是1號(hào)材料——PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）。
圖源/小編自己拍的
這種材料不耐高溫，加熱至70℃容易變形，釋放出對(duì)人體有害的物質(zhì)。
有研究顯示，1號(hào)塑料品在使用10個(gè)月后，可能會(huì)釋放出致癌物質(zhì)。
這時(shí)候要是用它裝熱水喝，簡(jiǎn)直就是在給自己喂毒！
所以，礦泉水瓶、塑料飲料瓶應(yīng)喝完就扔，不要再用來當(dāng)水杯，尤其是不能裝熱水。
還有，瓶裝礦泉水不要放在悶熱的汽車后備廂里，并避免高溫暴曬。
問題來了，哪種材料的塑料杯用來喝水最安全呢？
7種塑料材質(zhì)大起底，最安全的是……
1號(hào)塑料，即聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET），關(guān)于它的特性，前面已經(jīng)講了，這里就不再作解釋了。
咱就從2號(hào)材料講起~
2——HDPE（高密度聚乙烯）
常用作塑料藥瓶、清潔洗浴產(chǎn)品的包裝瓶，比如洗發(fā)水瓶、沐浴露瓶。
這類容器因?yàn)椴蝗菀浊鍧崗氐?，?huì)殘留清潔劑或滋生細(xì)菌，所以不適合用作水杯，也不提倡循環(huán)使用。
3——PVC（聚氯乙烯）
多用于雨衣、建筑材料、塑料盒等，不少一次性醫(yī)療用品包裝也多采用PVC材料。
必須提醒的是，有些保鮮膜也會(huì)用到PVC，最好避免選擇，因?yàn)檫@種塑料膜比較怕熱，遇到高溫和油脂時(shí)，容易析出氯乙烯以及塑化劑中的有害物質(zhì)。
4——LDPE（低密度聚乙烯）
常見于保鮮膜、塑料袋、醫(yī)藥用品的塑料包裝等。
它有個(gè)缺點(diǎn)，就是耐熱性不是很強(qiáng)，溫度超過110℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)熔化、分解，產(chǎn)生不良物質(zhì)。
所以，食物在放進(jìn)微波爐加熱之前，應(yīng)該先取下外面包裹的保鮮膜。
5—— PP（聚丙烯），是一個(gè)可以相對(duì)放心的數(shù)字。
這種材質(zhì)是食品級(jí)的，而且耐熱性、耐腐蝕性都很強(qiáng)，是唯一可以放進(jìn)微波爐加熱的塑料。
仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，微波爐專用塑料餐具、有些奶瓶，就是用它做的。
圖源/小編自己拍的
所以，如果你的杯子底部標(biāo)著“5”，那就可以放心裝熱水喝了。
小提醒：
一些微波爐飯盒，盒身是用5號(hào)PP制造的，而盒蓋卻用的是不耐高溫的6號(hào)PS塑料（聚苯乙烯）制造的。
所以放微波爐加熱時(shí)，要把蓋子掀掉，以防塑料里的有毒物質(zhì)污染食物。
6——PS（聚苯乙烯）
常用于一次性水杯、外賣盒、碗裝泡面盒、塑料杯蓋等。
它具備一定的耐熱和耐寒性，但耐不住微波爐的高溫，也不能裝較酸或較堿的物質(zhì)，否則會(huì)分解出有致癌作用的聚苯乙烯。
所以，不要把一次性快餐盒、方便面碗，放進(jìn)微波爐中加熱。
不要用來盛酸堿性較強(qiáng)的食品（如柳橙汁、醋、檸檬汁），更不要用來裝藥。
為了健康起見，最好不用一次性塑料餐盒、紙杯。
因?yàn)槠渲兴谋揭蚁┯坞x單體、石蠟、苯等毒害物質(zhì)，一旦遇到高溫、油脂等，很容易轉(zhuǎn)移到飯菜和水中，損害人的中樞神經(jīng)、腎臟和肝臟。
7——PC（聚碳酸酯）等其它類
常用來制造水杯、水壺、奶瓶等。
超市用作贈(zèng)品的太空杯、運(yùn)動(dòng)水杯，很多都是用這類塑料材質(zhì)制作的。
因?yàn)橹谱鬟^程中需用到BPA（雙酚A），此類塑料容器可能會(huì)殘留有毒的BPA。
溫度越高，雙酚A釋放得越多、越快，因此不能用PC瓶裝熱水，且要避免在陽光下暴曬。
圖源/小編自己拍的
不過，現(xiàn)在越來越多的奶瓶、太空杯產(chǎn)品，開始使用一種叫tritan的塑料材質(zhì)，目前尚未發(fā)現(xiàn)tritan對(duì)人體有害的證據(jù)。
綜上所述，塑料材質(zhì)中以5號(hào)PP（聚丙烯）最為安全，裝得了冷水，耐得了開水。其它材質(zhì)的杯子，大多不耐高溫，最好別用來裝熱水喝。
當(dāng)然，水杯不止塑料杯這一種選擇，還有陶瓷杯、玻璃杯、保溫杯......
這些杯子在使用時(shí)，也大有講究。
保溫杯：記住四不裝
×果汁、碳酸飲料
一些保溫杯采用的是高錳低鎳鋼內(nèi)膽，耐腐蝕性差，如果裝果汁或者碳酸飲料一類，容易析出重金屬。
×牛奶
用保溫杯裝牛奶，會(huì)導(dǎo)致微生物繁殖迅速乃至腐敗，從而引起腸胃不適。
×茶
茶葉在保溫杯高溫、恒溫的條件下易發(fā)酵，維生素被大量破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使茶味苦澀，有害物質(zhì)增多。
×中藥
中藥中的酸性物質(zhì)，可與保溫杯內(nèi)壁所含化學(xué)物質(zhì)反應(yīng)，并溶解到湯藥里。
搪瓷杯：破皮掉片了要立馬扔
搪瓷杯有一個(gè)比較大的缺點(diǎn)，就是容易磕碰壞，出現(xiàn)破損。
這時(shí)候如果再用它來放飲品，就容易析出有害物質(zhì)。
所以，對(duì)于破皮掉片的陶瓷杯，一定要立馬扔了。
陶瓷杯：不要選五顏六色、凹凸不平的
彩色的陶瓷杯內(nèi)壁通常涂有一層釉，當(dāng)遇開水和酸、堿性偏高的飲料時(shí)，釉中的鋁及其他一些重金屬有毒元素就容易析出。
所以，建議盡量不要選用涂有五顏六色彩釉的杯子。
如果實(shí)在喜歡有色彩的陶瓷杯，最好伸手摸摸色彩表面。
如果光滑，說明是釉下彩或釉中彩，相對(duì)安全；如果凹凸不平，用指甲摳會(huì)脫落，則說明是釉上彩，堅(jiān)決不能要。
玻璃杯：喝水杯子的最好選擇
普通玻璃被主要由二氧化硅制成，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，是公認(rèn)的安全餐飲材料。
水晶玻璃杯則是在玻璃中加入鉛的成分制成的，加鉛后能使玻璃晶瑩剔透，宛若水晶。
看到鉛，是不是嚇一跳？
不用害怕！
這種水晶玻璃杯用來盛水，鉛是不會(huì)析出來的，因?yàn)殂U是比較穩(wěn)定的元素。
即使是盛放酸性液體，也要酸性夠強(qiáng)且長(zhǎng)期存放，才有慢性中毒的可能。
所以，放心用玻璃杯吧，實(shí)在擔(dān)心，就用個(gè)普通材料的玻璃杯。
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