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文章目錄

一、兒童吃什么食物能長(zhǎng)高

二、兒童長(zhǎng)高的食譜推薦

三、兒童長(zhǎng)身高時(shí)的注意事項(xiàng)

1、兒童長(zhǎng)高吃雞蛋

一般孩子都不會(huì)抗拒雞蛋,尤其是蛋白質(zhì)豐富的蛋清(蛋白)。雞蛋是高蛋白質(zhì)食物,對(duì)于正在長(zhǎng)身體的孩子來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的食物了。盡管蛋黃的膽固醇較高,但是只要控制每天食用雞蛋的數(shù)量,不會(huì)有太大的問(wèn)題。每天吃雞蛋控制在1-2個(gè)。

2、兒童長(zhǎng)高吃胡蘿卜

富含維生素a,能幫助蛋白質(zhì)的合成。但是胡蘿卜有股特殊的味道,尤其是大塊的胡蘿卜,味道更濃,孩子不愛(ài)吃。所以,如果想讓孩子吃胡蘿卜,可以考慮混合蘋(píng)果榨成汁。還可以把胡蘿卜切成小丁,假如其他配料,做成炒飯。

3、兒童長(zhǎng)高吃沙丁魚(yú)

沙丁魚(yú)中富含蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚(yú)中的鈣比其他海藻類(lèi)中含有的植物性鈣更容易消化吸收,對(duì)孩子成長(zhǎng)很有幫助。此外鳳尾魚(yú)、銀魚(yú)、胡瓜魚(yú)等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類(lèi)都是很好的食物。

4、兒童長(zhǎng)高吃南瓜

南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富且全面,果實(shí)中含有糖類(lèi)、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。此外,南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌,但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星,其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍,是維生素A的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

5、兒童長(zhǎng)高吃茼蒿

茼蒿是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高,是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開(kāi)胃,增加食欲。

6、兒童長(zhǎng)高吃西紅柿

西紅柿含有20多種胡蘿卜素,如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約占80%～90%?？梢哉f(shuō),西紅柿是番茄紅素的天然倉(cāng)庫(kù)。此外,西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E,能夠提高寶寶的免疫力。

1、蝦皮紫菜蛋湯

準(zhǔn)備:蝦皮20g,紫菜50g,雞蛋1個(gè),鹽、姜末、油、香菜適量。

做法;將蝦皮洗凈,紫菜清洗干凈后泡軟撕碎,香菜清洗干凈后切粒,雞蛋打散備用。用姜末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開(kāi)后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜,并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

營(yíng)養(yǎng)提示:蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),又被稱(chēng)為鈣的倉(cāng)庫(kù),對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。

2、豬肝雞蛋粥

準(zhǔn)備:豬肝50g,雞蛋1個(gè),大米100g,鹽適量。

做法:大米熬成七成熟的粥,然后將已經(jīng)煮熟的豬肝泥用少許食用油翻炒后,倒入粥當(dāng)中。將雞蛋打成蛋花,與熱豬肝一起放進(jìn)粥里熬成泥狀,放入少許食鹽或生抽后即可食用,一周兩次。

營(yíng)養(yǎng)提示:豬肝含豐富的鐵、鎂、磷以及維生素A;雞蛋則含有卵蛋白和卵球蛋白,是兒童增高的理想食品。

1、不要錯(cuò)過(guò)生長(zhǎng)快速期

在兒童少年青春發(fā)育過(guò)程中,絕大多數(shù)中國(guó)漢族兒童的身高突增高峰為女童12歲左右、男童14歲左右;90%以上女童身高增長(zhǎng)最快的年齡在11～13歲之間,男童為13～15歲之間。為了讓孩子長(zhǎng)得高一些,家長(zhǎng)尤其應(yīng)注意孩子在生長(zhǎng)快速期的營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)等問(wèn)題。

2、應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

營(yíng)養(yǎng)是兒童體格生長(zhǎng)的關(guān)鍵。體格正常生長(zhǎng)所需的能量、蛋白質(zhì)和氨基酸,必須由食物供給,主要是肉、蛋、豆及豆類(lèi)食物。骨的形成還需要足夠量的鈣、磷及微量的錳和鐵。鈣的攝入不足及維生素D缺乏時(shí),會(huì)造成骨礦化不足,維生素A缺乏會(huì)使骨變短變厚,維生素C缺乏會(huì)使骨細(xì)胞間質(zhì)形成缺陷而變脆,這些都影響骨的生長(zhǎng)。

3、不要讓孩子有偏食習(xí)慣

目前一般家庭在有葷有素的飲食中,營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該是全面及足量的,家長(zhǎng)應(yīng)該注意不要讓孩子養(yǎng)成偏食的習(xí)慣,更不要讓孩子過(guò)多地吃零食而影響重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。