主料 4人份 芋頭1個、粘米粉250克、臘腸2根、蝦米20克 輔料 精鹽1勺、糖1小勺、雞精1/4茶匙、胡椒粉1茶匙、姜3片、蒜2瓣、食油1湯匙、水適量、小蔥1根 芋頭糕步驟1 芋頭糕的做法大全 準備所需材料 步驟2 芋頭糕的做法圖解 芋頭去皮洗凈切丁，臘腸切成小丁，蝦米洗凈瀝干水份 步驟3 芋頭糕的家常做法 鍋內(nèi)放油燒熱，將姜、蒜碎炒香 步驟4 芋頭糕的簡單做法 加入臘腸炒香 步驟5 芋頭糕怎么吃 放蝦米炒香 步驟6 芋頭糕怎么做 最后倒入芋頭丁略炒 步驟7 芋頭糕怎么炒 加入鹽、白糖、雞精炒勻 步驟8 芋頭糕怎么煮 再加入胡椒粉 步驟9 芋頭糕怎么燉 繼續(xù)翻炒2分鐘關(guān)火放涼備用 步驟10 芋頭糕怎么煸 250克粘米粉倒入盤中 步驟11 芋頭糕怎樣煸 粘米粉加清水拌至糊狀，再倒入開水調(diào)成生熟漿 步驟12 芋頭糕怎樣做 將放涼的芋頭丁倒入生熟漿中 步驟13 芋頭糕怎樣炒 拌勻 步驟14 芋頭糕怎樣煮 蒸盤刷上一層食用油 步驟15 芋頭糕怎樣燉 將拌好的芋頭漿倒入蒸盤中，上鍋大火蒸30分鐘 步驟16 芋頭糕的制作 30分鐘后撒蔥花放涼后即可切塊食用，剛出鍋切塊會粘刀，放涼后就不會了，煎香后更美味
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