清明節(jié)過(guò)后突然的大面積降溫，不得不翻出已經(jīng)放入箱子的厚衣服穿上。溫度這么低在加上小風(fēng)颼颼的，不由的想喝點(diǎn)湯暖和暖和。今天就來(lái)做一碗營(yíng)養(yǎng)豐富又美味雞湯，喝上一碗暖暖身子吧！雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富又美味，是家庭滋補(bǔ)的佳品，雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀。雞湯能夠改善人體的免疫機(jī)能。有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛，咳嗽的次數(shù)也會(huì)隨之減少。在家里做這道香菇雞湯其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需要把食材洗凈準(zhǔn)備好，放入燉鍋中，用最小的火細(xì)細(xì)燉慢慢熬，幾小時(shí)后香噴噴、熱乎乎的湯就煲好了。
首先來(lái)準(zhǔn)備一下做香菇雞湯所需的用料：
三黃雞 半只
干香菇 10個(gè)
小蔥 1根
姜 2片
料酒 1勺
鹽 適量
=接下來(lái)請(qǐng)看具體的幾個(gè)步驟=
- STEP1 -
1、首先將干香菇用溫水泡發(fā)30分鐘，泡發(fā)后打上十字花刀（為了好看，嫌麻煩的可以直接切成塊）備用
- STEP2 -
2、雞肉剁成小塊洗凈備用，小蔥切段，姜切片
- STEP3 -
3、雞肉冷水下鍋，放入蔥段、姜片和1勺料酒。大火煮開(kāi)后撇去浮沫，撈出洗凈
- STEP4 -
4、洗凈的雞塊放入砂鍋內(nèi)，加入適量的清水煮開(kāi)
- STEP5 -
5、煮開(kāi)后放入泡發(fā)好的香菇，轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí)。出鍋撒入適量的鹽調(diào)味即可
- STEP6 -
6、營(yíng)養(yǎng)豐富又美味的香菇雞湯做好了，請(qǐng)大家參考！??！
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