麻辣金針鴨血煲，幾分鐘就能搞定的一道快手菜，特別適合冬天食用，新手也能做好哦！
主料：
鴨血300克
金針菇200克
花生油40克
麻辣火鍋底料30克
香蔥3根
生姜1塊
鹽3克
生抽10克
料酒10克
制作方法：
1.材料：鴨血300克；金針菇200克；麻辣火鍋底料30克；香蔥3根；生姜1塊；花生油40克；鹽3克；生抽10克；料酒10克。
2.把食材清洗干凈，金針菇切段，鴨血切片，香蔥切蔥花；生姜切絲。
3.起油鍋，放入鴨血煎一會，再撒入姜絲煸香。
4.倒入適量清水燒開，加入火鍋底料和金針菇煮一兩分鐘。
5.淋入生抽和料酒拌勻。
6.最后撒入蔥花，即可出鍋享用。
7.裝盤
