沒有燒烤攤的煙熏火燎
也不用排隊(duì)等到海枯石爛
用微波爐就能快速做烤茄
淋上蒜香料汁，滋味比肉還香
是時候支起你的“無煙”燒烤攤啦~
材料
茄子 / 生抽 / 蠔油 / 剁椒醬
蒜末 / 鹽 / 花椒粉 / 孜然粉
蔥花 / 熟白芝麻 / 食用油
步驟
①
茄子1個洗凈，放入微波爐
高火叮5-6分鐘，取出對半切開
茄肉用刀劃幾刀
②
茄子表面刷一層食用油
③
碗中加入蠔油10g、生抽30g
剁椒醬10g、蒜末10g、鹽3g
孜然粉2g、花椒粉2g，攪拌均勻
④
茄子澆上調(diào)好的料汁
再次放入微波爐高火叮5-6分鐘
⑤
取出撒上蔥花、熟白芝麻
⑥
即可享用
