當你在開一家餐飲店的時候，你大概就知道，餐飲店他就是團組。整個從點單員到傳菜員到后面的廚師，再到送菜工洗碗工，他們都是一個共同體。那這個共同體里面任何一關做不好，都會導致這個店面的滿意度下降、業(yè)績下滑，這種共同體的組織把它叫做“團組化”。如果用一句話定義一下，那就是“崗位關聯(lián)性特別強的組織”，就把它叫做團組化。
那怎么做呢？現(xiàn)在談方法，“團組沖刺薪酬法”：
【第一步】
設定目標和獎金，目標一般設定三個等級，底線、標準和沖刺目標，級別越高獎金系數(shù)越大。
【第二步】
做崗位價值評估，通過建立一個評估委員會，“管、銀、子、員”這四類人（老板、店長、會計或者收銀代表、員工代表），來評估每一個崗位的價值分數(shù)
【第三步】
根據(jù)崗位的人數(shù)和分數(shù)，計算出來每一個崗位的獎金占比系數(shù)。
【第四步】
根據(jù)業(yè)績實際完成情況算出來總獎金，然后根據(jù)前廳后堂比例算出來前廳應得獎金，最后按照系數(shù)可以算出來每一個崗位的每一個人，應該得多少獎金、
你只要把這四大步驟理解了，團組沖刺薪酬法的核心你就了解了。
