一、章丘大蔥優(yōu)良品種
1．高白大蔥種 該品種1984年通過(guò)省市兩級(jí)鑒定，主要特征是植株高大，產(chǎn)量高。一般株高130－ 140厘米，白長(zhǎng)50-70厘米，白直徑3—4厘米，單株重500—700克，最重可達(dá)1500克，667平方米(畝)產(chǎn)4000—5000公斤，最高記錄達(dá) 7500公斤，適于北緯30度以北所有地區(qū)種植?！ ?span lang="EN-US">
2．新一代高白大蔥種 該品種是1997年選育成功的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病大蔥品種。推向市場(chǎng)三年來(lái)，深受廣大用戶(hù)喜愛(ài)。該品種植株高大，一般株高130—150厘米，豐產(chǎn)株可高達(dá)2米，白長(zhǎng)可達(dá)50- 70厘米，白直徑4－5厘米，單株重 500～700克，最重可達(dá)1500克， 667平方米產(chǎn)5000—7000公斤，最高可達(dá)10000公斤。該品種高抗大蔥紫斑病、黑斑病、霜霉病、灰霉病，假莖壁厚，較硬，耐貯運(yùn)，出芽率高?！ ?span lang="EN-US">
3．大梧桐一號(hào)章丘大蔥種 1998年育成的高產(chǎn)品種。植株高大，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，一般株高140—160厘米，豐產(chǎn)株可達(dá)2米，白長(zhǎng)一般 60-80厘米，白直徑4-5厘米，管狀葉上沖，微被蠟粉，單株重600— 800克，最重可達(dá)2000克，667平方米產(chǎn)5000—7000公斤，最高可達(dá) 10000公斤。蔥白長(zhǎng)，出芽率高，口感好，品質(zhì)優(yōu)良，適合加工出口，耐貯存，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高?！ ?span lang="EN-US">
4．特選章丘大蔥種 新育成的抗旱性較強(qiáng)的大蔥品種。該品種既可以做春季上市的堵淡菜栽培，也可做冬季栽培。一般667平方米產(chǎn)量5000—7000公斤，高者可達(dá) 10000公斤。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉片上沖，耐低溫，抗倒伏，抗紫斑病、霜霉病、灰霉病等多種病害，品質(zhì)好，耐貯運(yùn)，出芽率高。
二、育苗
1．播種期 秋播(山東)以“秋分”至“秋分”后5天為宜，平均氣溫穩(wěn)定在16．5℃—17℃，最晚勿過(guò)“秋分”后10天。過(guò)早播種易抽薹，過(guò)晚播易遭凍害。春播以3月底至 4月初為宜。
2．播種 選擇3年沒(méi)種過(guò)大蔥、韭菜等百合科作物地塊整地作畦，時(shí)寬1—1．2米，長(zhǎng)10—20米。施足底肥，每平方米播種量1．5—2公斤，可干播，也可浸種，浸種時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以種子吃透水為宜。畦面澆水后將種子混合20倍細(xì)土進(jìn)行撒播，覆土0．5—1厘米厚。4- 5天后輕摟畦面，避免畦面裂縫，促進(jìn)出芽。春播可在播后苗前均勻噴灑一遍蔥草靈，可有效防止雜草生長(zhǎng)。
3．冬苗管理 播后10—12天就能齊苗，幼苗有80％以上直鼻后開(kāi)始澆水。越冬前3—4天(封凍前)覆蓋一層細(xì)碎土雜糞，以便安全越冬，避免低溫高濕而發(fā)生病害?！ ?span lang="EN-US">
4．春苗管理 3月中下旬適當(dāng)晚澆返青水，澆后劃鋤。4月下旬至5月上旬間苗1—2次，苗距4— 7厘米，間苗后追速效肥，但要避免徒長(zhǎng)倒伏，同時(shí)防治薊馬和潛葉蠅的危害。
三、移栽
1．栽植期 麥?zhǔn)蘸罂稍灾?，最遲于6月下旬栽完?！ ?span lang="EN-US">
2．整地調(diào)溝 選擇地勢(shì)高燥，土層深厚。排灌方便，土壤肥沃，3年內(nèi)不重茬的地塊。刨溝距80厘米，溝寬30厘米，深30厘米深溝。再將溝底寬15厘米，深25—30厘米的土層刨松?！ ?span lang="EN-US">
3．施肥 每667平方米施雜糞2000—2500公斤，磷肥50公斤，最好再用磷酸二銨或其他含磷鉀量高的復(fù)合肥料15—25公斤進(jìn)行溝施?！ ?span lang="EN-US">
4．蔥苗選擇 依蔥苗大小分為三級(jí)，分極栽植，并剔除病苗、殘傷和不符合品種典型形狀的苗。盡量做到隨起苗、隨分級(jí)、隨栽植?！ ?span lang="EN-US">
5．栽植 每667平方米蔥苗可栽2700-4000平方米，株距5厘米，每667平方米栽苗17000— 20000株。栽蔥前順溝澆透水，水滲后即插蔥，深度以不埋心葉為宜，插后靠苗30天左右?！ ?span lang="EN-US">
四、田間管理
1. 追肥 要求分次追肥，第一次在“立秋”前至“立秋”追施腐熟圈肥、糞干等；第二次在“處暑”前后追速效氮肥，配合磷、鉀肥；第三次在“白露”前后追速效氮肥；第四次在“秋分”前后追化肥。為確保新一代高白蔥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，要多施鉀肥。
2．培土 掌握前期淺培，后期高培不埋心葉少傷邊葉的原則，結(jié)合追肥，可分4次進(jìn)行培土。第一次小鋤淺圍。澆水后勾細(xì)勾松；第二次破壟平溝；第三次結(jié)合追肥將壟背變成淺溝，隨后連澆兩次水；第四次適當(dāng)高培，也可根據(jù)情況進(jìn)行多次培土，培土高度在30厘米左右?！ ?span lang="EN-US">
3．澆水 每次追肥后都要進(jìn)行澆水，特別是“秋分”后蔥白迅速生長(zhǎng)，需水最多，從此時(shí)列收獲每 4～5天澆—次水，要澆勻灌透?！ ?span lang="EN-US">
4．防治病蟲(chóng)害 蔥薊馬、潛葉蠅用40％樂(lè)果乳劑800—1000倍液噴霧。蔥蠅用90％敵百蟲(chóng)或40％甲基異柳磷或50％辛硫磷乳油對(duì)水1000倍灌根。紫斑病、黑斑病、霜霉病、灰霉病可用新一代高效蔥菌凈或蔥菌靈300-500倍葉面噴灑防治。
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