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【江蘇】羊錦瑤《我學會了做西紅柿炒蛋》指導老師：劉建

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2022.06.15 上海

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我學會了做西紅柿炒蛋

森達路小學羊錦瑤

星期天中午，我準備自己做西紅柿炒雞蛋。

我先拿了兩個紅彤彤的大西紅柿，洗了又洗，直到閃出光亮，才被我放在盤子里。

然后，我又拿出菜刀，在西紅柿上飛快地切了幾刀，就被我切成了八瓣了，好像一朵盛開的鮮花。另一個西紅柿也照樣打造成了“鮮花”，放在盤子里備用。

接著，我在一個空碗里打了三個雞蛋，用筷子攪拌攪拌，旋出金黃的卷兒。

萬事俱備，只欠大廚。我扎緊圍裙，套上護袖，很有點大廚的味道。

我小心翼翼地打開電磁爐開關，再輕輕倒進些許大豆油、又手忙腳亂地放一點蔥花。鍋里即可“噼里啪啦”地響起了，一會兒就有一股蔥香味直沖你的鼻孔。我趕緊把蛋液倒進鍋里，用鏟子不停的鏟，生怕蛋液凝固在鍋底而糊了。我感覺鍋里的溫度那么高，嚇得離鍋八丈遠，鍋鏟都不要了。媽媽見了哈哈大笑：“馬蛋都糊了，就你這樣，長大了飯都不會燒！”“姐姐就是膽小鬼，哈哈，膽小鬼！”弟弟就在一旁起哄。我朝弟弟翻了個白眼。

我鼓起勇氣，拿起鍋鏟，又炒了起來。一會兒，蛋終于好了，最后，我把西紅柿放進去，放點鹽，放點味精，一道簡單的家常菜就做好了。

哇！自己做的菜就是美味，有一種特別的味道。

今天，我學會了做西紅柿炒雞蛋！

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