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菠蘿海鮮炒飯

東華小學(xué)東城校區(qū)二年級(jí) 杜建宏

自從我上次做的可樂(lè)雞翅受到高度贊揚(yáng)以后，我對(duì)學(xué)習(xí)做菜就產(chǎn)生了濃濃的興趣。所以，今天我和姐姐一起又有了新廚藝：菠蘿海鮮炒飯。

一道美味的食物首先是要準(zhǔn)備新鮮的食材。顧名思義，肯定有菠蘿和米飯啦。海鮮有蝦仁，配菜有胡蘿卜、豌豆、雞蛋和洋蔥。胡蘿卜切粒后，與剝好的豌豆一起用開(kāi)水煮2分鐘后取出備用。洋蔥切粒，蝦要?jiǎng)內(nèi)チ送鈿ぃ槌鑫r線。

下面就開(kāi)始制作了。首先開(kāi)火，等鍋燒熱后，往鍋里倒入花生油，再放入胡蘿卜、豌豆和洋蔥、蝦仁等一起翻炒，大概蝦仁變成紅色的就可以出鍋了。繼續(xù)往鍋里加油，倒入拌了雞蛋液的米飯翻炒，記住哦，要不停地翻炒，不然米飯就會(huì)粘在鍋里的。這是炒飯的秘訣，也是需要注意的事項(xiàng)。炒到米飯一粒粒分明的時(shí)候，加入剛才炒好的蝦仁等配料，再加上事先切好的菠蘿粒，加點(diǎn)醬油和鹽調(diào)味。最后再加點(diǎn)蔥葉和香菜，美味的菠蘿海鮮炒飯就完成了。試試味道，嗯，大功告成，可以出鍋了。我們把制作好的炒飯裝進(jìn)菠蘿殼里，既美觀又美味。大大提升了家人的食欲。

這道美食是我和姐姐在媽媽的指導(dǎo)下合作完成的，我們都得到了大家的表?yè)P(yáng)，都開(kāi)心極了。我們每人都吃了滿滿一碗的菠蘿海鮮炒飯。