蟲草花 約1兩
生曬淮山 10片
無花果 5粒
杞子 3湯匙
紅蘿卜 1個
肉 25蚊
水 3L
1、蟲草花、淮山、無花果及杞子浸洗,無花果剪開一半。
2、肉汆水,紅蘿卜去皮切件。
3、鍋內加水,加入所有材料,湯滾起后,大火滾15分鐘,然后轉小火煲2小時,加鹽調味即可。
蟲草花 約1把
百合 小半碗
蜜棗 3粒
海底椰 約30元
蓮子 小半碗
花膠 適量
銀耳 1/3朵
陳皮 半塊
腰果(可用豬肉。雞肉代替) 半碗
水 2500ml
做法:
2、其它材料浸洗,銀耳浸泡后剪開,將全部材料放入煲內,加水煲滾后轉小火煲約1.5小時,下鹽調味即可。
新鮮蟲草花 2抓
干無花果 4粒
蜜棗 2粒
南北杏 1抓
瘦肉 半斤
鹽 適量
水 6碗
1、蟲草花、無花果、蜜棗、南北杏洗凈。
2、瘦肉洗凈切塊氽水3分鐘,取出沖水。
3、所有材料加水大火煮滾,轉小火煲1小時,下鹽調味即可。
蟲草花 半小碗
姫松茸 半小碗
金蘿漢果 半個
紅蘿卜 1條
粟米 1條
豬展 500克
雪耳 1朵
百合 1湯匙
陳皮 1片
桂圓 6粒
蜜棗 2粒
1、豬展汆水,蟲草花、姫松茸及百合用泡10分鐘,雪耳用水泡15分鐘,紅蘿卜去皮切件,粟米切件。
2、其他材料用水沖洗干凈,所有材料放入鍋中加水,大火煲15分鐘轉小火煲1小時45分鐘,最后加鹽調味便可。