哈嘍大家好，又到了小柯聊三農(nóng)的時(shí)候了，看標(biāo)題就知道我們今天說的話題是關(guān)于如何種植茄子。茄子別稱矮瓜、白茄、吊菜子、落蘇、紫茄，屬管狀花目茄科植物。原產(chǎn)地在亞洲熱帶，在全世界都均有分布，是夏季主要蔬菜之一。
茄子
茄子品種
圓茄：植株高大，果實(shí)大，圓球狀或橢圓狀球形，外皮顏色有紫色、黑紫色、紅紫色等，在中國北方多有栽培種植。
圓茄子
長茄：植株中等長度，果實(shí)細(xì)長棒狀，外皮顏色紫色，綠色或淡綠色等，耐濕熱，在中國南方多有種植栽培。
長茄
矮茄：植株較矮，果實(shí)小，種子較多，品種劣，多為早熟品種。
矮茄
生長習(xí)性
溫度：茄子喜高溫，種子發(fā)芽適宜溫度在25-30℃左右，幼苗期白天發(fā)育適宜溫度在25-30℃，夜間發(fā)育適宜溫度在15-20℃。
光照：茄子對(duì)光照時(shí)間和強(qiáng)度要求較高，在日照長，強(qiáng)度高的環(huán)境條件下，茄子會(huì)發(fā)育更好，發(fā)育茂盛，花芽的質(zhì)量好，茄子果實(shí)的產(chǎn)量高，顏色看起來也更好。
水分：茄子形成前需要水量較少，迅速生長后需要水量會(huì)增多，相對(duì)來說茄子的收獲前后需要的水量較大，所以要充足的滿足茄子對(duì)水分的需求。注意一點(diǎn)！茄子既喜水也怕水，土壤潮濕通氣不良時(shí)，很容易引起漚根，空氣濕度較大時(shí)也會(huì)很容易發(fā)生病害。
土壤：適合在富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力強(qiáng)的土壤中栽培，茄子對(duì)氮肥的要求比較高。
繁殖方法
種子：將種子放在55-60℃的溫水中，不斷攪拌，直到水溫降到30℃，然后在浸泡2小時(shí)左右。取出種子后晾干，在放進(jìn)200毫克/公斤赤霉素溶液中浸泡24小時(shí)后進(jìn)行催芽。
嫁接：
（1）準(zhǔn)備苗床的營養(yǎng)土（配制方法：將田園土、腐熟的馬糞和大糞干過篩，按比例5：4：1來配制營養(yǎng)土）。
（2）種子處理：選擇天氣好的時(shí)候，室外曬種6-8個(gè)小時(shí)，再用1%的高錳酸鉀溶液浸泡種子半小時(shí)后撈出用清水漂洗干凈，再用30℃的溫水浸泡，最后用100ppm的催芽劑浸泡種子24小時(shí)。再次清洗在催芽。
（3）播種：選用CPR、赤茄、茄砧1號(hào)較接穗提前7-10天播種，茄砧3、4、5號(hào)可與茄子同期播種。
（4）出苗至分苗期管理：播種后白天氣溫28-30℃，夜間不低于20℃，保持土壤溫度在20℃以上，待幼苗出土后撤走地膜。7-8天齊苗后控制保持溫度在20-25℃。
（5）嫁接方法：劈接（切接）法：待砧木苗長到5-6片葉時(shí)嫁接。挖出幼苗后，將砧木保留2片真葉，用刀片橫切砧木莖，去掉上部，再從莖中央下劈1.0-1.5厘米，拔出接穗苗，保留2-3片真葉削成1-1.5厘米長的楔形削面，削面長短與接口長短相等，削面要求平滑，然后將削好的接穗插入砧木的接口，一定要使砧木和接穗一邊形成層互相對(duì)準(zhǔn)，最后用嫁接夾固定
斜切接法：砧木苗長到5-6片真葉時(shí)進(jìn)行。將砧木保留2片真葉，用刀片向斜上方斜削，形成30度左右斜面，斜面長約1-5厘米，拔出接穗，保留2-3片真葉，用刀片削成與砧木相反的斜面，兩斜面貼合后用夾子固定
（6）嫁接苗管理：嫁接后植入小拱棚，從嫁接苗底部充分澆水，蓋嚴(yán)小拱棚，前3天不通風(fēng)，不見光，保持棚內(nèi)濕度85%，白天氣溫25-26℃，夜間20-22℃。為了防止陽光直射，用草簾或紙被遮光。
栽培技術(shù)
基地土壤：生產(chǎn)田必須地勢高燥、地力均勻、土層深厚、通風(fēng)透光、土質(zhì)肥沃而疏松、排灌方便、穩(wěn)產(chǎn)保收的沙壤土或壤土。
適時(shí)播種：早春種子播種期在12月，第二年的2月下旬定植，4月底開始采收。翻秋種植5月播種育苗，6月定植，8-9月采收。
整地定植：茄子的種植地塊應(yīng)選擇土壤肥沃，排灌方便，前作為水稻或前三年未種過茄科作物的田塊，深耕曬白，土塊細(xì)碎。結(jié)合整地，畝施石灰粉50-80公斤對(duì)土壤消毒及調(diào)節(jié)酸堿度。
田間管理
（1）肥水管理：茄子的生長前期需水量不多，適當(dāng)?shù)牡母珊涤欣诨ㄑ康姆只?，更能提高坐果率。越到后面的生長需要的水分也會(huì)越來越多，逐漸增多，一定要保持土壤濕潤，適當(dāng)?shù)呐潘嗨?/p>
（）植株整理：
1、摘除跟茄以下的側(cè)枝，為的是避免枝葉過多，消耗養(yǎng)分。
2、摘葉可以通風(fēng)透光，減少下部分老葉對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的無效消耗。
3、植株封行后，要及時(shí)吧病葉、老葉、黃葉、摘除。
4、要及時(shí)把發(fā)育不良的幼果、畸形果和病果摘去。
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