夏芹菜種植時(shí)氣溫高，不利于芹菜生長，因此需要進(jìn)行遮陽，在芹菜苗期要保持土壤濕潤，在每天清晨進(jìn)行澆水，移植成活后要及時(shí)追肥，次數(shù)在3至4次，同時(shí)積極做好各類病害的預(yù)防措施。
一、品種選擇
夏季芹菜生長期間雖然應(yīng)用遮陽網(wǎng)或陰棚覆蓋，但氣溫還是相對(duì)偏高，不利于芹菜的生長，因此應(yīng)選擇耐熱性好、抗逆性強(qiáng)的品種種植，如本地農(nóng)家品種八步香芹、正大脆芹等。
二、培育壯苗
1、種子處理
芹菜種子休眠期長，經(jīng)過休眠的種子，在15～20℃適溫下，7～10天即可發(fā)芽，超過25℃則發(fā)芽困難。夏季利用溫度控制促進(jìn)芹菜種子發(fā)茅，選用隔年的種子，先曬種3～4h，再用清水浸泡10～12h，然后揉搓種子，用清水漂洗掉種子上的粘液，洗凈后將種子鋪開置于陰涼通風(fēng)處晾至半干，用干凈濕棉布包好抖散，晚上置于冰箱5℃左右的溫度下冷藏12h，白天再拿出來放在陰涼之處，如此反復(fù)幾次，種子即可發(fā)芽。若無冰箱，可把裝有芹菜種子的袋子用繩子吊在離水面0.5 m左右的深井中進(jìn)行催芽。
2、搭建拱棚覆蓋農(nóng)膜，培育壯苗
選擇通風(fēng)、排灌方便、肥沃疏松的地塊育苗，整地前每667平方米施充分腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg、三元復(fù)合肥或復(fù)混肥50kg，按畦寬1.2～1.3m，長10～20m作育苗畦，畦面整平，土粒細(xì)凈，呈微龜背形后澆透底水，縮水后在畦面薄撒一層過篩的細(xì)土，將種子拌適量細(xì)沙均勻撒在床土上，蓋上過篩的細(xì)土后，噴灑50%多菌靈500倍液消毒，最后用遮光率為70%～80%的黑色遮陽網(wǎng)浮面覆蓋，以保持畦面濕潤，出苗后，揭去遮陽網(wǎng)，撒少許過篩細(xì)濕土，覆蓋幼苗，以利扎根。再用農(nóng)膜搭建高1m左右的小拱棚，農(nóng)膜上覆蓋遮陽網(wǎng)或草簾，達(dá)到防暴曬、避雨的目的，形成對(duì)幼苗生長有利的陰涼小氣候?；蚶敏辜芟录肮吓锵乱部梢赃_(dá)到同樣效果。
3、苗期管理
苗床一般保持濕潤，中午床面稍微發(fā)白，利于秧苗扎根，可在每天清晨澆1次水。苗出齊后到第一片真葉展開前，小水勤澆，防止干旱死苗；第一片真葉展開后，仍保持土壤濕潤；當(dāng)幼苗長到2～3片真葉時(shí)，清除田間雜草并使土壤時(shí)干時(shí)濕，利于多發(fā)根，促進(jìn)幼苗生長。
三、 田間管理
1、移苗定植
當(dāng)幼苗5～6片真葉，可移苗定植。要求大小苗分開種植，挖苗時(shí)盡可能不損傷葉片及根，并讓植株多帶一些土，利于栽后成活。定植應(yīng)在下午5∶00后進(jìn)行，栽后及時(shí)淋定根水。
2、搭棚蓋遮陽網(wǎng)防暴曬、避暴雨
定植后，用竹子、木材或金屬等材料做成拱棚或平棚，棚高2～2.5m，將遮陽網(wǎng)覆蓋在棚架上系好，棚向以南北為宜，蓋網(wǎng)以東西兩邊白天10∶00～15∶00陽光照射不到芹菜為佳，南北兩頭敞開通風(fēng)，夏季芹菜整個(gè)生長期都應(yīng)進(jìn)行遮光保護(hù)。覆蓋黑色遮陽網(wǎng)，可降低光照強(qiáng)度，地表溫度降低9～13℃，地表土層以下5cm降低4～7℃，改善了田間小氣候，有利于光合作用的進(jìn)行，為芹菜的生產(chǎn)提供更有利的環(huán)境。在降低溫度的同時(shí)，還可減緩風(fēng)速，減少土壤水分的蒸發(fā)，有利于保濕防旱，并降低暴雨對(duì)芹菜造成的機(jī)械損傷、泥沙污染及土壤板結(jié)對(duì)芹菜的危害；采用封閉式全天覆蓋，可以防止菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等多種害蟲在芹菜上產(chǎn)卵，使蟲害減輕，從而達(dá)到少施農(nóng)藥的目的。
3、肥水管理
定植成活至植株封行前，淺中耕2～3次，一般追3～4次肥，用腐熟干糞渣與復(fù)合肥混合均勻施于行間，也可用復(fù)合肥對(duì)腐熟糞水淋施，施后漫灌淺水。一般施1次肥需灌水1次，遇雨則不必灌水。追肥掌握前輕中重的原則，前1～2次追肥不超過總追肥量的20%，第3～4次追肥則達(dá)到總追肥量的70%，植株封行后可施1次速效肥，用肥量占總追肥量的10%。667平方米總追肥量：農(nóng)家肥為2000～3000kg，三元復(fù)合肥或復(fù)混肥為50～75kg。為了提高芹菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，在生長中后期施2～3次葉面肥，可選用磷酸二氫鉀、愛多收、綠旺等，收獲前適時(shí)合理噴施植物生長調(diào)節(jié)劑九二O，促進(jìn)葉柄伸長。
4、及時(shí)防治病蟲害
夏季芹菜的主要病蟲害有：葉斑病、斑枯病、病毒病、美洲斑潛蠅等，在防治過程中按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，積極進(jìn)行防治。
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