PS：視頻配音——小分隊豆豆
文末點個在看也當表示一下鼓勵嘛
最近正好在看紀錄片《萬物滋養(yǎng)》第二季，這是一部透過料理來認識環(huán)境的紀錄片，每集都被里面的美食饞得口水直流
于是趕緊給自己安排了一道用片子里的“黑暗忍者”做的小燒烤——椒鹽烤蝦。
處理好的蝦簡單撒上調(diào)料就行，吃的就是它原汁原味的鮮！放入烤箱設定好時間就可以做別的事了，打開烤箱的瞬間，香味撲鼻而來，還沒吃就想打100分！
烤好的蝦一只只金燦燦的，光看著就流口水，拍照的時候就忍不住偷偷吃了一串，連著蝦殼咬一口，外酥里嫩，風味十足，趁熱吃最好吃，涼掉口感就沒那么好了哦！
食材準備
明蝦 20只、料酒 15g、黑胡椒 適量、鹽 6g、
椒鹽 10g、食用油 適量、竹簽20根
操作步驟
01
明蝦用牙簽祛除蝦線，清洗干凈，控干水分。
02
加入15克料酒、10克椒鹽、6克鹽，抓勻后腌制30分鐘。
03
竹簽洗凈，在涼水里浸泡5分鐘。
04
腌制好的明蝦串在泡好的竹簽上。
05
烤盤鋪錫紙，串好的蝦一只只整齊的排在烤盤里。
06
擺放好的蝦串表面均勻刷上一層食用油，不用刷很多，少許就可以了，這樣烤出來的蝦會更漂亮哦。
07
放進烤箱，上下管160度，烤20分鐘。
光波爐： 用光波組合2，錫紙換成硅油紙，加熱8~10分鐘，想吃脆一點的可以中途翻一下面。
08
烤好的蝦取出來，撒上適量黑胡椒，也可以用孜然或者椒鹽。（喜歡清淡一點的可以直接開吃）
09
再放進烤箱，上下管200度，烤5分鐘，讓調(diào)料充分入味就完成啦~
光波爐： 用光波組合2，錫紙換成硅油紙，加熱2分鐘。
