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不能出門，待在家里閑得無聊，正好試試甜甜圈，第一次做的比較丑了點(diǎn)，_(|3」∠)_，不過消磨時間不錯，簡單方便又好吃！
甜甜圈，免烤箱，松軟又可口，吃一口就愛上。的用料
高筋面粉185克 細(xì)砂糖15克 鹽1克 酵母3克 蛋黃1個 鮮奶100毫升 泡打粉2克 無鹽黃油20克 白砂糖（沾甜甜圈表面用）適量
甜甜圈，免烤箱，松軟又可口，吃一口就愛上。的做法
步驟1
高筋面粉185克、細(xì)砂糖15克、鹽1克、酵母3克、蛋黃1個、鮮奶100毫升、泡打粉2克加入揉面機(jī)
步驟2
揉面機(jī)開1擋揉成團(tuán)以后，加入室溫軟化的無鹽黃油20克，開2擋揉20分鐘，揉至光滑面團(tuán)。
步驟3
拿出面團(tuán)，揉成團(tuán)以后包上保鮮膜，放到濕潤溫暖的地方，松弛發(fā)酵60分鐘。
步驟4
發(fā)酵漲到2倍大以后取出，手指沾一點(diǎn)面粉，從中間插進(jìn)去不回彈的話，發(fā)酵就完成了。
步驟5
用手按壓排氣，揉成團(tuán)，分成均等的8份。
步驟6
揉成8個面團(tuán)，每個40克左右
步驟7
每個面團(tuán)墊一張油紙，繼續(xù)松弛50分鐘。
步驟8
松弛完成以后，手指沾點(diǎn)面粉，中間插進(jìn)去甜甜圈成型，洞洞可以插的大點(diǎn)。（有時間最好再松弛20分鐘，不松弛也無所謂。）
步驟9
油溫160度，全程小火
步驟10
慢慢的煎至兩面金黃。
步驟11
用筷子插出來，放涼。
步驟12
兩面粘上白砂糖。(巧克力醬、糖霜都可以)
步驟13
完成，拍照。
步驟14
簡單方便又好吃。
步驟15
松軟又可口，吃一口就愛上。
甜甜圈，免烤箱，松軟又可口，吃一口就愛上。的烹飪技巧
1、第一次做甜甜圈，造型這關(guān)還是需要多學(xué)習(xí)，做的丑了點(diǎn)ε=(′ο｀*)))唉 2、最好選一個小一點(diǎn)的不粘鍋，不然太費(fèi)油了，感覺會被老媽罵_(|3」∠)_。 3、如果天氣太冷的話，可以把面團(tuán)放烤箱里，烤箱里再放2碗熱水幫助發(fā)酵。 4、沒有黃油可以用等量的食用油哦。 5、沒有揉面機(jī)的話，手揉也行哦，就是稍微費(fèi)力了點(diǎn)。
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