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現(xiàn)在還是菠蘿大量上市的季節(jié)，買了一個(gè)菠蘿做成酒，一個(gè)月之后才開始?jí)蛭?，留半年一年也是可以的！做好的果酒可以直接喝，也可以拿?lái)做甜品，代替朗姆酒什么的，是不錯(cuò)的選擇哦！
原料：
菠蘿1個(gè)，多晶冰糖300克，白酒2000毫升。
選取八分熟、聞之香甜按著稍軟的大菠蘿，切除頭部、去皮去釘。
將菠蘿切成塊兒
將儲(chǔ)藏罐用清水洗干凈，晾干水分備用。
將切成條的菠蘿放到廣口瓶里，加入白酒，放入冰糖，密封
瓶子密封好后，隔兩三天晃動(dòng)一次，一個(gè)月后即可飲用。記得把果肉挑出哦，因?yàn)楣饨?jīng)過了發(fā)酵，所以是不能食用的，直接丟棄就可以了。
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