作者：戈允申 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 運動醫(yī)學(xué)科
來源：運動醫(yī)學(xué)戈大夫(sportsmedicine)，已獲授權(quán)
蘇打水（SodaWater），不同于可樂等碳酸飲料，它是由碳酸氫鈉（小蘇打）溶解于水而成，無色無味帶點氣。雖說也屬于碳酸飲料，但是它呈弱堿性，更接近于血液的PH值。
現(xiàn)代人生活條件好，經(jīng)常吃肉類、海鮮等酸性食物，容易造成肥胖、痛風等問題多發(fā)。痛風引發(fā)的痛風性關(guān)節(jié)炎，常伴有足趾、踝部關(guān)節(jié)腫脹疼痛給不少患者帶來痛苦。而且越來越多見于年經(jīng)肥胖人群。
有人認為，常喝蘇打水可能會造成鈣流失，引起骨質(zhì)疏松；牙齒松動，引發(fā)齲齒。這些主要是由于一些碳酸飲料中的磷酸引起。其實我們討論的蘇打水，除了水和小蘇打，不含有其它添加劑，因此本身是弱堿性的液體。研究表明，不會對骨骼、牙齒造成危害。
蘇打水會不會對胃有損傷？國外有研究發(fā)現(xiàn)，對于隨訪兩周的飲用蘇打水受訪者比不飲用者，減少了消化不良癥狀，便秘癥狀也有所好轉(zhuǎn)。在飯中喝蘇打水，并不會稀釋胃酸或者影響食物消化。因此，喝蘇打水不會造成胃部損傷，相反對胃腸道有一定的幫助。
常喝點蘇打水有助于堿化血液，促進血尿酸代謝，中和過多胃酸，有助于緩解消化不良。無糖的蘇打水能量較低，平時飯前或者飯時飲用，有助于控制食欲，幫助減肥。維持血液PH值弱堿性的環(huán)境，有助于體內(nèi)生物酶的最佳活性，增強免疫力，防止異常細胞生長，延緩衰老。
最后提醒大家：不建議多飲用可樂類的酸性碳酸飲料，也不建議飲用含有大量添加劑的蘇打水。推薦僅含有碳酸氫鈉和水的堿性蘇打水。
