為什么要“三減三健”?現(xiàn)代人不健康的生活方式對健康的影響越來越大,已經(jīng)成為慢性病高發(fā)的最重要原因。
生活方式是慢性病的根源之一
高鹽飲食可使血壓升高,導(dǎo)致心血管疾病的風(fēng)險顯著增加,還可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、胃病、肥胖、腎病等。
高油飲食往往會攝入過多脂肪、膽固醇,這都是高脂血癥和肥胖癥的直接危險因素,長期以往可引起脂肪肝、動脈硬化、冠心病、腦卒中、糖尿病等常見慢性病。
飲食中攝入過多糖分,同樣會導(dǎo)致肥胖的發(fā)生,增加糖尿病、心血管疾病的患病風(fēng)險。
而口腔健康亦與全身健康密切相關(guān)。已經(jīng)有權(quán)威研究證明,牙周疾病對心血管疾病、特別是冠心病的影響甚至比吸煙、飲酒還大。
肥胖本身是一種疾病,也是糖尿病、高血壓、腦卒中、冠心病、多種癌癥的獨(dú)立風(fēng)險因素。世界衛(wèi)生組織將它列為導(dǎo)致疾病負(fù)擔(dān)的十大危險因素之一。
骨骼不健康的人,骨折的風(fēng)險會大大加大,將嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。骨折還會帶來肺炎、血栓等嚴(yán)重的并發(fā)癥。
正如世界衛(wèi)生組織列出的健康公式:100%健康=遺傳(15%)+環(huán)境(17%)+ 醫(yī)療(8%)+生活方式(60%),生活方式是健康的決定性因素?!叭郎p三健”是推進(jìn)全民健康生活方式的重要專項行動,能幫助人們從源頭上阻擊慢性病。
三減三健,再不行動就OUT了
《中國防治慢性病中長期規(guī)劃》確定的目標(biāo),全民健康生活方式行動縣(區(qū))覆蓋率要在2020年達(dá)到90%,2025年則要達(dá)到95%。你呢?再不行動就out了!那么,怎么行動呢?
減鹽減油減糖 小竅門教你把握好度
(1)準(zhǔn)備一套小工具:帶刻度的控油壺、2克鹽勺、6克鹽勺。這樣在做飯的時候,更好把握油鹽的量。
(2)記住烹調(diào)小技巧,讓健康和美味兼得。首先,烹調(diào)食物時盡可能用少油的方法如蒸、煮、燉、燜、滑熘、拌、急火快炒等,盡量少油炸和煎。其次,在烹調(diào)時可嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味,以減少對咸味、甜味的關(guān)注。
(3)注意“藏”起來的油鹽糖。健康概念上的油、鹽、糖不僅僅是眼睛能看到的實物,還有不少“藏”在各種零食、調(diào)料、飲料中。
根據(jù)《中國食物成分表》,3克味精、2克多雞精和6~10克醬油的含鈉量與1克鹽相當(dāng),豆瓣醬、辣醬等常用調(diào)料中的鹽分就更多了;而糖分更是普遍,常見的零食(冰激凌、巧克力、甜餅干、面包等)、飲料中都含有糖,比如市面上500ml的王老吉就含糖41.5克,500ml冰紅茶含糖58.2克;同樣的,餅干、蛋糕、糕點、加工肉制品等食物中暗含著許多油脂。
“健康口腔”行動
(1)保證口腔清潔:每日起床后、睡覺前都要認(rèn)真刷牙;餐后、食用零食飲料后,最好及時用清水漱口,清除食物殘渣。
(2)盡量少吃糖及含糖零食、少喝碳酸飲料,這些都會傷害牙齒。
(3)口腔健康應(yīng)從娃娃抓起,幫助或監(jiān)督兒童刷牙。
(4)每年進(jìn)行一次口腔檢查,有口腔疾病不要拖,盡快治療。
“健康體重”行動:管住嘴邁開腿
(1)參考《中國居民平衡膳食寶塔》合理飲食。
(2)每周應(yīng)至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動,累計150分鐘以上;堅持日常身體運(yùn)動,平均每天主動身體活動6000步;盡量減少久坐時間。
“健康骨骼”行動:留住骨量
每個人一生中骨密度最高的時期一般出現(xiàn)在30~40歲,男性一般從40歲開始,女性一般從35歲開始骨量開始下降。不合理飲食、不良生活方式、遺傳等因素都可能加速骨量的流失,而骨量的流失是不可逆轉(zhuǎn)的,因此應(yīng)從年輕時開始預(yù)防:
(1)多吃富含鈣和維生素D的食物,有益骨骼健康。
(2)戒煙限酒,減少刺激性飲品如茶、咖啡的攝入。煙酒、刺激性飲品等都會破壞骨代謝,加大骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。
(3)經(jīng)常曬太陽,保證足夠的日光照射(在不遮蔽臉部、頸部的情況下每天曬太陽15分鐘左右),以激活體內(nèi)的維生素D。
(4)定期進(jìn)行骨密度、25羥維生素D等檢查,在專業(yè)人員的指導(dǎo)下合理預(yù)防。