俗話說(shuō)“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”，作為一天中的第一頓飯，早餐的重要性不言而喻。
經(jīng)過(guò)一晚上的睡眠之后，食物消耗殆盡，腸胃被排空，一頓豐富的早餐能讓人感到精力充沛，提高工作、學(xué)習(xí)效率。
而不吃早餐、邊走邊吃、隨便在路邊買早餐等習(xí)慣都會(huì)威脅身體健康，如膽結(jié)石、胃病、肥胖等。
而據(jù)最新研究表明，不吃早餐還會(huì)增加心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)！
從不吃早餐對(duì)心血管的危害研究
美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志JACC發(fā)表了一篇文章，用科學(xué)數(shù)據(jù)證明了早餐與心血管疾病的關(guān)系。
該研究對(duì)6550名40-75歲間的美國(guó)成年人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)18.8年的追蹤觀察。
在這些研究對(duì)象中，5.1%的人從來(lái)不吃早餐，10.9%的人很少吃，25%有時(shí)吃，剩余59%則是每天吃。
結(jié)果顯示，與每天吃早餐的人相比，從不吃早餐的人的心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)約升高87%，總死亡風(fēng)險(xiǎn)約升高19%。
（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）
不僅如此，西班牙的一個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)也曾對(duì)4052名40-54歲的志愿者進(jìn)行了追蹤調(diào)查。
研究者將早餐消費(fèi)分為三種模式：高能量早餐（早餐攝入能量占攝入總能量的20％以上）；低能量早餐（早餐攝入能量占總能量的5％至20％）； 不吃早餐（早餐攝入能量低于攝入總能量的5％）。
研究結(jié)果顯示：與高能量早餐組相比，低能量早餐組和不吃早餐組每天攝入的動(dòng)物蛋白和膽固醇更多，心血管代謝風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)更高。
因?yàn)檫@兩組人的BMI、血壓、血脂、空腹血糖水平以及冠脈疾病風(fēng)險(xiǎn)均高于前一組，且出現(xiàn)肥胖、腹型肥胖、低高密度脂蛋白膽固醇和高血壓的概率更高。
心血管類疾病是全球?qū)е伦疃嗨劳龅脑蛑?。根?jù)《中國(guó)成人的心血管健康狀況》的研究報(bào)告，心血管病人數(shù)已達(dá)到2.9億人，即每10人中就有2人患心血管病！
不僅是不吃早餐，生活中一些常見(jiàn)的習(xí)慣也可能誘發(fā)心血管疾病。
4大常見(jiàn)習(xí)慣
增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)
在我們的印象中，脂肪堆積是誘發(fā)心血管疾病的元兇，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，長(zhǎng)期過(guò)量攝入碳水化合物可能更為危險(xiǎn)！
《柳葉刀》曾發(fā)布過(guò)一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示：膳食中脂肪和碳水化合物的攝入量與心血管疾病和死亡率有直接的關(guān)系。
傳統(tǒng)的中國(guó)家庭中，碳水的大部分來(lái)源是主食，而常見(jiàn)的大米、白面等大多屬于精細(xì)食物，加工過(guò)程中不但會(huì)損失人體所需的大量營(yíng)養(yǎng)素，吃完后還會(huì)造成血糖升高過(guò)快，增加胰島素抵抗、心血管疾病等風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)相關(guān)研究表明，久坐不動(dòng)(每天至少6小時(shí)久坐不動(dòng))的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加了88％，心臟病風(fēng)險(xiǎn)增加了14％，早死風(fēng)險(xiǎn)增加了25％，肺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加了27％，腸癌增加了30％，子宮癌增加了28％。
建議每周至少堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)5天，每天至少30分鐘。注意要選擇適合自身強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，量力而行。
三餐吃太飽會(huì)讓胃壁擴(kuò)張，讓肺中的壓力上升，增加心臟代謝負(fù)擔(dān)；還容易增加心臟回血量、加快心率，容易誘發(fā)即時(shí)性的心肌梗塞；而且，吃太飽，熱量過(guò)剩，會(huì)合成脂肪，堆積在體內(nèi)，也不利于心血管健康。
建議每頓飯吃七八分飽，合理搭配，少紅肉、多果蔬，適當(dāng)少細(xì)糧，伴粗糧。
《美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)期刊》上發(fā)表的一項(xiàng)新研究表明，與每晚睡7-8小時(shí)的人相比，睡眠時(shí)間不足6小時(shí)的人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)增加。
缺乏睡眠，人的新陳代謝、內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)都會(huì)受到影響，疾病自然也就找上門了，因此建議每晚保證至少7小時(shí)的睡眠。
三招護(hù)血管
EPA又被稱為“血管清道夫”，能清除人體內(nèi)多余的脂肪、膽固醇，加快飽和脂肪酸代謝，從而降低血脂、保持血流暢通；又能減輕炎癥，修復(fù)受損血管，從源頭上預(yù)防和緩解血管硬化。
深海魚(yú)類含有較多的EPA，平時(shí)可以適當(dāng)多吃些。
膳食中缺乏葉酸，會(huì)使血液中同型半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成，而適當(dāng)補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠心病和腦卒中的發(fā)病率有重要作用。
菠菜、油菜、西紅柿等食物中葉酸含量較高，可以適當(dāng)多吃。
黨參15克-補(bǔ)氣和緩；麥冬15克-養(yǎng)陰潤(rùn)肺；五味子15克-斂氣；丹參30克-補(bǔ)氣活血，共同煎煮15分鐘飲用。
此方對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防有很好的輔助功效，但高血壓患者不宜飲用。
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