肝開竅于目，心開竅于舌，脾開竅于口，肺開竅于鼻，腎開竅于耳。肝有病者，眼中必有病象，如眼黃，眼澀，畏光，流淚;脾有病者，必口中乏味，食而不化，唇干裂;肺有病者，會出現(xiàn)鼻塞，流涕，打噴嚏，流鼻血，不辨香臭;心有病者，舌尖紅，或舌頭轉(zhuǎn)動不靈，吐字不清;腎有病者，耳中蟬鳴，或癢，或背，或聾。凡五官之病，中醫(yī)不僅治五官，更兼治五臟。
基本信息
中文名稱
五味偏嗜
備注1
甘味補脾
簡 介
五色五味五行五臟
注意1
辛味養(yǎng)肺
目錄
1
基本簡介2
五色五味3
與五臟的關(guān)系折疊編輯本段基本簡介
肝開竅于目，心開竅于舌，脾開竅于口，肺開竅于鼻，腎開竅于耳。肝有病者，眼中必有病象，如眼黃，眼澀，畏光，流淚;脾有病者，必口中乏味，食而不化，唇干裂;肺有病者，會出現(xiàn)鼻塞，流涕，打噴嚏，流鼻血，不辨香臭;心有病者，舌尖紅，或舌頭轉(zhuǎn)動不靈，吐字不清;腎有病者，耳中蟬鳴，或癢，或背，或聾。凡五官之病，中醫(yī)不僅治五官，更兼治五臟。
折疊編輯本段五色五味
肝開竅于目，心開竅于舌，脾開竅于口，肺開竅于鼻，腎開竅于耳。肝有病者，眼中必有病象，如眼黃，眼澀，畏光，流淚;脾有病者，必口中乏味，食而不化，唇干裂;肺有病者，會出現(xiàn)鼻塞，流涕，打噴嚏，流鼻血，不辨香臭;心有病者，舌尖紅，或舌頭轉(zhuǎn)動不靈，吐字不清;腎有病者，耳中蟬鳴，或癢，或背，或聾。凡五官之病，中醫(yī)不僅治五官，更兼治五臟。
辛味養(yǎng)肺:所以肺虛有寒者，有感冒等表癥以及氣血阻滯等情況的人適合食用有辛味的食物，如:生姜、胡椒、辣椒、蔥、蒜、韭菜、花椒等，但患有肝臟病的人應(yīng)忌食。
甘味補脾:脾虛者宜食甘味食物，如:西紅柿、茄子、蘑菇、胡蘿卜、土豆、黃瓜、冬瓜、南瓜、藕、梨、桃、蘋果、香蕉、西瓜、雞肉、蜂蜜等，有補益、緩和、和胃、生津等作用。
酸味補肝:肝虛血枯者宜食酸味，如:橙子、橘子、橄欖、檸檬、枇杷、葡萄、芒果、石榴、調(diào)味品醋等，它們都有開胃、收斂、固澀的作用，但有脾臟病的人應(yīng)忌食。
苦味清心:心火較重的宜食苦菜、苦瓜、大頭菜、百合、白果等苦味食物，有瀉下、清熱、燥濕、健脾、補腎、強筋健骨的作用，但是有肺臟疾病的人應(yīng)忌食。
咸味滋腎:腎虛者宜食咸味，如:莧菜、紫菜、海帶、海參、螃蟹、火腿等，都具有補腎等作用，但是患有心臟病的人應(yīng)忌食。
折疊編輯本段與五臟的關(guān)系
酸走筋，筋病不要多食酸味的食物，多食令人小便不暢。酸氣澀收，膀胱得酸而縮卷，所以使水道不通。
苦走骨，骨病不能多食苦味，多食令人嘔吐。苦入下脘，三焦皆閉，所以會發(fā)生嘔吐。
甘走肉，肉病不能多食甘味，多食令人心中煩悶。甘氣柔潤，胃柔則緩，緩則蟲動，所 以會使人心中煩悶。
辛走氣，氣病不能多食辛味，多食令人辣心。辛走上焦，與氣俱行，久留心下，所以令人辣心。
咸走血，血病不能多食咸味，多食令人渴。血與咸相得則凝，凝則胃汁注入，所以咽喉焦而舌底干。
味過于酸，肝氣過溢，木盛土虧，脾氣乃絕，以致皮肉堅厚皺縮，口唇干薄而掀起。
味過于苦，脾氣不能潤澤，胃氣便脹滿留滯，以致皮膚枯槁而無光澤，毛發(fā)脫落而如刻意拔光一樣。
味過于甘，令心氣喘滿，臉色黑，腎氣不平，胃痛而頭發(fā)脫落。
味過于辛，筋脈壞散則精神耗傷，導(dǎo)致筋急而手足枯槁。
味過于咸，全身大骨之氣勞傷，肌肉瘦削萎縮，心氣抑郁不舒，脈象凝澀而變色。
1.過多的食用咸味:咸屬水，水克火，心屬火，則損傷心脈，使血脈凝澀不暢，面色變黑，傷腎.
2.過多的食用苦味:苦屬火，火克金，肺屬金，則損傷肺臟，使皮膚無光澤.
3.過多的食用酸味:酸屬木，木克土，脾屬土，則損傷脾臟，使肌膚枯燥，生皺紋，口唇干裂.
4.過多的食用甘味:甘屬土，土克水，腎屬水，則損傷腎臟，使骨骼疼痛，毛發(fā)脫落.
5.過多的食用辛味:辛屬金，金克木，肝屬木，則損傷肝臟，使經(jīng)脈受損，指甲枯脆易斷
