東北這地方,原來有人給編出來“四大怪”順口溜,后來又發(fā)展到“八大怪”,其它幾大怪已經(jīng)逐步消逝了,這個(gè)“煙筒壘在山墻外”,如今還繼續(xù)存在。
東北是滿族的發(fā)源地,城鄉(xiāng)的滿族傳統(tǒng)住宅,無論土坯草房還是青磚瓦房,都有一個(gè)顯著的特征,煙筒不是建在山墻上方的屋頂,也不是從房頂中間伸出來,而是像一座小塔一樣立在房山東西兩側(cè)或南窗的前面,老百姓稱這樣的煙筒為“跨海煙筒”、“落地?zé)熗病?,用滿語的話說就是“呼蘭”,呼蘭就是“煙筒”。
呼蘭式的煙筒來源于最早的長白黑水之域,生于斯長于斯的滿族人,為了生存,先是搭建窩棚,然后發(fā)展成為馬架子,后來發(fā)展到屋頂用樺樹皮或茅草覆蓋土坯房。過去的東北,木材很方便使用,有的房子墻壁也多是用樹干加工后排列“砌”成的。這樣的房子在屋里壘上土炕燒火以后,如果煙筒附在墻壁上或設(shè)在房頂上,非常容易引起火災(zāi)。為了防止發(fā)生火災(zāi),人們就把煙筒設(shè)在距房子三、四尺遠(yuǎn)的地面上,中間的距離通過一道矮墻內(nèi)的煙道連通室內(nèi)炕洞,達(dá)到排煙效果。
據(jù)記載,這種煙筒最早的材料,不是磚石也不是土坯,是利用森林中被蟲蛀空的樹干,截成適當(dāng)長度直接埋在房側(cè),為防止樹干的裂口處漏煙,用藤條上下捆縛,外面再抹以泥巴,成為就地取材、廢物利用的杰作。可是,這種材料制作的煙筒經(jīng)常引起火災(zāi),火燒大了一點(diǎn),煙筒就燒“沒”了,人民只能淘汰掉,改為土坯壘煙筒。
時(shí)代的發(fā)展,社會(huì)的變化,滿族人走出山林后,這種煙囪也被帶到東北的漢族居住區(qū)。隨著建房材料的變化,逐漸改為用土坯和青磚砌筑,保持著高過房檐、下粗上細(xì)的建筑風(fēng)格。土坯草房的煙筒,打遠(yuǎn)處看,像是一只大酒壺立在房山頭。后來用磚砌的煙筒,為了砌筑方便,多為方形,從根部往上逐漸收斂,像一座小塔。在呼蘭蕭紅故居的西山墻之側(cè),至今仍保留著那高大磚砌“呼蘭”煙筒。
呼蘭式煙筒在建的時(shí)候,都距房體有一段間隔,其間有一段砌有煙道的短墻相連接,俗稱為“煙筒脖子”或“煙筒橋子”。有的人家為防止冬季嚴(yán)寒時(shí)受凍影響排煙燒炕,有的地方還在此短墻下留出類似橋洞的空間,以便用柴禾加熱以利煙道暢通。此外,在煙筒的底部煙道平面以下留出一個(gè)淺炕,俗稱“狗窩”,以防逆風(fēng)冷氣倒灌。一些人家的煙筒頂端還往往要套上一只荊條筐避免灌入雨雪,從遠(yuǎn)處看好像戴了一只奇形怪狀的帽子,別具關(guān)東民宅韻味。
過去,呼蘭式煙筒壘的都不高。一個(gè)是土坯壘的太高容易倒,二是煙筒矮,防火方便。在農(nóng)村春天刮大風(fēng)的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)聽見做飯的婦女說:“孩子他爹,你去看看,是不是咱家煙筒沒了!”實(shí)際上,并不是大風(fēng)把煙筒刮沒有了,是因?yàn)轱L(fēng)大,抽勁大,把煙道油子燒著了,煙筒開始冒黑煙躥火苗。這個(gè)時(shí)候,發(fā)現(xiàn)煙筒冒黑煙躥火苗了,就需要馬上澆水,或者用大盆子把煙筒口扣上,防止發(fā)生火災(zāi)。
呼蘭式煙筒在民間還有一些特殊的用途。比如有的地區(qū)冬天把雞窩搭在常有熱氣通過的“煙筒橋子”上,使雞也能住在“炕”上,冬季仍可產(chǎn)蛋。早些年,信迷信的人,認(rèn)為煙筒根是死人魂靈寄身之處,年節(jié)時(shí)此處燒紙祭奠。家中老人病重咽氣之初,兒女要到煙筒根下喊“朝西南光明大道走”,謂之“指路”。
“呼蘭”式的煙筒是關(guān)東的一大獨(dú)特景觀,一些文人墨客題詠東北風(fēng)俗的詩篇中也常提到它。其中, 乾隆皇帝《盛京土風(fēng)雜詠》“呼蘭”詩中是這樣寫的:“疏風(fēng)避雨安而穩(wěn),直外通中樸且堅(jiān)”,應(yīng)該說,呼蘭也是皇封的地方,所以一直國泰民安。
呼蘭式煙筒成為一個(gè)東北一個(gè)城市的名字,這個(gè)城市是著名女作家蕭紅的故鄉(xiāng),蕭紅寫出來了《呼蘭河傳》,使呼蘭成為國內(nèi)外知名的古城。如今,呼蘭是哈爾濱市的九區(qū)之一,這里是一片神奇的土地,是大有發(fā)展前途令人向往的地方。呼蘭式煙筒在這座城市里越來越少,先進(jìn)的取暖設(shè)施更新和新興炊具進(jìn)入家庭,很少看見煙筒在冒煙,這里的天很藍(lán),水很綠。