用料：兩個(gè)雞蛋，一勺面粉，少許胡蘿卜粒，少許鹽
1.將兩雞蛋打到碗里
2.將蛋清和蛋黃分離
3.在裝有蛋清的碗里放入胡蘿卜粒，面粉，鹽，攪拌均勻
4.熱鍋不放油，（小火）攤?cè)霐嚢韬玫碾u蛋液
5.雞蛋液定形后，放入先前分離岀來的兩蛋黃，攤平均勻，（攤時(shí)可先關(guān)火，攤均勻后再開火，對(duì)不熟練的人來說這樣比較好）
6.攤成下圖的樣子就好
7.蛋黃熟后灑入蔥花
?8.將雞蛋餅卷起
9.切或剪成自己想要的大小段
10.成品，大家快來試試吧，好看，簡(jiǎn)單又好吃
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